Comida de Shanxi Yuncheng

Tortas hervidas de Wenxi, pollo Yuncheng, bollos de cordero al vapor de Jiezhou, haggis, cordero con zanahorias de Beixiang, etc.

El pastel hervido de Wenxi es un famoso bocadillo local producido en el condado de Wenxi, Yuncheng, Shanxi. Este tipo de pastel hervido tiene forma de luna llena y está cubierto con semillas de sésamo blancas por fuera. por fuera y más claro por dentro. Capa granate brillante y relleno distintivo de color rojo y blanco.

El pollo con plato grande de Yuncheng es un manjar especial en Yuncheng, Shanxi. Se basa en el pollo con plato grande de Xinjiang y se mejora según el gusto de la gente de Yuncheng. Incorpora el sabor único de la población local.

El pan de cordero al vapor de Jiezhou es un refrigerio famoso en la ciudad de Jiezhou, distrito de Yanhu, Yuncheng, Shanxi. Los más famosos son Wang Jianhe Yijiazao, que se basa en la artesanía tradicional y presenta una sopa clara.

El haggis es un bocadillo famoso en el condado de Xinjiang, Yuncheng, Shanxi. Utiliza principalmente esqueletos de oveja para hacer sopa y agrega hígado de cordero, pulmones de oveja, tripas de oveja, intestinos de oveja y otros haggis. Se prepara con tortitas locales o tortitas. Es picante y refrescante, es muy agradable y calienta el estómago. Es un refrigerio imprescindible en invierno.

El cordero y la zanahoria de Beixiang es un plato tradicional famoso en la ciudad de Beixiang, Yuncheng, Shanxi. Este manjar no se hace con cordero y zanahorias. La zanahoria aquí se refiere al panqueque de masa muerta. Al sumergirse en la deliciosa sopa de cordero, los panqueques absorben el delicioso sabor de la sopa de cordero. Tienen un sabor suave y delicioso, y el cordero queda suave y sabroso, lo cual es muy nutritivo. Uno de los snacks que no te puedes perder cuando visites Yuncheng.