Quiero abrir una tienda de semillas tostadas, pero no sé cómo mezclar la masa para el pan. ¿Cómo se saca la masa crujiente?

1.Preparar harina y maicena en proporción 1:1.

2. Echar la harina y el almidón en un bol limpio sin añadir agua ni aceite.

3. Rompe un huevo, luego vierte un poco de agua y mezcla uniformemente.

4. Hacer una masa sin harina seca y dejar reposar diez minutos antes de usar.