¿Es fácil hacer pastel Qifeng? ¿Cuáles son algunos consejos?
Utilizamos el método de escaldar los fideos para que este bizcocho tenga un sabor más fragante y suave, haciéndolo especialmente delicado y delicioso. Es una excelente opción para el desayuno y la merienda, y tanto a los adultos como a los niños les encanta y ¡nunca se cansan de comerlo! Lo más importante es que este bizcocho Qifeng es muy sencillo de hacer y la ración es suficiente. Es excelente para comer tal cual o como pastel de cumpleaños.
La tarta Qifeng es sencilla y fácil de hacer, con una textura suave y húmeda. ¡No importa cuántas veces lo hagas, nunca fallarás! ¡Ven y experimenta este delicioso pastel conmigo hoy! De hecho, hornear solo puede hacer esto, ¡y se llamará gourmet! Especialmente el bizcocho fragante y delicioso, que es sencillo y fácil de hacer. La clave es 0 fracasos, lo cual es muy satisfactorio. Ven y pruébalo.
Pastel Qifeng de fideos calientes con leche condensada
Ingredientes: huevos, 6 harinas, 90 gramos de aceite de maíz, 60 gramos de leche, 60 gramos de leche condensada, 20 gramos de azúcar fina, 60 gramos de jugo de limón.
Método de elaboración:
1. Primero tamiza la harina baja en gluten en un bol.
2 Calienta el aceite de maíz a unos 100 grados y vierte. la harina Mezclar bien;
3. Agregar la yema de huevo, la leche y la leche condensada;
4. Revolver hasta que quede suave y sin partículas, reservar;
5. Agrega claras de huevo. Envíalo. El bol que contiene las claras debe estar limpio, sin aceite ni agua. Primero, agrega jugo de limón a las claras. Al batir las burbujas de ojo de pescado con una batidora de huevos eléctrica, agregue 1/3 del azúcar fina y continúe batiendo hasta que la clara de huevo quede fina. Luego agregue la 1/2 restante del azúcar fina. azúcar fina hasta que las claras usen una punta pequeña, preferiblemente con un gancho en la esquina pequeña y afilada.
6. y mezcle uniformemente revolviendo o cortando.
7 Finalmente, lo vertí en un molde huracán de 8 pulgadas. Todavía queda un poco de masa aquí, dejé un poco en el vaso de papel.
8. Precalienta el horno con 10 minutos de anticipación, hornea a 105 y 120 durante 30 minutos; luego enciende a fuego alto a 120 y hornea a 150 durante unos 25 minutos; después de sacarlo del horno, luego invertir para enfriar, y luego Desmoldar, finalmente cortar en trozos y ¡comer!