Chengdu tiene comida deliciosa. ¿Qué tipo de comida hay en Chengdu?
2. Cabeza de conejo. A la gente de Chengdu le gusta masticar cabezas de conejo. Mucha gente sabe que la cabeza de conejo es un bocadillo famoso en Chengdu. La cabeza de conejo se cuece en una olla con más de una docena de especias como canela, hinojo y chiles secos, y luego se deja en remojo durante varias horas. La cabeza del conejo primero se codifica con especias y luego se remoja en agua para eliminar el olor a pescado. La cabeza de conejo que ha estado remojada durante mucho tiempo tiene un sabor intenso, pero la carne aún está tierna.
3. Mano de copia de dragón. Wonton es en realidad wonton, y Long Wonton es un restaurante muy famoso especializado en wonton en Chengdu. Sus wontons son finos y abundantes. El wonton de aceite rojo es una de las variedades más famosas y tiene un precio de entre 10 y 15 yuanes. Long Chao Shou es un refrigerio tradicional famoso en Chengdu. Wonton es un nombre único del pueblo de Sichuan, de ahí el nombre. El "Dragon Wonton" de Chengdu abrió sus puertas en Chengdu Yuelai Chang en 1941 y tiene una historia de más de 70 años.
4. Varitas de incienso. Chuan Chuan Xiang se originó en Chengdu, Sichuan. Es uno de los bocadillos tradicionales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina popular. De hecho, es otra forma de estofado. "Chuan Chuan Xiang" se extiende por muchas ciudades de China con su encanto único y características distintivas, y "Mala Tang" también es una variante. Se puede decir que dondequiera que haya gente, está Chuan Chuan Xiang. Hasta cierto punto, Chuan Chuan Xiang se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.
5. Tres cañones. Sanbao es un postre de arroz glutinoso similar al pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno. Son tres bolas de arroz glutinoso de una sola pieza, arrojadas sobre la plataforma del medio, haciendo un sonido y luego cayendo al recipiente de atrás, cubiertas de polvo. Es interesante ser una persona que puede oír tres voces. 3 yuanes/ración. El sanpao es dulce y delicioso, no grasoso, no pegajoso, no quebradizo y barato. Los ingredientes principales del Sanpao son el arroz glutinoso, el azúcar moreno, el sésamo y la soja, que tienen un sabor muy dulce.