Cómo envolver el sushi para que no se deshaga y cómo cortar el sushi para que no se deshaga.
2. Intenta cortar los ingredientes del mismo grosor.
3. Enróllalo lentamente y pellizca después de enrollarlo.
4. Al cortar sushi, sumerja el cuchillo en aceite o agua y córtelo verticalmente para que la superficie de corte quede más bonita.
Estos son algunos métodos:
Ingredientes a preparar: 2 tazones pequeños de arroz caliente (para 2 personas), 2-3 rodajas de algas, 1 zanahoria, medio pepino, y 2 huevos, 100 g de sándwich de jamón, 50 g de repollo picante, aproximadamente 1,5 cucharadas de vinagre de sushi, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo.
Pasos de elaboración:
1. Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo durante 1 minuto, pelar los pepinos y cortarlos en tiras largas, del largo de; cual es igual al ancho del alga consistente; la sección transversal del sándwich es de 1cm? Tiras finas a izquierda y derecha; añadir media cucharadita de sal a los huevos y batirlos, extender la piel del huevo de forma espesa, enfriar y cortar en tiras finas de 1 cm de ancho, cortar el repollo picante en rodajas estrechas y reservar;
2. Sacar el arroz cocido, enfriarlo a una temperatura que no esté caliente, añadir sal, vinagre de sushi y aceite de sésamo y mezclar bien;
3. cortina de sushi, colóquela sobre una tabla de cortar limpia y colóquela sobre la cortina de bambú. Algas;
4. Póngase guantes desechables, agarre el arroz, extiéndalo uniformemente sobre las algas y extiéndalo; No lo extiendas demasiado, aproximadamente 0,5 cm de espesor;
5. Coloca los ingredientes uno por uno a lo largo del extremo inferior de las algas.
6. de abajo hacia arriba. Al enrollar, tenga cuidado de no enrollar la cortina sobre el arroz. Levante la cortina de bambú mientras la enrolla. Después de enrollarlo, sosténgalo firmemente unas cuantas veces para fijar la forma y evitar que se deforme y se extienda al cortar;
7. Afilar el cuchillo antes de cortar, luego aplicar aceite de cocina por ambos lados y luego cortar verticalmente. El grosor del sushi es de unos 1,5 cm.