¿Cómo se llaman los rollitos crujientes de cordero con hueso?
El cordero rico en calcio se elabora a partir de ovejas Sunit y Ujimqin criadas en los pastizales de Xilingol. El hueso creciente y las partes circundantes de las patas traseras de corderos de 180 días se seleccionan como materia prima, y el proceso de producción de eliminación de ácido refrigerado se utiliza para producción y procesamiento especiales.
El cordero rico en calcio se caracteriza por tener un gluten fuerte y poca grasa, lo que lo hace apto para el consumo de jóvenes. Además, la parte blanca en el medio del cordero con alto contenido de calcio, que parece grasa de cordero, es el hueso crujiente. El hueso y la carne están conectados y alternativamente tiernos y crujientes.