¿Cuáles son las guarniciones esenciales para la olla caliente?
1. Garganta amarilla
De hecho, muchos amigos extranjeros no piden garganta amarilla cuando comen estofado porque piensan que es garganta de cerdo y está un poco sucia. Como todos sabemos, los callos de garganta amarilla son una gran combinación y absolutamente imprescindibles para comer estofado. Hierve esto en una olla por un rato, sumérgelo en un poco de condimento y mételo en la boca para que quede crujiente.
2. Callos peludos
En lo que respecta al editor, los callos peludos son definitivamente un acompañamiento indispensable a la hora de pedir estofado. Especialmente algunos restaurantes de estofados que se especializan en callos peludos, procesan en secreto callos tiernos, callos en aceite transparente, etc. , eso se llama una deliciosa olla caliente. Cuando cocines callos, no los cocines demasiado y sumérgelos en algún condimento. ¡Oh querido! Se me hace la boca agua.
3. Rollo de carne grasa
Una gran cantidad de personas definitivamente pedirán carne grasa cuando comen estofado. Al menos el editor se atreve a decir que el 90% de la gente lo hará. Por tanto, es cierto que la carne grasa es un acompañamiento imprescindible para la estofado. Recuerdo la última vez que comí un rollito de ternera de primera en un famoso restaurante de estofados. La carne es deliciosa, tierna y suave en boca. Aunque un plato cuesta docenas, no pude evitar pedir algunos platos. La salida final fue realmente dolorosa.
4. Intestinos de pato
Los amigos de Sichuan y Chongqing definitivamente apreciarán el amor por los intestinos de pato cocinados en una olla caliente, pero muchos amigos extranjeros pensarán que esto no es para comer despojos. . De hecho, ¡los intestinos de pato son imprescindibles para la olla caliente! Si me pidieran que eligiera tres guarniciones esenciales para una olla caliente, ¡elegiría tripas, tripas de ternera y pato! Una vez vi a una persona comiendo intestinos de pato, como la tira larga de abajo, sosteniendo muchos palillos, enjuagándolos en una olla, recogiéndolos y comiéndolos. ¡afilado!