No estés a la altura de la deliciosa comida: hablando de la comida y bebida en Chaoshan
Entre las respuestas, el lugar con mayor número de votos, las voces más candentes y más menciones es el área de Chaoshan. Leí esta respuesta y descubrí que es cierta. Después de comer, no podía dormir por la noche. Pensé tanto que finalmente encontré la oportunidad de volar con mi esposo a este lugar sagrado donde estábamos comiendo para adorar.
De hecho, "Chaoshan" es un término general. ¿El área de Chaoshan incluye el este de Guangdong? Jieyang, Chaoshan. La ciudad de Jieyang construye el aeropuerto Chaoshan. Durante las vacaciones de cuatro días y tres noches, elegí quedarme en Shantou durante tres días. Los hechos han demostrado que incluso si solo comes bollos al vapor, no estarás lleno hasta dentro de tres días.
Día 1
¿El vuelo temprano desde el aeropuerto de Hongqiao llegó al aeropuerto de Chaoshan alrededor de las 10 a.m. después de un vuelo de dos horas y media por 20 yuanes por persona? Me tomó 1 hora comprar el boleto de autobús del aeropuerto y llegar al destino, Shantou Overseas Chinese Building. Como no hicimos un “plan de alimentación” detallado, después de bajar del autobús, discutimos dónde ir a almorzar primero. Inesperadamente, abrimos Baidu Map y descubrimos que el destino más importante de nuestro viaje, Haiji Beef, estaba a solo 5 minutos del Overseas Chinese Building donde nos bajamos. ¿Qué estás esperando? ¡Come lo mejor para tu primera comida!
Sede de Haiji Beef Shantou
A partir del Overseas Chinese Building, pasando por una zona residencial, se encuentra la famosa sede de Bahelihai de Shantou.
Mi marido acaba de bajar del avión y todavía llevaba una chaqueta de plumas.
El estofado de ternera Chaoshan es realmente bien merecido. Detalla docenas de tipos de carne de res que no te puedes imaginar, como lengua de res, rejilla y callos, pero los nombres de Diaolongban, de cinco dedos y de tres dedos son completamente desconocidos en otras áreas. Las albóndigas de ternera y las albóndigas de tendón de ternera son lo último en textura refrescante y masticable. Su base de sopa caliente es muy simple, la verdadera sopa clara es aguada con solo unos rábanos y unas gotas de aceite. La idea es que la mejor carne de res sólo se puede degustar en una sopa clara. Carne de res recién cortada con cuchillos hábiles, bolas de carne martilladas por un tipo duro en la tienda, hervidas en sopa clara y bañadas en salsa satay. Después de comer cinco platos de carne, los dos pagamos por dos platos más; eso es mucho por sólo 230 yuanes.
El hotel está reservado en la plaza del ayuntamiento del distrito de Jinping. ¡Porque el distrito de Jinping es el mejor lugar para comer en Shantou! Probablemente porque la primera comida fue un poco pesada, todavía estaba un poco hinchado después de registrarme en el hotel y descansar un rato por la tarde, pero al caer la noche, todavía obstinadamente salí a seguir buscando comida.
Siguiendo el mapa de Baidu, hay muchos lugares deliciosos en la pequeña carretera al lado del ayuntamiento y alrededor de la escuela secundaria Shantou No. 12. Hay frutas con jugo de ciruela agria mencionadas en notas de viaje de otras personas al borde de la carretera. Son frutas lavadas y cortadas de varios colores, seleccionadas por los clientes, preparadas por el jefe y finalmente mezcladas con jugo de ciruela agria. Las frutas coloridas parecen apetitosas, son fáciles de comer y saben bien.
Un plato de fideos con despojos de ternera y un plato de fideos de arroz con despojos de ternera, ¡15 yuanes el plato se siente tan barato! ¡Tanta carne! Al día siguiente descubrí que en realidad era muy caro. Otras familias normalmente sólo necesitan 10 yuanes, lo cual se contará más adelante.
También encontré una tienda de batidos en el callejón detrás de la escuela secundaria No. 12. Las fresas estaban en temporada y tomé una taza de auténtico helado de fresa por 9 yuanes, que estaba lleno de pulpa.
Al día siguiente
La antigua sopa dulce de tofu en la plaza
Salimos a comer por la mañana y planeamos seguir las famosas tiendas. uno por uno. Primero busque la vieja sopa dulce de tofu en esta plaza. Douhua cuesta 3 yuanes el plato. Se dice que la tofu está hecha de salmuera en lugar de la tofu hecha de yeso local. El sabor es completamente diferente, muy rico, lleno de aroma a frijoles, ¡y el azúcar en polvo y el maní en polvo espolvoreados encima son deliciosos! ! ! Huele bien. ¡Ahhh! !
Después de comer Douhua, vi una tienda al lado. Era muy antigua. Todos los residentes locales lo están comiendo. Pensé que sería bueno. Pedí un plato de kway de despojos de res y descubrí que la carne no costaba menos que la noche anterior, solo 10 yuanes.
Mientras comíamos Kway Teow al aire libre al borde de la carretera, pasó un enorme desfile de disfraces con gongs y tambores, como si fuera un viaje sagrado tradicional local.
Auténtica tienda Yuan Zhi Yimi en la plaza
Camina 200 metros y llega a otra tienda famosa: la auténtica tienda de jugo de cebada original en la plaza. Los lugareños hacían fila frente a la tienda, y los compradores y vendedores se comunicaban en un dialecto Chaoshan que yo no podía entender en absoluto. Mi mandarín es muy débil y me ignoraron varias veces. Al final, tuve que gritar en voz alta: "¡Tía! ¿Entiendes mandarín? ¡¡¡Dame un plato de sopa de cebada!!!" Antes de que pudiera traerle el plato de sopa, le obligué a 10. (Más tarde volví a comer allí y descubrí que era diferente en ambas ocasiones, así que me di cuenta de que esta vez había tomado la sopa de otra persona por error. Esta es una historia más adelante.)
Este es el desayuno de la gente de Shantou. ..se siente rico. Un gran plato de sopa de cebada, relleno con una variedad de carnes magras frescas y calientes, despojos de res y ostras, espolvoreados con pimienta blanca, te hace sudar y sentirte satisfecho.
Sigue el mapa y continúa caminando hacia el pequeño parque, pasando por un puesto de rollos de arroz destartalado al borde de la carretera. Mi marido no pudo detenerme, así que comí otro plato de rollitos de carne y arroz, que costó 8 yuanes.
Adelante, dale té de hierbas a Si Shun y entra a comer dos tazones de pasta Guiling. La tienda de té de hierbas me pareció bastante interesante. Se ha convertido en un lugar al que acuden los vecinos para solucionar problemas menores como dolores de cabeza y fiebre. La tía mayor que vende té de hierbas también tiene una variedad de medicinas chinas patentadas simples con eficacia desconocida.
Finalmente caminamos hasta el pequeño parque de Shantou, que es el centro de la ciudad antigua de Shantou. La ruinosa galería está en peligro, pero debajo sólo hay simples vallas y carteles de "mantener alejado", lo que forma un interesante contraste con los ciudadanos que todavía viven, caminan y hacen negocios al pie del ruinoso edificio, y se ha convertido en una atracción turística.
Gol Total de Marao
Parece un poco lejano. Volvamos a comer. Hay una famosa tienda de bolas de masa de arroz glutinoso en el Palacio Marao, frente al Palacio Marao, con un precio de 10 yuanes cada una. El contenido es diverso y revelador. Pequeñas bolas de arroz glutinoso se rellenan con ginkgo, vieiras, yema de huevo salada, camarones, dátiles confitados, panceta de cerdo, castañas y frijoles mungo. Te lo pelo en un plato, y luego, eh... le echo una cucharada de agua azucarada... Está delicioso, pero es un poco extraño ver esa mezcla de salado y dulce.
Tienda de alimentos Piaoxiang
Doblé una esquina y fui a la conocida tienda de bocadillos Xiangxiang y pedí un plato de pastel, salsa de ostras y sopa de melón de invierno. La factura cuesta 75 yuanes, lo que ya es muy caro para un entusiasta de la gastronomía en estos días.
Hay un gato en la tienda que se parece a la celebridad de Internet Guapi. Le compartí la mitad de la salsa de ostras, pero no tuvo resistencia a maullar. Por cierto, la gente de Shantou ama mucho a los gatos. Casi todas las tiendas tienen gatos, ya sea atados frente a la tienda o guardados en la tienda.
Fuhecheng Beef Balls
La cena en Fuhecheng Beef Balls, otro famoso restaurante de estofado de ternera, definitivamente puede ser deliciosa en cualquier ciudad, pero obviamente no es tan buena como Shantou. registro. "Wen Hai Ji", subido a Internet, cubre la mejor carne de res del área de Chaoshan. Ninguna otra familia puede vencerlo, así que podría ser cierto. Otros restaurantes son tan miserables~
Después de comer la carne, me comí una caja de jugo de ciruela para aliviar mi aburrimiento. En el camino de regreso al hotel, había muchos puestos al borde de la carretera. Quería comer cualquier cosa pero realmente no tenía apetito.
El tercer día
Planeaba tomar el té de la mañana, pero me levanté tarde. No salí hasta las 10 y fui a tomar el té de la tarde. Hay grandes banianos junto a la plaza de la ciudad, así como olas brillantes y grandes barcos de carga en el mar.
Jinbei Longjun del Sur
Ese día, finalmente terminé de comer en el distrito de Jinping y tomé un viaje de una hora en autobús hasta otro distrito para tomar el té. Esta tienda se llama Nanbei Jinjunlong y se dice que es el nuevo comienzo del restaurante de té Shantou. Hay cola los fines de semana, así que hice arreglos especiales para comer el lunes. En comparación con lo que comí los dos días anteriores, me decepcionó un poco. Después de todo, los refrescos no son tan buenos como los del área de Chaoshan. Sólo se puede decir que la calidad es bastante satisfactoria, lo cual es completamente incomparable con Guangzhou. Pedí panecillos de huevo, salchicha de ternera, salchicha de arroz morado, bola de masa de camarones, tarta de queso de camote morado, pastel de osmanthus y ciruelo. Las verduras al vapor solo están calientes cuando se sirven, pero se enfrían después de un tiempo, lo cual no es una buena experiencia. Es agradable tener una flor de ciruelo, pero el sabor es muy malo. Cavé dos veces y luego me di por vencido. El bollo de huevo perezoso es muy lindo, así que grabé un video corto en WeChat, le hice un agujero en el trasero, presioné los palillos y comenzó a defecar. Demasiado sucio. No sé cómo hacer el vídeo corto aquí, puedes verlo tú mismo.
El precio no es elevado. La comida fue de 120.