¿Cómo hacer tu propio vino?

1. Elija uvas frescas (las uvas negras son mejores).

2. Lavar las uvas y secarlas a la sombra (recoger vapor de agua).

3. Preparar una botella grande con mejor boca. Introduce las uvas, tritúralas (lo mejor es usar uvas para hacer media botella, también puedes agregar azúcar de roca y miel al gusto) y ciérralo.

Conservar en lugar fresco y ventilado y dejar fermentar automáticamente. Después de unos días, será bueno ver cómo el vino fermentado sube casi hasta el nivel completo de la botella. Vierta el vino. Después de elaborar el vino, se deben filtrar las semillas de uva, la piel de la uva y la pulpa fermentada, lo que se denomina residuo del filtro.

Cuando la temperatura es alta en verano, 21 días de vino son suficientes; si la temperatura es baja (por debajo de los 30 grados), puedes dejarlo en remojo unos días más. Cabe señalar que cuanto más tiempo sea el tiempo de elaboración, más fuerte será el sabor del vino después de la elaboración, cuanto más tiempo se deje el vino, más fuerte será el sabor del vino.

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