¿Cuándo beben los cantoneses el té de la mañana?

El té de la mañana suele ser alrededor de las ocho o nueve de la mañana. A los cantoneses les gusta tomar té, especialmente ir a las casas de té a tomar el té por la mañana. Ya en los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing, había "Erliguan" vendiendo té de la mañana. Hay tres tipos de casas de té en Guangdong: té de la mañana, té de la tarde y té de la noche. El té de la mañana es el más popular.

Los bebedores de té se sentaron y el camarero se acercó para pedirles que pidieran té y pasteles. El más barato se llama "dos yuanes por taza", una taza de té, dos yuanes como orientación. Además de los pasteles secos de castañas de agua al vapor y el pollo con arroz glutinoso que son populares entre los cantoneses, en los últimos años también se han agregado pasteles occidentales.

Datos ampliados:

Algunas casas de té antiguas se dividen en grados. El piso de arriba es más caro que el de abajo porque el de arriba tiene aire acondicionado (o ventilador eléctrico) y es más espacioso. Dado que se llama "té de la mañana", el té es, naturalmente, una parte integral del té de la mañana de Guangdong. El té negro es el té principal del té de la mañana. Puede calentar el estómago, eliminar la grasa y facilitar la digestión.

El té fermentado y el té oolong son más comunes. A algunas personas también les gusta beber té de crisantemo, es decir, añadir crisantemo al té Pu'er para reducir el fuego. El té negro es de color rojo intenso y tiene una sopa espesa y un sabor amargo. Aunque no es tan bueno como el té verde en términos de apariencia y sabor, combina perfectamente con los ricos refrescos del té matutino cantonés.

Enciclopedia Baidu - Té de la mañana

Enciclopedia Baidu - Té de la mañana de Guangdong

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