El café más refrescante de las cafeterías no es americano.

Si eres adicto es por este motivo.

También descubrimos que la cafeína no sólo se encuentra en el café, sino también en muchas otras bebidas o alimentos, como el té, el chocolate, la Coca-Cola y el Red Bull.

Lo especial del café es su alto contenido en cafeína.

Volviendo al café, es posible que descubras que la cantidad de cafeína extraída mediante diferentes métodos de producción es completamente diferente. Hay tres formas comunes: café preparado, café filtrado y espresso.

El café con menor contenido en cafeína es el espresso, lo que significa que podemos tomar 4 tazas de café al día en una cafetería.

Consejos: Preparar café y gotear café son las primeras formas que tienen las personas de extraer cafeína. Hablaré de las diferencias en detalle la próxima vez. Primero puedes entenderlo como "café negro" o "café negro".

¿El café más refrescante se prepara mediante goteo? Si crees eso, estás equivocado.

Recordemos brevemente el origen del espresso que explicamos el año pasado. En realidad es el método de elaboración del café inventado en Italia. Lo especial de su método de producción es que se trata de café elaborado a alta presión en muy poco tiempo.

Por su rápida velocidad, el café elaborado se llama Espresso, que significa lo mismo que Express en inglés.

Y el café que ves en las cafeterías es espresso. Debido a su alta concentración, muchas personas piensan que el barista es tacaño cuando ven por primera vez cómo se hace.

PD: La cantidad de espresso simple es de aproximadamente 30 ml y la cantidad de espresso doble es de aproximadamente 60 ml.

Una persona verdaderamente valiente podría inspirarse con las provocativas palabras del barista.

El resultado es, naturalmente, un final trágico: volar.

¿Por qué describo esta experiencia con tanta sinceridad? Porque ya estuve allí antes, lo volé y dejé que otros lo volaran. Y la probabilidad de que deje que la gente se vaya volando es extremadamente alta. ¿Por qué? Porque estoy entrenando.

No es exagerado decir que cada vez que enseño espresso, tengo que ver a los estudiantes volar después de beber espresso, por lo que ya he empezado a fantasear con ese tipo de cosas antes de ver a alguien bebiendo espresso. ¿Cómo será el estado volador?

Es por este motivo que cualquiera que beba base de espresso pensará inconscientemente (yo también) que el espresso tiene un alto contenido en cafeína.

Bien, volvamos a los datos de los que acabamos de hablar. Este fuerte espresso tiene el contenido de cafeína más bajo de todos los métodos de preparación de café.

Si utilizas espresso como base, aún puedes beber 4 tazas de americano, café con leche, capuchino y moca todos los días. Sin embargo, sólo puedes beber menos de 3 tazas de café negro preparado o filtrado al día.

Por eso siempre les digo a mis clientes/estudiantes que el espresso no tiene un alto contenido de cafeína y que el café más refrescante es el café negro filtrado o remojado.

¿Es realmente así?

Ahora me doy cuenta de que todo esto se debió a mi ignorancia en ese momento. No vi un error lógico tan grande: la "concentración unitaria".

Parece descabellado comparar una taza de café de 250ml con una taza de café de 60ml. Luego, si se convierten en unidades de concentración para comparar, los datos redondeados basados ​​en los últimos datos de Wikipedia son los siguientes:

El resultado convertido es:

De esta manera, " "La cafeína contenido por unidad" no sólo es alto, sino extremadamente alto.

Si sumamos la dimensión del tiempo, el tiempo normal para beber una taza de espresso es de aproximadamente 1-2 minutos, y el tiempo para beber una taza de café solo es de aproximadamente 30 minutos.

En otras palabras, el contenido de cafeína del espresso es menor que el del café filtrado sólo cuando se prepara en una taza y se bebe lentamente.

Pero si bebes el espresso directamente, el efecto refrescante es mucho mayor que el del café filtrado.

Entonces, desde la perspectiva del efecto refrescante, beber una taza de 60 ml de espresso equivale a recibir instantáneamente 100 mg de cafeína, lo que es como recibir un disparo de una ametralladora pesada.

Una expresión sencilla en inglés para expresar la necesidad de una taza de espresso es:

Entonces, como amante del café, alguien te preguntará la frase que suelen preguntar los principiantes: Quiero a Refrescante. ¿Cuál es el mejor café? Entonces la respuesta es clara...

¡Tómate un espresso!

Ahora sabemos que el espresso es el café más refrescante. Entonces, si solo quieres tomar una taza de espresso, ¿cómo eliges según tus necesidades? Estos son los efectos de la cafeína en el estado de ánimo de las personas.

El alcohol y la cafeína en última instancia movilizan la dopamina. La única diferencia es que el alcohol produce sueño, mientras que la cafeína te hace estar más alerta y concentrado.

Pero la dopamina también tiene otro efecto en el cuerpo, que es amplificar tus emociones.

Por eso, cuando estés en buen estado, pensarás: ¿es hora de tomar una taza de café?

Pero cabe señalar que cuando estés de mal humor no tomes café para aliviar tus preocupaciones, ya que el resultado será naturalmente contraproducente.

Entonces déjame darte una sugerencia cuando estés molesto:

Hay muchos cafés dulces en las cafeterías, como caramelo macchiato, vainilla latte, capuchino de avellanas, caramelo macchiato y más. .

Debido a que el azúcar produce dulzura, sólo los dulces pueden hacer que las personas se sientan felices (esto proviene de la necesidad de proteínas del cerebro). Por lo tanto, la interacción entre el dulzor y la cafeína puede mejorar su estado de ánimo inicialmente irritable.

Si este consejo se aplica a tus amigos o familiares, creo que debería ser más reflexivo que simplemente hablar de un montón de datos.

Por último, aquí tienes los ingredientes concentrados para algunos de los shots de espresso clásicos más populares en las cafeterías:

Si recuerdas, dijimos esto antes: el chocolate también contiene pequeñas cantidades de cafeína. .

Así que el Mocha es la bebida de café con mayor contenido de café en la cafetería.

No es americano... es tan antinatural.

1. El espresso hace honor a su nombre. La primera vez que lo bebas, definitivamente saldrás volando.

2. El espresso, que es el producto de café de la cafetería, sólo se puede beber 4 tazas al día, lo que está dentro del rango recomendado.

Si quieres un estimulante instantáneo, una taza de espresso es la mejor opción.

4. ¿Aún recuerdas el dicho “es más fácil beber para ahogar las preocupaciones”? La cafeína mejora tu estado de ánimo. Si está deprimido, elija un espresso "dulce".

5. El espresso con mayor contenido de cafeína es el moca, no el americano.