¿Cuáles son los alimentos en la víspera del Año Nuevo chino? ¿Qué alimentos se deben comer en la víspera del Año Nuevo chino?
1. Dumplings
Los dumplings, también conocidos como dumplings, antiguamente conocidos como “Jiao Er”, son una antigua pasta tradicional del pueblo Han con una historia de más de 1.800 años. Las albóndigas son la comida favorita del pueblo chino y son imprescindibles durante el Festival de Primavera en la mayor parte del norte de China.
Es costumbre comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo en el norte, lo que significa despedir al Señor de la Estufa, que significa "despedir bolas de masa y de cara al viento". Al ofrecer la ofrenda, las bolas de masa deben colocarse ordenadamente sobre la mesa de ofrendas. Además, existe un dicho popular que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.
2. Pasteles pegajosos
En las regiones de Shandong y Shandong occidental, hay una canción popular de "Veintitrés, pasteles pegajosos y pasteles pegajosos". Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares cocinan pasteles pegajosos al vapor y comen pasteles pegajosos, lo que significa pegarle la boca al Rey de las Estufa y dejarle decir cosas buenas al cielo y no cosas malas al mundo.
El bizcocho pegajoso está elaborado con arroz amarillo, dátiles rojos y otras materias primas. Es dulce, masticable y suave en la boca. Significa "buena suerte todos los años". Además, los habitantes de Hainan utilizan cocos como ingredientes para hacer pasteles de coco para comer y rezar, lo que significa "buena suerte todos los años".
3. Melón Tang
El melón Tang se divide en dos tipos: tipo sésamo y tipo sin sésamo. Está hecho de azúcar en forma de melón o de calabaza. Es hueco y la piel tiene menos de cinco pulgadas de grosor. Aunque los tamaños son diferentes, la transacción todavía se calcula en función del peso. Algunos melones de azúcar grandes pesan una o dos libras, pero se usan como cobertura y poca gente los compra. . La razón por la que la gente ofrece dulces al dios de la cocina es para metárselos en la boca del dios de la cocina.