¿Cuáles son los cuatro tipos principales de mousse y cuáles son sus características?

Cuatro tipos de mousse:

Mousse de mango: Para mejorar la estructura de la nata y estabilizarla, los maestros postreros añaden gelatina (gelatina, pescado) a la cola de nata fresca. ) y dejar enfriar y solidificar. Y controlando la temperatura, la proporción de materias primas y el valor del pH, se creó una pastelería occidental completamente nueva. ——Mousse de mango.

Tiramisú: El tiramisú es un postre italiano con sabor a café. Utilizando el queso mascarpone como ingrediente principal, las galletas de dedo sustituyen al bizcocho de los postres tradicionales, y se añaden otros elementos como el café y el cacao en polvo. Tiene un sabor fragante, suave, dulce, grasoso y suave con cambios de textura en la boca. El sabor no es ciegamente dulce.

Mousse de matcha: La mousse de matcha es un postre elaborado mezclando matcha y mousse. Mousse en inglés es un postre estilo natilla que se puede comer directamente o utilizar como capa de pastel. Generalmente se agregan crema y coagulantes para crear un efecto espeso y congelado.

Mousse de maracuyá: Similar al matcha, es un postre elaborado mezclando mousse y maracuyá.