En comparación con el bacalao, la cola de pelo (paparra) tiene un mayor valor nutricional.

Hairtail, también conocida como banda de dientes, wakame, saurio, familia hairtail, hairtail está llena de tesoros. Las escamas de pescado de cola de pelo contienen una gran cantidad de nutrientes como aceite, proteínas y sales orgánicas. El pescado cola de pelo tiene un alto valor nutricional y un sabor delicioso. Es un plato habitual en las mesas de los habitantes de la costa. La carne del pescado es tierna y regordeta y tiene un sabor delicioso. Solo tiene un hueso grande en el medio y no tiene otras espinas. Es un tipo de pescado de mar que la gente prefiere comer. y es bueno para la debilidad física posterior a una enfermedad, la agalactia posparto y el sangrado traumático. Tiene cierto efecto nutritivo. La medicina tradicional china cree que puede apetecer, calentar el estómago y reponer las deficiencias, y también tiene el efecto de hidratar y embellecer la piel. Sin embargo, las personas con sarna deberían comer menos.

1. El contenido de grasa de la cola de pelo es mayor que el del pescado común, en su mayoría ácidos grasos insaturados, con cadenas de carbono más largas, que pueden reducir el colesterol.

2. capa de aceite de cola de pelo También contiene el ingrediente anticancerígeno 6-tioguanina, que es beneficioso para el tratamiento adyuvante de leucemia, cáncer gástrico, linfoma, etc. Además, también contiene lecitina que puede retrasar el envejecimiento cerebral y ácidos grasos insaturados que pueden reducir el colesterol.

3. Comer cola de pelo con regularidad tiene el efecto de nutrir los cinco órganos internos;

4. La cola de pelo es rica en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil. en la prevención de la hipertensión arterial, el infarto de miocardio y otras enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de cola de pelo también puede nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel, proteger el cabello y mantenerse en forma.

La población general puede consumirlo.

1. Adecuado para personas con enfermedades crónicas, deficiencia sanguínea, mareos, dificultad para respirar y fatiga, que comen menos para perder peso y desnutrición; adecuado para personas con enfermedades de la piel como sarna; y los pacientes con eccema o alergias cutáneas no deben comerlo, los pacientes con cáncer y lupus eritematoso no deben comerlo; el tratamiento del ántrax, la tuberculosis linfática y el asma bronquial también están contraindicados;

La cola de pelo no se debe freír en mantequilla ni en grasa de cordero; no se debe comer con regaliz y nepeta.

El bacalao es una de las especialidades más famosas de Portugal. En el norte de Europa, el bacalao es conocido como el "nutricionista de la mesa", y los portugueses incluso lo llaman "oro líquido", lo que demuestra su alto valor nutricional. El bacalao tiene una carne gruesa, pocas espinas y está delicioso. Los expertos en nutrición señalan que su contenido en proteínas es muy alto, mientras que su contenido en grasas es bajísimo, al menos un 0,5%, lo que equivale casi a la carne de tiburón. Más importante aún, el hígado de bacalao contiene un 45% de aceite y contiene múltiples vitaminas como A, D y E. En Portugal, cada año se celebra un "Festival de la Cultura del Bacalao" y se pueden ver restaurantes especializados en bacalao por toda la ciudad. Se dice que existen al menos 365 formas de cocinar el bacalao local, la más famosa de las cuales es el "bacalao al vapor". El método consiste en colocar patatas y rodajas de cebolla encima del bacalao, luego cocinarlo al vapor en una vaporera y finalmente decorar con huevos duros y aceitunas negras. Además del bacalao al vapor, el bacalao al horno, el bacalao al ajillo y el bacalao con nueces de maíz también son alimentos comunes entre los portugueses. En cuanto al bacalao seco salado, es uno de los favoritos en las mesas familiares portuguesas. Este bacalao seco se puede mezclar con puré de patatas para ensaladas o comer directamente. Es salado y duro, pero es una comida tradicional portuguesa.

El bacalao es bajo en grasas, rico en proteínas y tiene pocas espinas. Es un alimento nutritivo apto para todas las edades. El bacalao tiene las ventajas de ser rico en nutrientes, bajo en colesterol y fácil de absorber por el cuerpo humano.

La grasa de bacalao contiene globulina, albúmina y nucleoproteína de fósforo. También contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el desarrollo de los niños. La proporción es muy cercana a las necesidades de los niños. También contiene ácidos grasos insaturados, calcio, fósforo, hierro y vitamina B.

El pez espada, también llamado espinoso, recibe este nombre por su forma larga, estrecha y delgada, que se asemeja a un cuchillo afilado. Es uno de los tres tesoros de los productos acuáticos del río Yangtze, a saber, los "Tres alimentos frescos del río Yangtze". Es de color blanco plateado, cristalino y encantador. Porque antes de que la paparda del río Yangtze nade desde el mar hacia el río Yangtze cada primavera, necesita almacenar una gran cantidad de grasa para su consumo en el camino. Esto hace que la paparda del río Yangtze sea particularmente deliciosa y tierna, con un valor nutricional muy alto. Cada 100 gramos de pescado contienen 16,8 gramos de grasa, 14 gramos de proteína y 1,65.438+0 gramos de fósforo. La carne queda muy tierna y deliciosa. Es una especialidad del río Jiangyin Yangtze. La comida al vapor es mejor. La carne de pez espada es tierna, no grasosa y deliciosa.

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