¿Qué alimentos no se pueden comer con espino?

Coma espino con pepinos, calabazas, brotes de bambú y zanahorias. Debido a que las calabazas, los pepinos, los brotes de bambú y las zanahorias contienen enzimas que degradan la vitamina C, si se comen junto con el espino, la vitamina C se descompondrá y destruirá, reduciendo su valor nutricional.

El espino no se puede comer con alimentos que contengan demasiadas proteínas, ya que dañará la mucosa gástrica.

El espino no se puede comer junto con hígado de cerdo, ya que destruirá la vitamina C del organismo. El espino es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene cobre, hierro, zinc y otros oligoelementos metálicos. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará el daño oxidativo y reducirá el valor nutricional. Por tanto, no es adecuado comer espino después de comer hígado de cerdo.

Comer espino blanco con marisco y pescado provocará estreñimiento y dolor abdominal. Porque los mariscos en general (incluidos pescado, camarones, algas) son ricos en proteínas además de calcio, hierro, fósforo, yodo y otros minerales, y el espino (incluidas la granada y otras frutas) contiene ácido tánico. Si se consumen juntas, esta sustancia sintetizará la proteína del ácido tánico, que tiene un efecto astringente, provoca estreñimiento, bloquea los intestinos, aumenta la absorción pasiva de venenos intestinales y provoca síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.

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