¿Cuáles son las especialidades locales de Ningxia?
Primero, chop suey
Segundo, toma el cordero.
3. Té matutino de Wuzhong
4. Salsa picante
5. Oveja hervida en hielo
Mientras codificaba este artículo, pude ¡No esperes más para ir a Ningxia a comer de nuevo!
En primer lugar, el chop suey salteado
Motivo de la recomendación
El chop suey de Ningxia es definitivamente el manjar número uno en Ningxia. Al caminar por las calles de Ningxia, un fuerte olor a cordero golpea la cara y la sopa de cordero hierve en una olla grande en la puerta de cada casa. Los comensales beben un plato de sopa humeante de despojos y un plato de té de los ocho tesoros con un pastel, que es el favorito de la gente de Ningxia.
Recomendación de tienda:
La tradicional Nanmen Lao Hutchison Haggis: 100 metros al sureste de la intersección de Litong South Street y Youyi West Road, distrito de Litong.
Tienda Lao Dujia Haggis (tienda Shuangyong Road): No. 76, Shuangyong Road, New District Plaza
? Per cápita: más de 20
Es imposible venir a Ningxia sin comer un plato de haggis. Los callos y los intestinos de cordero tienen cada uno sus propios méritos, pero el más singular es el pulmón. Esta es también la identificación única entre Ningxia haggis.
En segundo lugar, coge el cordero.
Motivo de la recomendación
El cordero capturado a mano de Ningxia es famoso por su delicioso sabor, y el exclusivo cordero Tan de Ningxia tiene una carne tierna. Gordos y delgados se preguntan unos a otros, no es gordo ni grasoso y tiene un sabor delicioso. El cordero capturado a mano también es un manjar clásico del pueblo Hui en Ningxia.
? Recomendaciones de tiendas
Ma Ming's Finger Food: Hong'en Road, distrito de Hongsibao, distrito de Hongsibao
Guoqiang's Finger Food (tienda insignia de Litong): frente a Two Halls y One Center en la intersección de la calle Wenhua y la calle Jinshui (Chengdu, junto al antiguo hotpot del muelle)
? Per cápita: 9.
¿Sin necesidad de procesamiento adicional, sin necesidad de agregar condimentos excesivos y perfilando el sabor más original de la comida? . El cordero capturado a mano es un plato muy seguro. Hay un dicho que dice: "nunca has estado en Ningxia si no has comido cordero capturado a mano".
Las buenas costillas de cerdo deben cocinarse a fuego lento, hervirse, cortarse y disponerse cuidadosamente. Las habilidades con el cuchillo lo determinan todo. y cada trozo hay que cortarlo en tiras largas, gordas por fuera y finas por dentro. Cuando se sirva el plato, se acompañará con un plato de salsa de vinagre de ajo, que es el sabor original.
3. Té de la mañana de Wuzhong
Motivo de la recomendación
Cuando viajes a Ningxia, siempre escucharás esta frase: ¡Cuando viajes a Ningxia, come Wuzhong! A diferencia de la exquisitez y delicia del té de la mañana al estilo cantonés, el té de la mañana de Wuzhong combina las características dietéticas locales de Ningxia, agregando pasteles especiales locales como el té Babao Gaiwan, giros perfumados con aceite, haggis aromatizados, varios aperitivos, cordero capturado a mano, y carne fría. Y los fideos con carne especiales de Ningxia son indispensables para el desayuno. Se ha formado una cultura del té matutino con características regionales únicas.
Recomendación de tienda:
Xiangding Beef Noodles (Tienda Wuling Road)
No. 37, Wuling West Road, ciudad de Wuzhong
? Per cápita: más de 50
¡El té Epa-treasure es imprescindible para el té de la mañana! Si hay mucha gente, puedes pedir una olla, un cuenco es suficiente para una persona. Los ingredientes son muy ricos, además del té, también hay azufaifo, baya de goji, sésamo, rosa, anguila, azúcar de roca y mermelada de rosas, ¡el alma del té Babao! ¡Huele delicioso, tiene un sabor dulce pero no grasoso y huele genial!
Cuarto, salsa picante
Motivo de la recomendación
La salsa picante es uno de los snacks especiales de Ningxia. Muele el chile hasta obtener harina fina y agrega las semillas de sésamo. ¡Escaldalo en agua hirviendo y luego lava las verduras! ¡Qué delicioso! ! Indescriptiblemente delicioso.
Recomendación de tienda:
Pasta picante Jilei
No. 167, Liqun East Road, distrito de Xingqing
. Per cápita: 15
El sabor picante está envuelto en el aroma de las semillas de sésamo y varios pequeños ingredientes se mezclan perfectamente. Las verduras cocidas se seleccionan al azar de los estantes y el sonido del gorgoteo hace que la gente se sienta inexplicablemente feliz.
5. Cordero cocido con hielo
Motivo de la recomendación
Cortar el cordero fresco en cubos pequeños uniformes, un bol con cubitos de hielo con aire frío y un olla sin agregar agua Nongfushangquan, el fabricante de condimentos, preparó una deliciosa olla de cordero hervido en agua helada. La salsa para mojar también es muy particular. Con la salsa especial de sésamo, la carne queda más rica y deliciosa.
? Tiendas recomendadas:
Olla caliente saludable de oveja hervida Sulu Dingbing
No. 65, Beian Lane, ciudad de Yinchuan
? Per cápita: 9.
Sirve con cubitos de hielo, cordero y aderezos. Querrá cubrir el fondo de la sartén con hielo antes de cocinarlo, que es el secreto para lograr un cordero más firme. Luego ponga rodajas de cordero del mismo tamaño e ingredientes simples, cebollas. ¿Tomates, tiras de rábano blanco? Se utilizan cebollas, bayas de goji y jengibre para cocinar el sabor original del cordero sin sabores fuertes innecesarios. ¿Agregar algo más? El vino tinto no sólo tiene el efecto desodorizante y refrescante, sino que también parece tener un sentido ritual.
Resumen gastronómico:
El té matutino de Wuzhong tiene muchos estilos para elegir.
El cordero capturado a mano es mi favorito y auténtico~
Básicamente, puedes comer estos alimentos en Yinchuan.