¿Qué significa pastel Qifeng?

La tarta Qifeng es una especie de postre, que pertenece al tipo de bizcocho. Las principales materias primas son el aceite vegetal, los huevos, el azúcar, la harina y la levadura en polvo. Sin embargo, dado que los pasteles de crema carecen de un rico sabor, los pasteles Qifeng generalmente requieren jugo o chocolate rico, fruta y otros ingredientes.

Introducción.

Debido a que la masa del pastel Qifeng contiene mucha humedad, el pastel terminado es más suave y elástico que otros pasteles. Tiene un fuerte aroma a huevo, rebosante de aroma aceitoso y un regusto interminable. El pastel Qifeng es uno de los pasteles más populares debido a su textura esponjosa, alto contenido de humedad, sabor ligero pero no grasoso y textura húmeda y tierna.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que la textura del pastel Qifeng es extremadamente suave. Si al mismo tiempo se hornea el mismo peso de masa de bizcocho mezclado con huevos enteros, el volumen del pastel Qifeng puede ser el doble que el del primero. Aunque el pastel Qifeng es muy suave, es muy elástico y no se siente blando. Queda delicioso con varias salsas. Además, el pastel Qifeng también se puede convertir en varios panecillos, pastel de Boston, etc.

El Qifeng es una de las tartas básicas más utilizadas, como en tartas de cumpleaños, tartas de crema, cuerpos básicos para tartas decorativas, capas de tarta en tartas de mousse, e incluso se puede utilizar como sustituto a la hora de hacer tiramisú. Dedos de dama italiana.