El significado de comer bolas de arroz
El significado de comer bolas de masa de arroz en el Dragon Boat Festival: conmemorar a Qu Yuan, ahuyentar a los dragones y honrar a los antepasados.
1. Conmemorando a Qu Yuan
El significado de comer bolas de arroz en el Festival del Barco Dragón es conmemorar a Qu Yuan. Debido a que Qu Yuan vio que el país estaba a punto de perecer y se arrojó al río, la gente temió que los peces se comieran el cuerpo de Qu Yuan, por lo que arrojaron arroz al río para evitar que peces y camarones invadieran Qu Yuan. De ahí el Festival del Barco Dragón y la tradicional costumbre de comer bolas de masa de arroz.
2. Ahuyentar a los dragones
Hay un registro en "Las notas para principiantes": Durante el período Jianwu de la dinastía Han, la gente de Changsha soñaba con Qu Yuan por la noche. Qu Yuan le dijo: "Las cosas que sacrificaste han sido robadas por el dragón en el río. De ahora en adelante, puedes envolverlas con hojas de artemisa y atarlas con hilo de seda de cinco colores. El dragón les tiene más miedo a estos dos. ¡Así que no tendrás que preocuparte de que el dragón te destruya otra vez!" "Entonces, la gente usaba hojas de artemisa para envolver arroz y hacer "mijo de maíz".
3. Guangzong Yaozu
Debido a que los sonidos de "Zong" y "Zong" son cercanos, comer Zongzi en el Festival del Bote del Dragón significa "Guangzong Yaozu", por lo que todos los hogares lo comen. durante el Festival del Bote del Dragón Sirva bolas de masa de arroz.
Tipos de Zongzi
Los zongzi tienen varias formas, reflejando diferentes características regionales. Hay principalmente dos tipos: dulces y salados. Los sabores dulces incluyen albóndigas de arroz con agua blanca, albóndigas de arroz con frijoles rojos, albóndigas de arroz con habas, albóndigas de arroz con dátiles, albóndigas de arroz con rosas, albóndigas de arroz con semillas de melón, albóndigas de arroz con manteca de pasta de frijoles, albóndigas de arroz con manteca de barro y dátiles, etc.
Los sabores salados incluyen: albóndigas de arroz con cerdo, albóndigas de arroz con jamón, albóndigas de arroz con salchichas, albóndigas de arroz con camarones, albóndigas de arroz con carne cortada en cubitos, etc., pero las albóndigas de arroz con cerdo son más comunes. También hay bolas de masa de arroz al estilo sureño con yema de huevo y carne en Hainan, bolas de masa de arroz variadas, bolas de masa de arroz con pasta de frijoles, champiñones, etc., también hay una "bola de masa de arroz de estilo doble" con un extremo dulce y otro salado; bola de masa de arroz con dos sabores.