Secretos para montar puestos de barbacoa para estudiantes universitarios, comprar y fijar precios de food trucks

Muchos fanáticos y amigos organizan actividades de barbacoa y no saben qué ingredientes, condimentos y herramientas preparar. En esta ocasión iré directamente a la información práctica y enumeraré todos los ingredientes y herramientas de la barbacoa, y también adjuntaré. una lista de consejos que los principiantes pueden utilizar Consejos para barbacoas para empezar.

Lista de ingredientes para la barbacoa de la fiesta de team building (carne + platos vegetarianos + alimento básico + condimentos)

1. Seleccione carne:

Brochetas de mantequilla, brochetas de ternera. , Brochetas de carne de cordero, brochetas de huesos de pollo crujientes, brochetas de ternera gorda, brochetas de alitas de pollo, brochetas de panceta de cerdo, brochetas de molleja de pollo, brochetas de pata de pato deshuesadas, brochetas de calamares frescos

Comida vegetariana saludable:

Brochetas de champiñones frescos, brochetas de maíz, brochetas de pimiento, col tierna de papel de aluminio, berenjena

3. Alimento básico de relleno:

Tostadas occidentales con mantequilla, brochetas de gluten hechas a mano, salchicha para hot dog. brochetas, brochetas pequeñas de panecillo al vapor, maní hervido

4 Condimentos para barbacoa:

Aceite de barbacoa, salsa de barbacoa, salsa de ajo, polvo de barbacoa en general, chile en polvo, comino en polvo de Xinjiang, sésamo blanco. semillas

Lista completa de herramientas para barbacoa

Parrilla para barbacoa, red para barbacoa, carbón para barbacoa, carbón de combustión rápida, cepillo de aceite, clip para carbón, soplador, pistola de encendido, guantes anti-escaldaduras, clips para comida, red para barbacoa, cuchillo para fruta, caja de papel de aluminio, papel de aluminio, toallitas de cocina, vajilla desechable.

Secretos de la barbacoa Xiaobai

1. Método de asado de brochetas de carne

Ingredientes: brochetas de carne, aceite para barbacoa, polvo para barbacoa, salsa para barbacoa, harina de comino, semillas de sésamo.

1. Las brochetas de carne magra pura se deben untar con aceite y asar a la parrilla, como huesos de pollo crujientes, chuletas de cordero, brochetas de ternera, brochetas de molleja de pollo, brochetas de pollo, etc.

2. Agregue grasa. No unte aceite sobre las brochetas de carne, como brochetas de cordero, brochetas de ternera, brochetas de panceta de cerdo, etc.

3. Hornee el agua de las brochetas y luego úntelas con aceite.

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4. Marinar Las brochetas de carne cocidas ya tienen sabor, por lo que se debe aplicar la salsa adecuadamente para evitar que el sabor se abrume.

5. Todas las brochetas se espolvorean con polvo de barbacoa, comino, sésamo, etc. . después de que estén cocidos, hornee durante aproximadamente 1 minuto y saltee hasta que estén fragantes.

2. Método para asar mariscos

Ingredientes: mariscos, aceite para barbacoa, polvo para barbacoa, salsa para barbacoa. salsa de ajo, cebolla verde picada, mijo Picante

1 Precalentar la parrilla: Precalienta la parrilla a la temperatura adecuada para evitar que los mariscos se peguen a la parrilla

2. Los mariscos dependen del tipo de mariscos. Depende del tamaño, generalmente de 2 a 5 minutos.

3. Cuando las vieiras u ostras estén burbujeando, agregue la salsa de ajo, el mijo picante (o salsa de pimienta picada) y. cebolla verde picada

4. Unte los camarones, los calamares y la corvina amarilla pequeña con aceite y salsa, y espolvoree con la cantidad adecuada de polvo para barbacoa y cebolla verde picada según su gusto personal.

3. Métodos para asar verduras

Materiales: verduras, aceite para barbacoa, polvo para barbacoa, salsa barbacoa, salsa de ajo, pimiento de mijo, cebolla verde picada

1 Unte con una brocha la col tierna, los champiñones enoki y. Primero los puerros con aceite y luego hornéelos. Si no los unta con aceite primero, se quemarán fácilmente. Lo habitual es untar el aceite y la salsa dos veces cada uno.

2. aceite y enrollarlo hasta que cambie completamente de color y se ablande. Use un cuchillo o palillos para abrirlo y unte con aceite, salsa, salsa de ajo, pimiento de mijo, cebolla verde picada, etc.