¿Cómo hacer gambas ricas y fáciles?
Comida
1 kg de gambas, cebolla de verdeo picada, ajo picado y jengibre picado.
Método de trabajo
1. Quitar el hilo de las gambas, limpiarlas con una pistola gambas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar la cebolla en gajos.
2 Ajustar la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de tomate, mezclar Bueno.
Usa un poco de aceite para sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe las gambas hasta que cambien de color, añade la salsa preparada y sofríe durante un minuto.
Añade 3 cucharadas de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Reduzca el jugo a fuego alto, espolvoree con cebollas verdes picadas y saltee uniformemente, luego retírelo de la sartén.