¿Qué representa el café turco?
El café es exclusivo de Türkiye. Se dice que algunas mujeres turcas lo usan para adivinar el futuro. Después de beber, pusieron el residuo espeso en el plato, y luego, según las diferentes formas presentadas por todos, tuvieron diferentes destinos, lo cual fue muy arrogante. Los turcos dicen que el café es el oscuro enemigo del sueño y del amor. En otras palabras, tanto el sueño como el amor pueden sacrificarse por el café. Turk Kahvesi no destila ni elabora cerveza. En su lugar, use café turco en polvo muy fino, agregue agua fría y cocínelo lentamente en una cuchara pequeña a fuego lento para preparar tazas de café con espuma amarga y fuerte. Los turcos inteligentes saben que un café tan fuerte es perjudicial para la salud, por eso las tazas y platos de porcelana que utilizan son muy pequeños, aproximadamente la mitad de la capacidad de las tazas de café comunes. Los turcos aprendieron a beber café de los árabes en el siglo XVI. Más tarde, los comerciantes venecianos que eran buenos en el comercio trajeron café a Italia cuando hacían negocios con los turcos. Algunos incluso dicen que el origen de los cafés al aire libre europeos lo trajo a Viena el embajador de Austria en Estambul. Debido a que el café turco debe prepararse en una taza, no se prepara muy rápidamente. En la última década, el café instantáneo ha ido perdiendo terreno y ahora los restaurantes comunes de comida rápida o los pequeños restaurantes no sirven café turco. Las cafeterías tradicionales turcas se han convertido en una característica cultural local, un lugar para que los hombres conversen y se reúnan en la comunidad, y un centro para la difusión de noticias.