A menudo veo dramas de Hong Kong. Parece que a la gente de Hong Kong le gusta comer rollos de arroz. ¿Qué son los rollos de arroz?
Los rollitos de sopa son un snack elaborado con leche de arroz en Guangdong, China. Debido a que su piel es muy fina y está hecho de Bra, también se le llama Bra Rice rolls. , o simplemente llamada diarrea.
Tipo:
Rollo de Arroz Intestinal: El rollo de arroz se elabora tradicionalmente con carne picada, carne picada, filete de pescado, cerdo asado, camarones frescos, camarones secos y palitos de masa fritos como relleno. para hacer diferentes sabores de rollos de arroz, como (rollos de arroz con carne, rollos de arroz con cerdo a la parrilla, rollos de arroz con camarones, rollos de arroz con camarones), que también es uno de los bocadillos comunes en todos los restaurantes de Hong Kong.
Rollo de arroz: nada más añadido.
Frito 2: Envolver (barritos de masa frita) en (rollitos de cerdo).
En Hong Kong, los rollos de arroz también son uno de los desayunos habituales en los restaurantes tradicionales de gachas de avena. Se suele consumir cortado (embutidos y frito) y condimentado con aceite, salsa de soja, pasta de sésamo, salsa dulce, salsa picante y semillas de sésamo.
Y a la hora de comer (rollo de arroz), añadir sólo aceite y salsa de soja para condimentar.
Ten en cuenta que (rollitos de arroz con cerdo) y (rollitos de arroz) no son el mismo alimento, pero algunos comensales pueden confundirlos. Aunque los rollitos de arroz con cerdo están hechos de pasta de arroz, son diferentes de los rollitos de arroz. El rollito de arroz con cerdo no tiene relleno. Está hecho de pasta de arroz enrollada y luego cortada en cubos. La sección transversal de cada grano de arroz es irregularmente redonda como los anillos de crecimiento de un árbol.
En la actualidad, los rollos de arroz son un artículo imprescindible en las casas de té, restaurantes, té de la mañana y mercados nocturnos de Hong Kong, pero debido a los diferentes ingredientes, el sabor también es muy diferente.
Método de producción:
Los rollitos de arroz con ingredientes se elaboran cociendo al vapor la leche de arroz preparada hasta obtener pieles finas, una a una, en una vaporera especial multicapa o en un paño. El método tradicional consiste en añadir carne picada, carne picada, filetes de pescado, cerdo asado, gambas frescas, piel de gamba, palitos de masa fritos y otros ingredientes, cocinarlos al vapor, enrollarlos en tiras, cortarlos en trozos y servirlos. Por su forma alargada, parecida a los intestinos de cerdo, se le llama rollitos de arroz.
El cereal de arroz con azúcar o semillas de sésamo se llama rollitos de arroz dulce.