Tengo muchas ganas de hacer kimbap casero, ¿qué necesito preparar?
Necesita preparar: huevos, pepinos, arroz, algas, atún enlatado, aceite de sésamo, jamón, zanahorias, aderezo para ensalada, aderezo Thousand Island, semillas de sésamo, cortinas de bambú.
Los siguientes son los pasos para el kimbap casero:
Paso 1. Después de que el arroz cocido al vapor y a fuego lento se haya enfriado, use aceite de sésamo y semillas de sésamo para mezclar bien. No son necesarios, pero sí se debe utilizar aceite de sésamo.
Paso 2, batir un huevo.
Paso 3. Calentar aceite en una sartén. Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente. Si no eres experto en ello, se puede pegar y no se puede voltear.
Paso 4. Vierte el líquido del huevo en la olla y gírala de un lado a otro. Extienda el líquido del huevo de manera uniforme en la olla, espere unos segundos a que se seque el líquido del huevo y viértalo cuando esté cocido.
Paso 5: Cortar las zanahorias en tiras y sofreírlas en agua o en una sartén. Si no te importa cortarlo en trozos finos, puedes omitir este paso.
Paso 6. Corta el pepino en tiras largas. También se corta la piel del huevo en tiras y el jamón en tiras largas para que quepan en el rábano amarillo. Aderezo para ensaladas, aderezo Thousand Island. Atún enlatado, algas sushi reservadas.
Paso 7. Coge un trozo de alga. Coloca el arroz uniformemente sobre las algas. Presione firmemente con las manos. Lo mejor es usar guantes desechables, de lo contrario te mancharás las manos y no llenes el extremo con arroz. Deja aproximadamente un centímetro.
Paso 8. Colocar encima los ingredientes a enrollar. Puedes hacerlo a tu gusto. Como salchicha. Granos de maíz. Hilo de cerdo, yema de huevo, tocino, caviar. Puedes esperar y rodar. (Puedes enrollarla directamente a mano. Pero la enrollada a mano no usa la cortina de bambú para enrollarla firmemente. Si usas la cortina de bambú, esparce las algas sobre la cortina de bambú. Si no la tienes en casa , puedes ignorarlo).
Paso 9: Exprime una capa de salsa para ensalada. Exprime una capa de aderezo Thousand Island.
Paso 10. Utilice ambas manos para agarrar la cortina de bambú con fuerza y haga una pausa de unos 3 segundos. Tenga cuidado de no enrollar la cortina.
Paso 11: Sujeta bien la parte anterior y enróllala, pero no enrolles la cortina hacia dentro.
Paso 12. Después de enrollarla, envuelve la cortina firmemente alrededor de tus manos para que quede más ajustada.
Paso 13. Después de enrollarla, abre la cortina.
Paso 14. Simplemente córtalo en trozos con un cuchillo para sushi. Si no tienes este tipo de cuchillo, cualquier cuchillo de cocina o de fruta servirá.
Paso 15. Colócalo en el plato y ya está listo para comer. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo y exprimir un poco de aliño para ensalada.