Quiero abrir un restaurante de fideos
Selección de proyectos: Seleccionar proyectos en base a recursos propios, considerando plenamente la competitividad integral de las operaciones del proyecto y los posteriores ajustes y costos hundidos que puedan surgir en cualquier momento. Es como construir un puente a ambos lados del Estrecho de Taiwán al mismo tiempo. Un extremo es la investigación de mercado, el otro son sus propios recursos y, en última instancia, es necesario unirlos de manera perfecta y sin problemas.
Presupuesto de inversión: Mantener la mayor parte de los fondos en la etapa de ajuste del proyecto y no utilizar más del 45% de los recursos para abrir una tienda. Al igual que cuando vas a pescar, no pones todo el cebo a la vez. Aquí debes ser preciso en todos los aspectos. Recuerde: no existe una relación causal entre el éxito o el fracaso de un proyecto y la cantidad de dinero utilizada para crearlo. La clave no es ver cuánto dinero gastas, sino ver cuánto dinero gastas correctamente~
Cómo nombrar: recopile palabras clave de empresas del mismo tipo, escriba palabras clave para la competitividad del proyecto y combine las dos categorías. Haga una combinación de matriz, si puede agregar elementos de moda, ¡aún mejor! Para ideas generales, puedes recurrir a homófonos, caracteres transitables, modismos... Por favor, consulta con no menos de 20 personas sobre tu nombre elegido (¿qué? No tienes 20 personas a tu alrededor), especialmente aquellos a quienes les gusta discutir contigo. y siempre tiene opiniones diferentes. ¿El tipo inconsistente?
Evaluación del distrito comercial: La evaluación del distrito comercial es como usar un método científico para contar qué estanque de peces tiene más peces, en qué período aparecen estos peces y el género y hábitos de estos peces... Estadísticas El resultado determina el horario comercial de su proyecto, las características de la cocina, el diseño de ingeniería, el plan de promoción y muchas otras claves. Conócete a ti mismo y a tu enemigo y podrás librar cien batallas sin peligro. Esta es la mitad de conocer al enemigo. La otra mitad es el conocimiento de los competidores existentes.
Arrendamiento de tienda: Hay tres puntos que confirmar aquí: primero, la persona que tiene una relación de alquiler con usted debe ser el propio propietario. Segundo, la tienda debe poder servir catering. requerido para maximizar los recursos del propietario (sin cargo). Negociación del plazo de arrendamiento, incrementos de alquiler). Al mismo tiempo, también es necesario considerar detenidamente si esto provocará quejas de los residentes. Este paso será la primera gran inversión al abrir una tienda. Una vez que inicies el negocio, no habrá vuelta atrás.
Diseño de decoración: Ahora comienza a combinar el marco del proyecto anterior con la tienda actual a rediseñar. Combina las ventajas y desventajas de la competencia, las preferencias del principal grupo de clientes y tus propios recursos, y unifica los tres. El punto externo es crear una atmósfera que haga que los clientes quieran entrar, y el punto interno es crear un patrón y una decoración que haga que los clientes se sientan diferentes. También hay que recalcar aquí que la simplicidad es la clave, para que tengas la oportunidad de seguir sumando.
Procesamiento de certificados: comúnmente conocido como tres certificados por un certificado. Primero, lleve el contrato de arrendamiento de la tienda a los departamentos de protección contra incendios, salud y protección ambiental para su aprobación. Enviarán a alguien para que te guíe. De acuerdo con sus requisitos, el plano de planta se mejorará según el diseño de ingeniería y luego se presentará para su aprobación. La construcción sólo podrá comenzar después de obtener la aprobación. Después de la aceptación, debe obtener los tres certificados anteriores e ir al departamento industrial y comercial para canjearlos por la licencia industrial y comercial. Es posible que todavía se necesite algo de lubricante entre operaciones.
Reclutamiento de personal: Es posible que se haya contactado al personal central con antelación. La mayoría de ellos buscan aquí gerentes y empleados. Reclute a las personas adecuadas para lograr los resultados que desea. Se recomienda bajar los salarios y aumentar las bonificaciones. De esta forma, muchas personas que tienen confianza en sí mismas se sumarán a tu negocio. Divide a tus empleados en dos, algunos que te ayuden a ganar dinero y otros que te ayuden a ahorrar dinero. No importa cuán bajo sea el salario, no funcionará.
Adquisición de equipos: en combinación con la cocina actual, el área de cocina y los posibles ajustes posteriores, intente hacer que un equipo sea multipropósito y asegúrese de evitar un equipo que solo pueda producir una sola pieza. o una pequeña cantidad de productos. Si ha fracasado antes, creo que considerará racionalmente la sugerencia de abrir primero una tienda con algún equipo de segunda mano a muy bajo costo.
Compra de materias primas: en la etapa inicial del diseño del proyecto, se han decidido los ingredientes principales de la cocina principal y se requieren suficientes habilidades de negociación de adquisiciones. La cantidad de dinero que puedes ganar depende en gran medida de este enlace. Otro plan operativo común es contratar la cocina a una clase de chef, y cada uno será responsable de un cierto margen de beneficio bruto en función de su facturación. Para los restaurantes de fideos, es más adecuado utilizar el procesamiento de productos semiacabados, que tiene mayores beneficios generales.
Producción de prueba del producto: Haz la primera versión del producto para que todos la prueben, especialmente tus padres. Dejarlos participar en el diseño de toda la línea de productos te ahorrará muchos desvíos.
Promoción de apertura: Un buen plan de promoción de apertura puede solucionar el propósito de que los clientes lo conozcan y estén dispuestos a venir a probarlo. También puede ser una buena prueba de cuán alta puede ser su facturación a corto plazo. Por lo general, en esta etapa se pueden utilizar muchos descuentos para consolidar la fidelidad del cliente.