Cómo hacer varios postres para San Valentín

Ya está aquí San Valentín, puedes hacer unos postres sencillos y deliciosos para regalar a las personas que más quieres. A continuación, el editor de SmartView le presentará cómo preparar varios postres para el Día de San Valentín. Bienvenido a leer.

Cómo hacer Postres para el Día de San Valentín 1. Cómo hacer Pastel de Corazón de Rosa

Motivo de la recomendación: El Pastel de Corazón de Rosa tiene una forma hermosa, un sabor crujiente y una leve fragancia a rosas. ¡Es un regalo para que todos lo disfruten! Como se acerca San Valentín, ¡date prisa y prepáralo para la persona que amas!

Ingredientes: 90 gramos de harina para repostería, 8 gramos de leche en polvo. , 75 gramos de nata, 40 gramos de azúcar glass, 30 gramos de huevos, 1 gramo de levadura en polvo, 5 gramos de sirope de rosas. La cantidad justa de chocolate blanco y la cantidad justa de flores de rosas secas.

Elaboración:

1. Tamizar juntos la harina, la leche en polvo y la levadura en polvo y reservar. Batir la nata blanda a temperatura ambiente con el azúcar glass, agregar los huevos y el almíbar de rosas en tandas y mezclar bien, luego agregar en el paso 1 y mezclar bien, envolver en film transparente y refrigerar por media hora.

2. Lo sacamos, lo aplanamos y lo enrollamos en rodajas finas, utilizamos un molde en forma de corazón, lo introducimos en el molde y lo horneamos a 150 grados durante 12-15 minutos, dependiendo. ¡Tus propios hábitos en el horno!

3. Después de derretir el chocolate blanco para decorar sobre agua, sumerge la mitad de la superficie de las galletas en forma de corazón después de hornearlas y enfriarlas con chocolate blanco. Finalmente, espolvorea una cantidad adecuada de flores de rosas secas.

2. Cómo hacer rebanadas de pastel de schisandra

Motivo de la recomendación: ¿El amor es amargo o salado? ¿O solo se puede experimentar después de experimentarlo? . experiencia. El nombre Schisandra chinensis proviene de su sabor. ¿Las rebanadas de pastel de schisandra hechas con un color rojo brillante y un sabor especial son muy adecuadas para las personas enamoradas? China Eats Network le mostrará cómo hacer rebanadas de pastel de schisandra.

Ingredientes: 1 taza de Schisandra chinensis, 4 tazas de agua, media taza de almidón de frijol mungo, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de miel.

Método:

1. Enjuague aproximadamente 1 vaso de papel de Schisandra chinensis roja repetidamente con agua y luego use un colador de malla fina para controlar el agua. Coloque la Schisandra chinensis lavada en un cajón para verduras grande, vierta 4 tazas de agua y déjela en remojo durante 12 horas. Cuela la Schisandra chinensis y el residuo remojado, y vierte el agua roja de Schisandra chinensis en otro cajón para verduras limpio.

2. Ponga media taza de almidón en la sartén, primero vierta un poco de agua de Schisandra chinensis y mezcle hasta que el polvo y el agua se mezclen uniformemente formando una pasta, luego vierta el resto del agua. . Pon a fuego lento, agrega el azúcar y revuelve continuamente con una cuchara de madera. Cuando se vuelva blanca y espesa, agrega la miel, revuelve brevemente y apaga el fuego. Vierta el jugo de esquisandra en un recipiente cuadrado y espere a que se enfríe y solidifique.

3. Después de solidificarse, se puede cortar en varias formas con moldes o cortar en rodajas directamente. A los coreanos les gusta comer rebanadas de pastel de schisandra con bolas de castañas crudas y frutas confitadas.

3. Cómo hacer tarta de manzana

Motivo de la recomendación: Las manzanas tienen el significado de ser la niña de tus ojos. Si sientes que enviar una manzana de cristal no es lo suficientemente romántico. ¿Por qué no prepararte un manjar del día de San Valentín del grupo Apple? La tarta de manzana tiene una textura suave, con el crujiente de las manzanas, el dulzor de las pasas y el sabor de las natillas. ¡Es aún más dulce si se combina con mermelada de arándanos!

Ingredientes: media manzana roja - 1. , una cantidad adecuada de harina, aceite de oliva, 1 huevo, 200 ml de leche, una docena de pasas y mermelada de arándanos.

Elaboración:

1. Remojar las pasas en agua un rato y escurrir y pelar las manzanas. Cortar las manzanas peladas en cubitos y ponerlas en un recipiente. Vierta la harina seca, agregue el huevo líquido y revuelva, luego vierta las pasas y la leche para hacer una masa fina.

2. Vierta un poco de aceite de oliva en la sartén. Mueva la sartén en este momento para calentar el aceite de manera uniforme. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, agregue una o dos cucharadas de masa y. Úselo rápidamente. Extiéndalo con una pala plana.

Cómo hacer deliciosos postres de San Valentín 1. Cómo hacer pudín de chocolate blando

Motivo de la recomendación: Lleva este maravilloso sabor de "pudín de chocolate blando" a tu querida hermanas. Creo que tu pareja será dulce con su corazón después de probarlo. Ésta es la magia de los postres.

Ingredientes: 50 gramos de chocolate negro, 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de harina baja en gluten, 1 cucharadita de brandy, 3-5 gotas de aceite de vainilla/un poco de vainilla polvo, 1 huevo.

Azúcar glass, helado de vainilla, chispas de chocolate amargo. Dos moldes.

Método:

1. Derretir el chocolate calentándolo sobre agua. Agregue también la mantequilla y derrita. Luego vierte el brandy, el aceite de vainilla y el azúcar y revuelve lentamente hasta que se derrita. Vierta en un bol y tamice la harina y las yemas de huevo. Mezclar bien.

2. Batir bien las claras hasta que formen picos rígidos (el método de prueba es darle la vuelta al bol para que no se caiga). Agrega las claras batidas en 3 porciones. Mezclar todos los ingredientes lentamente revolviendo. Tenga cuidado de no revolver vigorosamente. Rocíe o cepille el molde de pudín con aceite, luego vierta harina y enróllelo. Cada rincón debe cubrirse con una fina capa.

3. Verter en el molde. Colóquelo en una fuente para horno llena de agua hirviendo. En un horno precalentado durante 5 a 10 minutos, hornee a 200 grados durante 4 minutos, luego gire a 180 grados y hornee por otros 13 a 15 minutos. Espolvoree un poco de azúcar glass al servir. ¡Es genial para comer con helado de vainilla! El helado está salpicado de un poco de chocolate picado

2 Cómo hacer tazas de mousse de chocolate

Motivo de la recomendación: Incluso sin flores y cena a la luz de las velas. El día de San Valentín, no sería tan emocionante. Como regalo sorpresa, sería muy romántico y dulce que dos personas compartieran una taza de mousse de chocolate agridulce con una gruesa capa de cacao en polvo.

Ingredientes: 2 rebanadas de tarta de chocolate, 2 rebanadas de gelatina, 15g de azúcar, 100ML de nata para montar, 8g de cacao puro en polvo, 1 cucharadita de zumo de limón.

Elaboración:

1. Remojar las rodajas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas, retirar y escurrir el exceso de agua, disolver en agua caliente hasta que se vuelva líquida, agregar el jugo de limón, mezclar bien y reservar; separar la nata ligera Agregar el azúcar uno a la vez y batir hasta que esté 6-7%, que esté obviamente hinchada pero aún líquida, disolver el cacao puro en polvo con un poco de agua y mezclar uniformemente con la nata montada;

2. Agregue rápidamente el líquido de gelatina derretida a la crema batida, revuelva uniformemente rápidamente para formar un relleno de mousse; coloque una capa de base de pastel en una taza (u otro recipiente) y luego vierta después de alisar la masa. relleno de mousse, agrega otra capa de base de bizcocho, vierte el relleno de mousse, alisa la superficie y refrigera por más de 2 horas. Después de que todo esté solidificado, tamiza el cacao en polvo de manera uniforme y simplemente decora y sirve.

3. Cómo hacer mousse de chocolate

Motivo de la recomendación: La mousse de chocolate es una buena opción como postre después de una comida si quieres disfrutar de una comida deliciosa sin perder demasiado tiempo. , esta sencilla y práctica mousse de chocolate es muy adecuada para que la preparen los trabajadores de oficina.

Ingredientes: 1400g de leche, 600g de chocolate, 200g de leche condensada (dulce, enlatada), 30g de gelatina, 150g de azúcar blanca.

Método:

1. Agregue la gelatina en polvo a una pequeña cantidad de agua fría y mezcle bien a fuego alto durante 6 minutos. Agregue el azúcar y revuelva bien hasta que se enfríe y. dejar de lado. Mezclar la salsa de chocolate con la leche fresca y reservar.

2. Batir la leche fresca evaporada hasta formar una pasta, luego verter la salsa de chocolate y la gelatina cocida (en polvo molida) y mezclar uniformemente. Vierta el producto terminado en el molde, espere a que se enfríe, luego colóquelo en el refrigerador para que solidifique y luego colóquelo en un plato. Vierta leche evaporada fresca sobre el producto terminado y decore con chispas de chocolate.

Una receta sencilla de postres para San Valentín 1. Cómo hacer Tarta de Mousse de Bayberry

Motivo de la recomendación: El sabor del bayberry es dulce y un poco ácido al final. Primera prueba de amor que muchas personas aprecian. Este pastel de mousse de arándanos te permite saborear el amor agrio y dulce.

Ingredientes:

Relleno de mousse Yangmei: 300 gramos de arándano fresco. 60 g de azúcar, 10 g de gelatina de pescado en polvo, 40 g de leche, 110 g de queso crema, 50 g de yogur original, 140 g de nata fresca animal, 1 cucharadita de ron.

Base de bizcocho de chocolate: 22 gramos de harina para repostería, 8 gramos de cacao en polvo, 1 yema de huevo, 40 gramos de azúcar, 1,5 claras de huevo, 50 gramos de chocolate negro, 30 gramos de mantequilla y 30 gramos de crema.

Método:

1. Lavar 300 gramos de arándano fresco, remojar en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuagar. Ponga el arándano en la olla, agregue unos 240 ml de agua, agregue azúcar de roca o azúcar granulada, hierva a fuego lento, continúe cocinando durante unos 10 minutos y deje enfriar. Saque el arándano, retire el corazón y la pulpa, y haga unos 150 gramos de puré de fruta para hacer el relleno de mousse de arándano.

2. Calentar la mantequilla y la mantequilla a fuego lento para que se derrita. Apagar el fuego y agregar el chocolate negro cortado en trozos. Luego agregar las yemas y la mitad del azúcar y mezclar bien. Agrega la otra mitad del azúcar a las claras y bate hasta que se formen picos rígidos. Incorpora la masa de chocolate en tandas hasta que quede aproximadamente uniforme. Tamiza la harina y el cacao en polvo y mezcla bien con las manos. Metemos al horno a 160 grados, sacamos y dejamos enfriar 35 minutos.

3. Remojar 40g de gelatina de pescado en polvo en leche fría durante 10 minutos y disolver en agua. Después de que el queso crema se haya ablandado a temperatura ambiente, mezcle el azúcar fina y luego agregue la mermelada de arándanos, el yogur original y el líquido de cola de pescado. Después de agregar cada elemento, mezcle bien antes de agregar el siguiente. Batir la nata fresca de origen animal hasta que tenga entre un 60 y un 70% de espesor (escurrir muy lentamente en el bol). Coloca las rebanadas de pastel en el fondo del molde, mezcla los pasos 2 y 3 uniformemente y mete en el molde, alisa y refrigera por más de 2 horas.

4. Remojar 1 trozo de gelatina, agregar jugo de arándano hasta que esté suave, calentar sobre agua para que se derrita, luego enfriar, verter sobre el relleno de mousse enfriado y solidificado, meter en el refrigerador, refrigerar y solidificar, luego decorar ligeramente con chocolate blanco. Listo.

2. Cómo hacer macarons franceses

Motivo de recomendación: Su origen se remonta a los macarons en el siglo XIX, después de hornearse este dulce se sirve en un recipiente; Cáscara redonda de fondo plano como base, se recubre con claras de huevo licuadas y finalmente se le agrega una cáscara superior semiesférica para formar un postre redondo, compacto y de rico sabor.

Ingredientes: Cantidad de 12 piezas (2 piezas cada una): 60 g de clara de huevo, 30 g de azúcar; 120 g de azúcar glass, 80 g de almendra en polvo y 20 g de zumo en polvo de otros sabores;

Preparación:

1. Calentar las claras a temperatura ambiente, batir hasta que estén espumosas, agregar el azúcar, luego batir hasta obtener una espuma seca y tamizar el azúcar glass, la almendra en polvo y la fresa; polvo de fruta, tamizar con las claras batidas y mezclar hasta obtener una consistencia uniforme y brillante.

2. Poner la masa de huevo en una manga pastelera, exprimirla hasta darle forma redonda de unos 4cm de diámetro sobre papel de horno, dejar un espacio de 2cm entre cada una y dejar reposar 30 minutos hasta que cuaje la superficie. forma una costra o no se pega a las manos. Luego precalienta el horno, coloca la capa inferior y hornea a 150 grados por 10 minutos, normalmente en este momento aparecerá la falda, luego baja la temperatura a 120 grados y hornea por 5 minutos, y abre la compuerta del horno para retirar la masa. Crujiente por fuera y suave por dentro; finalmente baje la temperatura a 110 grados y hornee por 5 minutos.

3. Después de sacarlo del horno, pasar agua fría por debajo del papel de horno unas cuantas veces. Es muy fácil sacar uno y darle un mordisco. La piel exterior queda crujiente, el núcleo interior. Es suave, fresco y dulce, y la fragancia permanece en los dientes y las mejillas.

3. Cómo hacer romance de fresa y chocolate

Motivo de la recomendación: Romance de fresa y chocolate es una receta de chocolate muy sencilla para San Valentín. El encuentro entre las fresas frescas y el rico chocolate amargo crea una receta perfecta. Contraste. Crea una atmósfera dulce.

Materiales: cantidad adecuada de chocolate negro y fresas.

Método:

1. Rompe los trozos de chocolate amargo en trozos, colócalos en un recipiente pequeño para uso en microondas, agrega un poco de agua y caliéntalos en el microondas a fuego medio; 4 minutos para derretir la mayor parte del chocolate; después de sacar el recipiente, agregue una cucharada de agua caliente y revuelva uniformemente para permitir que el chocolate se derrita por completo. Lavar las fresas y ponerlas en un recipiente para su uso posterior.

2. Utiliza un palillo limpio para insertar un palillo pequeño en el fondo de la fresa lavada. El palillo debe insertarse hasta una longitud que impida que las fresas se deslicen fácilmente. Con un palillo, coloca la mitad de la fresa en el chocolate derretido, gírala suavemente y sácala. Espere hasta que el chocolate de las fresas se haya solidificado antes de servir. El sabor dulce es perfecto para el ambiente dulce del Día de San Valentín.