Soy de Songzi, Hubei. Cada otoño, mucha gente va a la montaña a recoger setas. ¿Cuáles son los nombres científicos de cryptomeria y matsutake? ¡urgente! !

Lactarius Lactarius, Lactarius Lactarius

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Lactarius Lactarius es un hongo famoso en las zonas montañosas. Es muy famoso en Hunan y Hubei. Ingredientes comunes en las delicias de las montañas. y mares. La seta de leche, comúnmente conocida como seta de oca silvestre, también se llama seta de pino porque se produce en terrenos de pinares. Los cuerpos fructíferos generalmente crecen en racimos, principalmente a principios de primavera y verano y finales de otoño y principios de invierno, formando una relación micorrízica con el pino macizo. Los bosques de pino Masson están ampliamente distribuidos en la zona montañosa y montañosa de Songzi, y el clima es húmedo, adecuado para el crecimiento de los hongos ostra. Los bosques de pinos de la zona de Songzikou, en la orilla sur del río Yangtze, tienen el mayor rendimiento y la mejor calidad. La producción anual es de aproximadamente 65.438+ millones de kilogramos, parte de los cuales se vende localmente y otra parte se enlata y exporta a otros lugares. Pleurotus ostreatus es un hongo comestible nutritivo que contiene 19,3 gramos de proteína cruda, 6,8 gramos de grasa, 35,5 gramos de carbohidratos, 32,4 gramos de fibra y 18 tipos de aminoácidos y vitaminas. Las setas son redondas y espesas, frescas y deliciosas, ricas en aroma y muy refrescantes. Tiene un excelente sabor cuando se utiliza para freír lonchas de carne. Cuando se usa en sopa, es extremadamente tierno y se puede convertir en aceite de champiñones, que tiene un sabor único. Apto para sofreír tanto carnes como verduras. Debido a que este hongo es un hongo micorrícico, es difícil formar cuerpos fructíferos en cultivo artificial. La Estación Experimental Científica de la ciudad de Songzi llevó a cabo investigaciones sobre la domesticación y el cultivo de hongos de leche y aisló bacterias puras. Se publicaron artículos sobre los resultados de las pruebas en "Shanghai Edible Fungi" y "Hubei Agriculture Science".

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