Consejos caseros para preparar gachas saladas de Laba

Crecí comiendo gachas saladas de Laba. Solía ​​​​ver a mi abuela comenzar a preparar los ingredientes el día anterior. La despertaba alrededor de las 6 de la mañana para Laba. Tan pronto como entré a la cocina, la vi usando una gran olla de leña para cocinar. olla grande de gachas de Laba durante dos días. Más tarde, la gran olla de leña desapareció, la abuela se fue y ya no tuve ese sentimiento. Cuando les conté a mis suegros, ambos dijeron que nunca habían comido comida salada y que todos comen comida dulce en el noreste. Hoy la preparé para que la probaran.

Ingredientes para las sabrosas gachas de Laba

Ingredientes: Arroz Laba (300 g) Cacahuetes (100 g) Tocino (150 g) Col Bang (5 piezas) Jengibre suplementario (1 bloque) Pimienta (5 gramos )

Utensilios de cocina: Clasificación de cazuelas de barro Papilla de alimento básico salada y fresca hervir durante tres cuartos de hora Dificultad fácil

Receta de papilla salada de Laba:

1 El arroz Laba comprado en los supermercados (conveniente) se usa generalmente en Sichuan con maní, frijoles rojos, frijoles mungo, arroz glutinoso, arroz y arroz negro

2. Remoje el arroz Laba y los maní en agua fría durante la noche (. A mí me gusta especialmente comerlos (Los cacahuetes se añaden aparte)

3. Colocar en una cazuela una olla con agua hirviendo, añadir a la cazuela el arroz laba y los cacahuetes

4. Cortar en dados el tocino, sofreír el tocino cortado en cubitos con unas gotas de aceite

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento, y pasados ​​10 minutos verter el tocino salteado en cubitos

6. Picar el jengibre (se debe añadir a la olla con el arroz laba)

7. Triturar la col

8. Hervir la col durante 10 minutos

9. Añade la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta antes de servir.

Pequeños consejos:

Remoja el arroz Laba en agua fría y ponlo en la olla en agua hirviendo