¿Está bien beber gachas mientras se da vueltas en el cuenco? Es correcto beber las gachas dando vueltas al cuenco. La razón por la que la sopa no siempre se sirve en un bol es porque la sopa del norte es muy espesa porque se mezcla con harina. La superficie se enfría rápidamente pero el fondo se enfría lentamente. El propósito de beber de un tazón es beber solo lo frío de arriba y no lo caliente de abajo, por temor a quemarse la boca. Si bebes en un lugar, hará calor. El propósito de beber de un tazón es permitir que la papilla disipe el calor, haciéndola suave para beber sin quemarse la boca.