Costumbres nupciales, costumbres dietéticas y características festivas tradicionales del pueblo Yi

La costumbre nupcial del pueblo Yi es que después de que los hombres y mujeres jóvenes se comprometen, deben preparar un banquete de bodas. Los cerdos y las gallinas se utilizan comúnmente en los banquetes de bodas, pero generalmente no se usa cordero (el cordero se usa en los funerales). El pueblo Shiping Yi en el sur de Yunnan tiene la costumbre de invitar a sus parejas masculinas y femeninas a cenar y tomar algo antes del matrimonio. Cuando el pueblo Yi en el oeste de Yunnan se case con su hija, construirán un cobertizo con ramas en el patio o en la presa para que los invitados beban, fumen, coman y se sienten. ¿La gente llama a esto un cobertizo temporal hecho de ramas de árboles? ¿Cabaña verde? .

El matrimonio y el amor entre el pueblo Yi son únicos e interesantes. Lo más interesante es que los mantuvieron en cautiverio. ¿Disfrazarse? Chica, ¿puedes pasar? ¿Jugar? Ten sexo con tu amada, la casamentera dice que estás cerca de comprometerte, bebe vino, deja que la novia muera de hambre, llora toda la noche, vierte agua sobre la futura novia, roba a la novia, pelea en la cámara nupcial y otras tradicionales. costumbres nupciales.

Las chicas cambian el nepotismo.

Cuando una niña Yi llega a la edad adulta (normalmente 15 años), se debe celebrar una gran ceremonia según la costumbre. ¿Disfrazarse? . Durante la ceremonia de cambio de vestido, la niña pidió a sus hermanas que cambiaran su trenza simple original por una trenza doble y la usaran en su cabeza. También es necesario arrancar el colgante blanco o el alambre viejo del pendiente usado originalmente y reemplazarlo con cuentas de coral como ágata roja o aretes de plata para mostrar buena suerte. Finalmente, la niña se quitó su original falda infantil roja y blanca y se puso una blusa bordada con encaje y una colorida falda plisada hasta el suelo en colores negro, azul, amarillo y blanco. ¿Llegará la niña después de ponerse su vestido nuevo? ¿Jugar? Baila, canta, asiste a eventos sociales y empieza a buscar a tu amada.

Cargar a la Novia

Según la costumbre del pueblo Yi, cuando la novia sale de casa, sus pies no pueden tocar el suelo, de lo contrario existe el riesgo de perder a sus hijos. El joven que cuida a la novia debe cargarla a la espalda y ayudarla a subir al caballo. También hay varias reglas en el camino a casa: si la montaña es demasiado alta y el camino demasiado estrecho para montar a caballo, los jóvenes que cuidan a la novia deben turnarse para cargar a la novia al cruzar ríos y vadear; Aún más necesario es que alguien lleve el agua a través del río. Los zapatos bordados de la novia no deben mojarse.

Salpicar agua para encontrarse con familiares

El pueblo Yi cree que el agua limpia puede ahuyentar a los espíritus malignos y traer felicidad. Por lo tanto, la gente Yi debe salpicar agua cuando se casan. Para resistir esta prueba, los hombres deben ser fuertes y diestros a la hora de recibir a sus familiares, de modo que no sólo puedan hacer frente al frío provocado por las salpicaduras de agua, sino también completar la ardua tarea de "robar" a la novia. A menudo revisan a los candidatos repetidamente para seleccionar a los mejores y algunos incluso viajan largas distancias para seleccionar talentos.

¿Cuál es la ceremonia nupcial del pueblo Yi? ¿Robar? La forma en que se hace. ¿Estás en línea? ¿Robar a un familiar? La primera noche, las niñas tuvieron una feroz pelea en el agua con los niños. Las niñas atacaron violentamente al joven de diversas formas, entre ellas salpicando, salpicando, vertiendo y abofeteando. ¿Robar a un familiar? Este joven es abrumador. Entonces, ¿el joven inteligente encontró un lugar para almacenar agua antes de que oscureciera y derramó en secreto un poco para reducir la cantidad de agua? ¿inundación? ataque.

Después de chapotear agua toda la noche, al amanecer, ¿agarrar a un familiar? Aquí vamos. ¿En este momento, la niña sostiene a la novia y el niño se ha ido? ¿Luchar por ello? Las chicas son muy defensivas y los chicos deben ser inteligentes y versátiles. Aprovechando la oportunidad momentánea, agarró a la novia y se escapó. Corrió directamente durante una o dos millas por el camino de montaña antes de empezar a caminar. ¿Ves, novia? ¿Robar? ¡Qué difícil es ir a casa de mi marido! Pero el pueblo Yi cree que tales salpicaduras y arrebatos durante las bodas ahuyentarán a los espíritus malignos y garantizarán que sus vidas futuras no se vean perturbadas.

Pelear en la cámara nupcial

Según la costumbre Yi, si la novia no pelea, se reirán de ella. ¡Esta es una mujer que no se resistirá! ? ¿Se dice que los niños que den a luz en el futuro no serán reconocidos por sus antepasados ​​​​después de la muerte y no serán reconocidos? ¿Inframundo? ¡Así que lo que! Entonces los invitados al banquete se dispersaron, pero la pareja en la cámara nupcial aún comenzó a pelear. Estaban tirando y golpeando, rasgando sus ropas, rascándose la cara, y los vecinos estaban estremecidos por los ruidos de golpes provenientes de la cámara nupcial. A la mañana siguiente, el novio llevó a la novia a reconocer a sus padres. Por la tarde, el novio concertó una cita con su pareja y siguió a la novia de regreso a su casa natal para encontrarse con sus suegros. Si el joven que lo acompaña es un niño travieso, cuando llegue a la casa de la novia, el joven entrará primero por la puerta, llamará primero a sus padres y luego el novio lo llamará, lo que dificultará que los padres de la novia sepan cuál. Es su yerno.

Hábitos alimentarios del pueblo Yi El principal alimento en la vida del pueblo Yi es el maíz, seguido del trigo sarraceno, el arroz, las patatas, el trigo y la avena. La carne incluye principalmente carne de res, cerdo, cordero, pollo, etc. ¿Les gusta que los corten en trozos del tamaño de un puño para cocinar, como lo llama el pueblo Han? ¿Carne? . Las montañas Liangshan y la mayoría del pueblo Yi no comen carne de perro, carne de caballo, ranas ni serpientes. Al pueblo Yi le gusta comer comida agridulce y es adicto al vino, por lo que tiene la etiqueta de entretener a los invitados con vino. El vino es fundamental para resolver diversas disputas, hacer amigos, bodas y funerales y otras ocasiones.

El pueblo Yi es el grupo étnico más poblado del suroeste de China y se distribuye en varias provincias del suroeste de China. El grupo étnico Yi en Yunnan representa 2/3. Debido al rico entorno geográfico y a los recursos, el pueblo Yi, que se dedica a la agricultura, cultiva maíz, patatas, cebada, trigo y trigo sarraceno. Las verduras también abundan. Al pueblo Yi que vive en zonas montañosas y semimontañosas le gusta criar ovejas, especialmente Xiaoliangshan.

El cordero es su principal fuente de alimento, y existen algunas costumbres especiales para comer oveja: el hígado y el estómago de las ovejas se utilizan primero para sacrificarlos a los antepasados, y luego se queman, y algunos se comen crudos; se dan a los ancianos; las mujeres durante el embarazo deben evitar comer carneros; los pastores no deben comer colas de oveja, mezclar sangre de oveja con rábano rallado y agregar sal para hacer encurtidos. Es especialmente delicioso al vapor sobre arroz.

El pueblo Yi también es muy exigente con el consumo de pollo. Se suele guisar en cazuela de barro, sin cuchillo. Una vez cocido, corte el pollo en tiras con las manos y sumérjalo en la salsa de pimientos y pimientos. Las cabezas de pollo las comen las personas mayores y dependen del hexagrama (la forma del cerebro del pollo).

Al pueblo Yi le gusta beber. Hay dos tipos de vino, dulce y picante. Antiguamente eran elaborados de forma casera. El vino dulce se elabora con arroz glutinoso y el vino picante, con sorgo o maíz. ¿Qué pasa? Es deshonroso que un huésped se vaya a casa sin vino. Tradición.

Durante el Año Nuevo y los festivales, el pueblo Yi siempre sacrifica ganado vacuno, ovejas, cerdos y pollos, pero rara vez toca a los animales a menos que entretengan a los invitados. El pueblo Yi tiene la costumbre de matar cerdos, quedándose la mitad para ellos y la otra mitad para sus suegros. Los cerdos se utilizan principalmente para encurtir y colgar para secar a la sombra y convertirlos en tocino o jamón. Durante el Año Nuevo chino, la gente también come pasteles de carne y arroz, y bebe vino de altar, vino elaborado y té.

En el Festival de la Antorcha, el 24 de junio del calendario lunar, cada hogar sacrifica ovejas y pollos y cocina arroz de trigo sarraceno. Mezcle cordero y esparzalo para mostrar sacrificio y orar por cosechas abundantes y sin desastres ni enfermedades. Por la noche, encienden antorchas, cantan y bailan para ahuyentar insectos, serpientes y plagas. El primer día de septiembre, el pueblo Yi de Guangxi tiene la costumbre de "probar cosas nuevas", es decir, comer arroz nuevo. Estas son costumbres gastronómicas festivas.

El pueblo Yi tiene un conjunto de etiqueta social y costumbres dietéticas. El pueblo Yi es hospitalario y todos los invitados en casa deben ser tratados con vino primero. Los banquetes pueden ser grandes o pequeños, con bueyes presentados como obsequio y matando gradualmente ovejas, cerdos y gallinas. Al sacrificar un animal, éste debe ser conducido delante del huésped como señal de respeto. El ganado vacuno y ovino no es necesario manipularlo con cuchillos, sino aplastarlo o matarlo a golpes con las manos. Por lo tanto, se llama matar animales. El método es extremadamente ágil y, a menudo, los animales son desollados antes de morir.

A la hora de entretener a los invitados, hay ciertas disposiciones para los asientos. Por lo general, se come en el piso alrededor del lugar nabe y los clientes generalmente los dejan sentarse encima del lugar nabe. ¿País de la comarca? Departamento; evaluar al granjero de marihuana sentado a la derecha, dijo Yi. ¿Nimu? Departamentos; ayudantes, mujeres, familiares y amigos se sientan en el fondo de la olla. ¿Mordiendo fruta? Lugar. Cuando haya muchos clientes, se pospondrá hacia la derecha.

¿El orden de bebida se basa en los proverbios Yi? ¿Tierras de cultivo de abajo hacia arriba, vino de arriba hacia abajo? . Siéntate primero y luego siéntate. ¿El vino es para los mayores y la carne para los jóvenes? Después de servir vino para los invitados distinguidos, se debe dar primero a los ancianos o a los mayores, seguidos por los jóvenes. Todos tienen una parte.

En las zonas rurales se celebran bodas y funerales. ¿Seis de la mañana, ocho de la tarde? aduanas. Son seis tazones de arroz por la mañana, como tofu de agua, cerdo estofado, cerdo de Sichuan, fideos de col china, sangre de cerdo y maní. Coma ocho tazones de arroz por la noche, como tiras amarillas, cerdo estofado, crepe (chicharrones fritos), cerdo Qianzhang, carnes blancas frías, salchichas estofadas, maní, etc. , Si eres económicamente acomodado, simplemente guisa un plato de pollo. El pueblo Yi es bueno en técnicas de cocina como asar, freír, hervir y mezclar. Tienen un sabor salado, fragante, picante y entumecido. Son especialmente buenos para hacer pasteles de leche.

Las bebidas diarias del pueblo Yi incluyen vino y té, y entretienen a los invitados con vino. Hay un dicho popular que dice que "los Han valoran el té y los Yi valoran el vino".

La mayoría de la gente Yi está acostumbrada a comer tres comidas durante un eclipse solar, siendo los alimentos básicos cereales, fideos y arroz. El pueblo Yi de las cuencas de los ríos Shousha, Anning y Dadu suele desayunar un trozo de arroz. El almuerzo se trata principalmente de papá y hay mesas. Entre todos los tipos de papa, la que se elabora con fideos de trigo sarraceno es la más distintiva.

Se dice que el pastel de fideos de trigo sarraceno tiene efectos digestivos, antitranspirantes y antiinflamatorios, y puede almacenarse durante mucho tiempo sin deteriorarse. Nuning de Suqiao, Guizhou, se ha convertido en un refrigerio tradicional local muy conocido.

La carne es principalmente de cerdo, oveja y vacuno. ¿Principalmente para hacerlo? ¿Quitar la carne? , olla de sopa de ternera, olla de sopa de oveja, o cordero asado, lechones asados, ciervo, oso, oveja azul, jabalí, etc. Lo que se obtiene de la caza también complementa la carne diaria.

La zona montañosa también es rica en setas, hongos y nueces. Las hortalizas que se producen en la huerta hacen que el abastecimiento de hortalizas sea muy amplio. Además del chucrut fresco, la mayoría de ellos se elaboran como chucrut. Hay dos tipos de chucrut: chucrut seco y chucrut en escabeche. ¿Doraba? Nuestros platos son también los platos populares más habituales.

Los alimentos típicos que consume el pueblo Yi incluyen: pastel de trigo sarraceno, un alimento básico con sabor Yi; carne de repollo en escabeche, un plato casero de los agricultores Yi; gente en Yunnan, con cochinillo Hervirlo y comerlo como salsa. Los fideos de arroz crujientes son un refrigerio Yi famoso en Yunnan, elaborado con harina de guisantes.

Ver en la página siguiente> gt gtCostumbres del festival y características de vestimenta del pueblo Yi