Introducción a la guía alimentaria de Zhangye
Asegúrate de comer comida deliciosa.
Primer lugar: fideos con carne de cerdo picada
Los platos tradicionales americanos de Zhangye son ricos en sabor y fragantes.
Segundo lugar: Cocina del Noroeste.
Las especialidades de Zhangye son deliciosas y sabrosas.
Tercer lugar: Arroz con carne
Los snacks Zhangye son deliciosos y nutritivos.
Cuarto lugar: Incorrecto.
Los snacks especiales de Zhangye son suaves en la boca y llenos de dureza.
Quinto puesto: Cerdo estofado salteado.
La cocina tradicional americana de Zhangye es fragante y deliciosa.
Sexto puesto: harina de pescado
El snack tradicional de Zhangye, fresco, delicioso y muy apetecible.
Séptimo lugar: Yougao
Los snacks tradicionales de Zhangye son suaves y glutinosos, pegajosos en la boca, dulces y deliciosos.
Octavo lugar: sopa Huidou
La comida especial de Zhangye es dulce y nutritiva.
Noveno lugar: Lasaña
Los platos tradicionales de Zhangye son suaves y tersos con un sabor único.
Número 10: Mujeres soldado
Los bocadillos especiales de Zhangye son deliciosos, refrescantes y muy deliciosos.
2. Las especialidades de Zhangye
¿Fly Restaurant? ¿Qué dijiste?
Jin Zhangye es mundialmente famoso por su comida gourmet, como pao frito al sol, fideos de cerdo picados, huevas de pescado, fideos tirados a mano, bollos de cordero al vapor, cordero capturado a mano, cocina del noroeste y arroz con carne. , palitos de masa frita con leche de soja, etc. Estos son únicos y reflejan la evolución histórica de las características de Zhangye. La cultura alimentaria alimentada por la cultura agrícola y la cultura nómada es exquisita en el sur del río Yangtze y dura en el noroeste.
3. Guía gastronómica de la ciudad de Zhangye
Los diez platos más famosos de Zhangye
Lo mejor es frotar caviar y comer petardos.
Lo que no quieres es lasaña y mijo simple.
Rollitos de pollo estofados en las fiestas
También puedes comer semillas de ciprés blandas.
Una mezcolanza de carne y verduras, pero estaba quemada.
Un plato de desayuno es una vergüenza.
También existe caviar pelado.
Añade otra fruta aceitosa.
Hacer una comida al día, una comida a la vez.
Cada plato es delicioso para toda la vida.
4. Las especialidades de Zhangye.
Zhangye es conocida como la ciudad natal de la morera y el cáñamo y es rica en diversos cultivos alimentarios, frutas y bebidas. Hay diez bocadillos especiales en Zhangye, clasificados de la siguiente manera: fideos de cerdo picados, fideos de pescado, cerdo estofado salteado, harina de pescado, fideos con gluten, fideos de ternera, fideos, aguacate, conchas a la parrilla y pasta.
5. Debes comer comida deliciosa en Zhangye
Primer lugar: fideos con carne de cerdo picada
Los platos tradicionales americanos de Zhangye son ricos en sabor y fragantes.
Segundo lugar: Cocina del Noroeste.
Las especialidades de Zhangye son deliciosas y sabrosas.
Tercer lugar: Arroz con carne
Los snacks Zhangye son deliciosos y nutritivos.
Cuarto lugar: Incorrecto.
Los snacks especiales de Zhangye son suaves en la boca y llenos de dureza.
Quinto puesto: Cerdo estofado salteado.
La cocina tradicional americana de Zhangye es fragante y deliciosa.
Sexto puesto: harina de pescado
El snack tradicional de Zhangye, fresco, delicioso y muy apetecible.
Séptimo lugar: Yougao
Los snacks tradicionales de Zhangye son suaves y glutinosos, pegajosos en la boca, dulces y deliciosos.
Octavo lugar: sopa Huidou
La comida especial de Zhangye es dulce y nutritiva.
Noveno lugar: Lasaña
Los platos tradicionales de Zhangye son suaves y tersos con un sabor único.
Número 10: Mujeres soldado
Los bocadillos especiales de Zhangye son deliciosos, refrescantes y muy deliciosos.
6. Quiero ver la cocina de Zhangye
1. Semillas de caucho
Caviar para cepillar es el nombre local en Zhangye, y algunas personas también lo llaman pescado para frotar. . Es un nombre común para los fideos de pescado y es exclusivo de Zhangye. La forma de las huevas es gruesa en el medio y delgada en ambos extremos. Mide entre 2 y 3 cm de largo y parece una pequeña morral, de ahí su nombre.
Petados salteados
Zhangzi, como su nombre indica, significa petardos y es una sopa de fideos del pueblo Hui.
Hace que los fideos sean duros y suaves, varias veces mejor que los fideos normales. Después de amasar la masa, dejar reposar diez minutos, luego amasar la masa hasta darle una forma redonda con un diámetro de 0,3 cm y una longitud de 2,5 a 3 cm, que parece un pequeño petardo.
3. Coliflor del noroeste
La coliflor del noroeste, también llamada arroz fragante, es el plato principal del banquete de Zhangye. Hay un dicho popular entre la gente: el canto depende de las melodías y los banquetes dependen del arroz aromático. La fiesta estuvo terrible y se notó por el delicioso arroz.
4. Arroz con ternera
Zhangye tiene muchos fideos especiales, el más típico es el arroz con ternera. Xiao aquí lleva el nombre de los fideos pequeños, la carne pequeña, el tofu pequeño y las verduras cortadas en cubitos pequeños, todos hechos con ingredientes pequeños.
5. Fideos de escorpión
En Zhangye, los fideos con carne de cerdo picada son el desayuno más común y popular. Los fideos de cerdo picados son finos, brillantes y gruesos, lo que significa que los fideos deben ser finos, brillantes y ricos en sabor. Sopa de fideos con carne picada: Se prefiere la sopa y la sopa de pollo, también es aceptable la sopa de huesos de res. Federación Estadounidense de Ingenieros Técnicos
7. Guía gastronómica de Zhangye
La comprensión que la gente tiene de la comida son los refrigerios locales, por lo que solo recomiendo los refrigerios. El alimento básico del Sr. Zhang es la pasta. Hablemos primero de la pasta. Una pistola explosiva local con un nombre duro y características acordes con la audacia de la gente del Noroeste. Hay varios restaurantes famosos: Sun Biaopao, Fatty Luo y, por supuesto, hay restaurantes de todos los tamaños. Después de todo, este es el refrigerio especial del Sr. Zhang, que está disponible en todos los restaurantes. Personalmente recomiendo Fatty Luo (¡es una recomendación! Fideos con carne de cerdo picada: este también es el desayuno especial del Sr. Zhang. Yuan Heshun y Da Shizi recomendaron estas dos compañías. La primera son los clásicos fideos con carne de cerdo picada y la segunda es casera fideos. En Yuan Heshun hay varias sucursales. No es necesario conducir para comer en una ciudad pequeña como Zhangye, tomar un taxi es la única opción. Lo mismo, pero el sabor es completamente diferente. Al principio recomiendo este como merienda de mi mamá. Las manitas de cerdo, intersección Xinjie, las manitas de cerdo son buenas, puedes comerlas con pepinillos, pimientos y berenjenas, absolutamente deliciosas. son para el desayuno "Los bollos cruzados grandes son caseros. El cruce de Runquanhu es delicioso. Hay mucha gente en Shunyuan y hay varias" sucursales ", los fideos con carne en Zhangye no son particularmente deliciosos, los fideos son "en comparación con Lanzhou. ", y los bollos al vapor son bocadillos. El cordero capturado a mano "Miao Jijuanji, en medio de la calle Europea", la barbacoa "En medio de la calle Huimin, por cierto, quiero una sopa de fideos clara, muy recomendada para los carnívoros. ", merienda patas de pollo y cuello de pato "esto es demasiado, los carteles de los hoteles de correos y telecomunicaciones están bien", pasta "Hexi Commercial Building Chaoxun", mercado nocturno "Dongjie Cured Noodles", Sun Chaopao, Luo Fatty - Jinglong Cultural Plaza tiene mejores estacionamiento, un buen ambiente para cenar y cerdo blanco estofado.......
8. Especialidades locales de Zhangye
Los bocadillos de Zhangye tienen una larga historia. Debido a que Zhangye es rico en trigo, la pasta es el refrigerio principal, seguido de otros refrigerios. Hay varios nombres, incluidos los que son exquisitos y populares, y los que son coloquiales. Hoy, el editor presentará los refrigerios más populares en Zhangye. Las siete cocinas representativas.
Cocina del Noroeste
En Zhangye, siempre que hay un banquete, habrá un plato llamado cocina del Noroeste.
El fragante estofado. de cerdo Son albóndigas y bolitas de tofu que simbolizan lo auspicioso, decoradas con tiernos huevos revueltos, hongos y verduras, y son deliciosas
Semillas de goma
Mo caviar es el nombre local, y. También es delicioso. El nombre común de fideos de pescado es un bocadillo de pasta único del pueblo Han en Zhangye, Gansu. Amasar la harina hasta obtener una masa con agua salada, enrollarla en fideos de 0,5 cm de grosor y cortarla en cuatro filas. de fideos, sostenga los fideos con la mano izquierda y amáselos hasta obtener una pulgada de largo en el panel con la mano derecha. Los fideos con extremos puntiagudos se llaman caviar para frotar y reciben su nombre de su forma final, que es gruesa en el medio. y puntiagudos en ambos extremos.
Los fideos se pueden comer secos y también se pueden comer con sopa. De hecho, es un plato delicioso, pero debes beber la sopa de fideos cocida después de la comida. Es útil para la digestión. Como dice el refrán, la comida en Zhangye también está llena de comida. Así que cuando vayas a Zhangye, recuerda probarla y beber la sopa original. Concentrado de proteína de pescado
La harina de pescado es un snack elaborado a partir de polvo fino de soja. Como un pescado pequeño, blanco y rojo.
Con condimentos y guarniciones, parece un pez pequeño en un recipiente.
Tiene un sabor fresco y delicioso, puede saciar el hambre y la sed, y es un auténtico snack de verano.
Sopa de frijoles grises
En 1989, el Departamento de Comercio Provincial de Gansu le otorgó el título de "Rey de los frijoles grises Jincheng". La masa de sopa de frijoles con dátiles es dulce, nutritiva y económica. Muy famoso en Jincheng. Las bebidas frías en verano pueden disipar el calor y los alimentos calientes en invierno pueden nutrir el cuerpo.
La sopa de judías grises es un alimento único elaborado a base de guisantes de cáñamo. Las materias primas incluyen frijoles redondos, dátiles rojos, azúcar, etc.
Sopa de frijoles La sopa de frijoles es una masa con un sabor dulce a azufaifo, es rica en nutrientes y de bajo precio. En verano, puedes usar bebidas frías para disipar el calor, y en invierno, puedes usar. comida caliente para nutrirlo.
Pistola frita de cerdo estofada
Zhangzi, a pesar de su nombre, es un petardo. El pueblo Hui de Yanqi lo llama petardos y es una especie de sopa de fideos del pueblo Hui. Simplemente amase los fideos hasta que estén duros y suaves. Después de amasar la masa, se despierta durante diez minutos y luego se amasa hasta formar un círculo con un diámetro de 0,3 cm y una longitud de 2,5-3 cm, que parece un pequeño petardo. Mi boca sabía a petardos y estaba ardiendo. Cuanto más como, más lo anhelo. Es realmente apetitoso.
Cuero Fermentado
Este snack es delicioso y refrescante. Es económico y tiene comida para comer. Es comida rápida al mismo tiempo. Siempre que le quites la piel y el relleno, podrás llegar en uno o dos minutos, por lo que es muy popular entre la gente. Al comer, cortar el relleno cocido en tiras finas, poner un poco de gluten cocido al vapor y en rodajas, y espolvorear con aceite de chile, vinagre, ajo en polvo, salsa de soja, mostaza y otros condimentos. Su color es agradable a la vista y su fragancia tentadora. En el caluroso verano, si puedes comer un plato de piel rellena, de repente te sentirás fresco y se te abrirá el apetito.