Las ventajas y desventajas de comer más tomates

1. Los beneficios de comer más tomates:?

1) Los tomates tienen el efecto de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y tratar la pérdida de apetito. El ácido málico y el ácido cítrico que contienen pueden estimular el apetito, promover la secreción de ácido gástrico, ayudar a la digestión y mejorar la función de absorción gastrointestinal. ;

2) Para las personas con mala función digestiva o que comen muchos alimentos grasosos, es beneficioso comer tomates después de las comidas. Las personas obesas y con hipercolesterolemia desarrollan el hábito de comer tomates con regularidad, lo que resulta beneficioso para la pérdida de peso y la reducción de lípidos. Esto se debe al ácido de la fruta que contienen los tomates. ;

3) Los tomates también contienen tomatina, que puede reducir significativamente el aumento de la permeabilidad vascular causado por la histamina y tiene efectos antiinflamatorios y diuréticos. Puede reducir la presión arterial y la permeabilidad capilar.

2. Las desventajas de comer más tomates son:

1) Los tomates verdes inmaduros contienen solanina. Comer más provocará intoxicación, por lo que las personas inmaduras no deben comerlos. Los tomates tienden a ser fríos y no deben ser comidos por personas con deficiencias de bazo y estómago. Lo mejor es comer tomates crudos después de las comidas para evitar irritar el tracto gastrointestinal en ayunas y combinarlos con el ácido gástrico para formar sustancias no digeribles que provocan molestias epigástricas;

2) No es aconsejable comer grandes cantidades de tomates en ayunas, ya que la secreción de ácido gástrico aumenta durante el ayuno, provocando malestar estomacal e hinchazón y dolor gástrico.

1. Cómo seleccionar los tomates

A la hora de seleccionar tomates, debes elegir tomates que sean de color rosado, redondos, con pequeños puntos blancos en la piel. capa de color rosa claro en la superficie y se siente muy bien cuando se pellizca? El pedículo debe ser redondeado, preferiblemente de color cian claro. Las semillas son de color amarillo terroso y la pulpa es roja, arenosa y jugosa. No compres tomates puntiagudos, con bases altas, con bordes o formas irregulares, y no elijas tomates que se sientan livianos al sostenerlos. Son tomates maduros.

Los tomates maduros son completamente rojos, se sienten muy duros y tienen una apariencia poliédrica. Cuando se abren, las semillas son verdes o no tienen semillas y no hay jugo en la pulpa. Este es un método que utilizan los comerciantes para madurar los plátanos. Cubren los tomates con una sustancia química llamada etefón. Aunque esta droga tiene baja toxicidad, el consumo prolongado es perjudicial para el cuerpo humano.

2. El valor de los tomates

Los tomates también son muy apreciados por los médicos antiguos y modernos. Son de naturaleza ligeramente fría, de sabor agridulce, producen fluidos corporales y sacian la sed. , enfriar la sangre y nutrir el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar la hipertensión, el escorbuto, la prevención de la arteriosclerosis, la enfermedad hepática, etc. "Lu Chuan Materia Medica" registra que los tomates "fortalecen el estómago y eliminan los alimentos, y curan la sed y la pérdida de apetito, para los pacientes con presión arterial alta, comer dos tomates en ayunas por la mañana durante medio mes tiene un efecto sanguinolento". efecto reductor de presión. Coma tomates 2 o 3 veces al día en lugar de frutas y los resultados serán eficaces para curar el sangrado de las encías después de dos semanas. Mezcle media taza de jugo de tomate y jugo de sandía para reducir la fiebre y aliviar la polidipsia. Mezcle jugo de tomate con jugo de caña de azúcar o jugo de espino para tratar el calor estomacal y la sequedad de boca.

Materiales de referencia:

Baicaoling: enlace web