¿Qué se puede comer para aliviar la resaca después de beber demasiado?
Las verduras que pueden aliviar la resaca incluyen: coliflor, tofu, col china, apio, tomates, etc.
Recetas y efectos de las verduras para la resaca:
1. Coliflor: La medicina tradicional china cree que la coliflor tiene las funciones de apetecer y digerir, resolver el estancamiento y eliminar la acumulación, despejar el calor y desintoxicar, refrescando la garganta, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, Efecto diurético y laxante. El consumo regular de coliflor puede mejorar la función de desintoxicación del hígado, especialmente comer coliflor después de beber alcohol puede mejorar la capacidad del hígado para catabolizar el etanol y prevenir la aparición de cirrosis alcohólica. Cortar la coliflor en trozos pequeños, blanquearla en agua hirviendo, agregar aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y otros condimentos y mezclar bien. Se puede utilizar como plato frío para la resaca.
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2. Tofu: la medicina tradicional china cree que el tofu tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. , y tiene el efecto de reponer el qi y reponer el qi Tiene las funciones de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y enfriar la sangre y desintoxicar. A la hora de beber, es recomendable utilizar tofu como guarnición. Debido a que la cisteína contenida en el tofu puede desintoxicar el etanol, puede promover la rápida excreción de etanol en el vino después de comer.
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6 a 8 ciruelas ácidas, 300 gramos de tofu, 10 gramos de relleno de cerdo 0g, un poco de cebolla de verdeo picada. Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar. Añadir 1000 ml de agua a la olla. Primero añadir las ciruelas encurtidas y el relleno de carne. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos. hasta que el agua hierva, apague el fuego y retire de la olla. Espolvoree las cebollas verdes picadas antes de servir para que la sopa tenga un sabor más fresco. Esta sopa puede abrir el apetito y es adecuada para quienes sufren de resaca.
3. Col china: Lavar la col china, cortarla en tiras finas, añadir un poco de vinagre y azúcar, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos antes de comer. Es refrescante, agridulce y puede aliviar la resaca.
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4. Apio: El apio es rico en nutrientes necesarios para descomponer Poseer alcohol las vitaminas B pueden aliviar eficazmente las molestias gastrointestinales después de beber alcohol. un síntoma que también se puede tomar antes de beber.
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Exprime una cantidad adecuada de jugo de apio, filtra los residuos, y bébelo directamente Eso es todo.
5. Tomates: El jugo de tomate es rico en fructosa especial, que tiene un efecto particularmente bueno en la descomposición y absorción del alcohol. Se recomienda beber más de 300 ml a la vez después de beber y agregar un poco. Pequeña cantidad de sal para evitar mareos después de beber. Los síntomas desaparecen mientras el estado de ánimo se estabiliza.
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También existen otros métodos para la resaca, como agua con miel, agua azucarada, yogur, etc.