¿Quiénes son los chefs famosos de la cocina de Anhui?
Los chefs de cocina Hui famosos incluyen a Zhang Jishun, Fang Wenlong, Wang Jun, Bao Xing y Yang Ming:
1. , graduado de Anhui Provincial Catering en 1982. Sirviendo la especialización en cocina de la escuela, recibió una profunda enseñanza de las palabras y los hechos del maestro de cocina de Anhui, Fang Naigen, el experto en teoría de la cocina Li Jiaxiang y los maestros de cocina chinos Wang Zhensheng y Cui Jian.
2. Fang Wenlong nació en la aldea de Xiaoyao, ciudad de Fuling, condado de Jixi, provincia de Anhui, en 1966. Ahora es un maestro de cocina chino, un maestro de cocina china de Anhui, un técnico superior nacional y un gourmet internacional. juez experto, chef imperial mundial y juez gourmet chino, ha ganado muchos premios en el país y en el extranjero.
3. Wang Jun, nacido en agosto de 1968, nativo de Huaibei, Anhui, título universitario, técnico superior, heredero del ingenio de la cocina china, maestro de la cocina china, famoso chef chino contemporáneo, maestro de la cocina verde china, Asia. El internacional Jin Chu, maestro de la cocina de Anhui, chef de fama nacional, juez nacional de primer nivel en la industria de la restauración, miembro del Comité Editorial Nacional de Chefs Famosos y vicepresidente de la Asociación de Catering Verde de China.
4 Bao Xing, artista culinario chino, vicepresidente del Comité de Expertos de la Asociación Mundial de Intercambio de Chefs Famosos Chinos, vicepresidente ejecutivo del Comité de Chefs Famosos de la Asociación de Hoteles de China, maestro de cocina chino, vicepresidente. presidente de la Asociación Provincial de Gastronomía y Catering de Anhui, Director del Instituto de Investigación de la Cocina Ecológica Original de Anhui de China, miembro del Comité de Expertos de la Asociación de Cocina de China y juez nacional de primer nivel de la industria de la restauración nacional.
5. El chef Yang Ming completó de forma independiente su primer plato de cerdo salteado con pimiento verde a la edad de 11 años. Se convirtió en chef a los 16 años y se convirtió en jefe de cocina a los 22. , se convirtió en gerente del departamento de catering a la edad de 26 años y obtuvo el título de chef a la edad de 32. Obtuvo el certificado de técnico superior de más alto nivel en la industria y se convirtió con éxito en el subdirector general del Huishang Hometown Hotel en Huangshan.