¿Qué significa cuerpo cetónico en la novela?

Los cuerpos cetónicos se sintetizan en las mitocondrias de las células del hígado. La materia prima para la síntesis es el acetil-CoA producido por beta-oxidación de ácidos grasos. Las mitocondrias de los hepatocitos contienen una variedad de enzimas que sintetizan cuerpos cetónicos, especialmente la HMGCOA sintasa. La reacción catalizada por esta enzima es el paso limitante de la velocidad de los cuerpos cetónicos.