¿Cuáles son las materias primas del chocolate?
El chocolate tiene su origen en la semilla del cacao, el fruto del árbol del cacao silvestre que se encuentra en las selvas tropicales de Centroamérica. Hace más de 1.300 años, los indios mayas de Yokotan elaboraban una bebida llamada chocolate a partir de granos de cacao tostados. El chocolate antiguo era una bebida grasosa. Dado que los granos de cacao fritos contenían más del 50% de grasa, la gente comenzó a agregar harina y otros almidones a la bebida para reducir su untuosidad.
Reino del Chocolate
Bélgica (país)
Bélgica fundó la marca de chocolate Hatton en 1983 y se compromete a presentar el mejor chocolate Hatton de Bélgica al mundo. Los productos de 85 se exportan a más de 60 países de todo el mundo. Las categorías de productos incluyen: chocolate integral elegante, chocolate con forma de corazón de 12 constelaciones, chocolate con trufa negra y regusto a chuparse los dedos. Fundada hace 30 años por Guy y Liliane Foubert, Gillian es actualmente el mayor fabricante de chocolate en caja de Bélgica: produce 75 toneladas de chocolate de alta calidad cada día y lo vende a 132 países de todo el mundo.
Gillian es una marca de chocolate galardonada con una medalla de oro por la familia real belga, que incluye siete series de conchas (conchas de oro), bolas de nieve, clásicos, gemas, amantes y esencia mundial. Conocido como el "Supremo en el Reino del Chocolate".
Suiza
De hecho, a Suiza también se le llama el Reino del Chocolate: además de relojes y cuchillos militares, Suiza también tiene algo muy famoso, y es el chocolate. Los chocolates suizos son ricos en variedad y asequibles, lo que los hace perfectos para regalar. El chocolate con leche se inventó en Suiza. Porque regular la temperatura de la leche es muy difícil, aunque se han realizado muchas investigaciones en toda Europa, ninguna ha tenido éxito. Posteriormente, el suizo Daniel Peter inventó el método de producción en 1875.
A principios del siglo XIX, el chocolate era sólo un producto exótico para los suizos. Sin embargo, dos siglos después, Suiza se ha convertido en el reino del chocolate a los ojos del mundo. La razón principal es que los suizos, que son buenos en innovación, han perfeccionado el método de hacer chocolate una y otra vez, convirtiendo el chocolate de un producto de lujo caro en un producto de consumo masivo.
El chocolate es un alimento dulce elaborado a partir de licor de cacao y manteca de cacao como principales materias primas. No sólo tiene un sabor delicado y dulce, sino que también tiene un rico aroma. El chocolate se puede comer directamente o utilizar para hacer tartas, helados, etc. En el romántico San Valentín expresar el amor es un protagonista indispensable.