Constellation Knowledge Network - Aprendizaje de Feng Shui - ¿Cuál es el nombre científico de las semillas de melón de mar en la población de Weihai?

¿Cuál es el nombre científico de las semillas de melón de mar en la población de Weihai?

Las semillas de melón de mar son un pequeño producto acuático que crece en las playas costeras. Deben su nombre a que parecen semillas de calabaza.

Las semillas de melón de mar reciben su nombre porque su forma y tamaño son similares a las semillas de melón. Su nombre científico es almeja ciruela, y también se les llama "almeja cereza arcoíris brillante" y "almeja plana".

La cáscara de la semilla del melón es alargada y ovalada, de sólo 2 cm de largo. La cáscara es extremadamente delgada y frágil, con una superficie de color blanco grisáceo y un ligero color rojo carnoso. A menudo se encuentra sumergida en el barro. 5 a 6 cm de distancia. La grasa de la carne abunda en la temporada de ciruelas. El antiguo poema "Oda al mar de semillas de melón" escribió: De la bandeja de hielo sacaron vidrios rotos, mitad mezclados con cebollas verdes y mitad con barro. No te rías de los dientes de tu esposa, y las flores del ciruelo chocan entre sí.

Cuando se pescan las semillas de melón, contienen mucho sedimento y se deben remojar en agua ligeramente salada durante medio día. Una vez escurridas las semillas de melón, se lavan y se reservan. . Después de escurrir toda el agua, agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina a la olla, sofreír a fuego alto, agregar un poco de cebolla verde picada, rodajas de jengibre, sal o salsa de soja, sofreír hasta obtener las finas conchas del mar. Las semillas de melón se abren y luego sírvelas en un tazón. La carne es tierna y tiene un sabor muy fresco, lo que la convierte en un plato delicioso para acompañar el vino.

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