Si desea abrir un restaurante de comida rápida, ¿qué preparativos deben realizarse en la etapa inicial? ¡Por favor, brinde una respuesta de experto! !
Este problema es muy simple. 1. Para las tarifas de registro industrial y comercial, diríjase a la oficina industrial y comercial local e infórmeles sobre la apertura de su tienda. Ellos pueden ayudarlo a resolverlo. La mejor y más precisa solución. Porque siempre hay que ir a la Oficina Industrial y Comercial 2. La tarifa de decoración depende de cómo quieras decorarla. Lo mejor es acudir a algunos conocidos y estimar primero cómo decorar y qué. Materiales a utilizar. Generalmente, una persona experta puede estimar el precio aproximado. Al mismo tiempo, puede estar seguro y dejar que mi tío lo haga. Puede costar al menos 2.500. escaparate). Si necesita 3 mesas, vea qué tipo de mesas desea. Vaya a las tiendas de otras personas y compare. Puede buscar o contactar empresas en este campo. Luego compare cuál es más asequible. decisión. Mil por una mesa. Si quieres hacerlo, hazlo bien. 4 Ahora estamos en septiembre y el precio de los acondicionadores de aire no se reducirá en este momento. No habrá una reducción de precio significativa hasta noviembre. Incluso diciembre. Una pequeña tienda de 20 a 30 metros cuadrados debe estar equipada con uno o dos aparatos de aire acondicionado, una unidad y media. Puedes preguntar al camarero el número de piezas. Te recomendarán que compres el que más te convenga. Preferiblemente de pared. El lugar será más amplio de esta manera. 5 No entiendo la máquina. El resto de la situación debe estimarse cuidadosamente (número de empleados, salarios, beneficios, alquiler, confianza de la empresa y fondos suficientes) para hacerlo legalmente. Puedes pedirle a alguien con métodos avanzados y experiencia en este campo que le enseñe cómo hacerlo. Tu propia tienda debe tener su propio método. Disculpe. Sólo habla en papel. En segundo lugar, realice una investigación de mercado para encontrar una buena ubicación en el mercado. No necesariamente tiene que estar abarrotado de acuerdo con las características de la tienda que abre, prescriba el medicamento adecuado y encuentre los objetivos de consumo adecuados. el que tenga menor consumo de energía Luego dirígete a los departamentos correspondientes Consulta el método de apertura y algunos asuntos a los que se debe prestar atención Para los restaurantes de comida rápida, todavía depende de la ubicación, como hospitales, escuelas, muelles, centros comerciales. centros comerciales y otros lugares donde se concentra la gente. No significa que haya mucha gente. Algunos lugares que parecen estar llenos de gente pueden estarlo. cerca de una escuela secundaria. Si está cerca de una universidad, busque una abierta que esté completamente cerrada y no tenga negocios o busque un lugar con una gran población de extranjeros. 2. Es mejor estar solo. cocina, puedes ahorrar algo de dinero como chef. 3. Encuentra algunas chicas jóvenes para trabajar, preferiblemente de fuera de la ciudad. Mientras vivas con las personas adecuadas, normalmente harás un buen trabajo. Después de todo, no es fácil estar fuera de casa. 4. Por supuesto, el sabor de la comida debe ser bueno.... Si sabe mal, nadie la comprará por muy barata que sea. una cuestión de precio....Se decide según las condiciones locales 6. Ubicación de la tienda La elección está directamente relacionada con los fondos... 7. Se recomienda bajar el precio y las porciones pueden ser un poco más pequeñas. .. Definitivamente funcionará... 1. Por supuesto, la primera condición para abrir un restaurante de comida rápida es la ubicación. No se puede hacer como un edificio residencial. Abramos un lugar como este si todos van a casa. comen todos los días, ¿por qué gastarían dinero para patrocinarlo? 2. Los restaurantes de comida rápida deben ser económicos, porque esta es la parte más atractiva de los restaurantes de comida rápida, pero cabe destacar que si bien eres económico, también debes prestar atención a la calidad de la comida y otras cuestiones. 3. La segunda cuestión es, por supuesto, el sabor. Se deben proporcionar diferentes alimentos según los gustos de la gente en los distintos lugares. 4. Calidad del servicio Aunque todo el mundo busca comodidad y un servicio sin problemas, nadie quiere ser culpado, por lo que creo que la calidad del servicio debe ser buena, siempre que se preste atención a los cuatro puntos anteriores y se empiece desde allí. En primer lugar, debería estar bien. Vaya a la Sección de Registro de Empresas de la Oficina Industrial y Comercial de su distrito o condado (ya sea un individuo o una empresa) para revisar el nombre de la empresa. y la Oficina Comercial le emitirá un conjunto de formularios, que podrá completar de acuerdo con los requisitos del formulario. Hay un formulario que será sellado por la Oficina de Salud, que es para solicitar una licencia sanitaria (este es el más difícil). Para solicitar, primero debe acudir a la Oficina de Salud para nombrar los requisitos de las instalaciones sanitarias para los restaurantes de comida rápida que desea abrir. De acuerdo con los requisitos de la Oficina de Salud para la industria de catering, renovar su restaurante y los empleados también deben. solicite los certificados de salud una vez obtenidos, solicite al personal de la Oficina de Salud que los inspeccione). También debe ir a la Oficina de Protección Ambiental y al Departamento de Protección contra Incendios para obtener un sello. Nocivo para el medio ambiente, el Departamento de Prevención de Incendios verificará si tiene medidas de prevención de incendios. Después de obtener la licencia, vaya a la oficina de impuestos para solicitar el registro de impuestos y pagar los impuestos de acuerdo con los requisitos de registro de impuestos. Estos elementos requeridos se manejan en la sala de servicios del distrito. No es necesario correr por todas partes. El procedimiento de registro para la apertura de un hogar industrial y comercial individual El procedimiento de registro para la apertura de un hogar industrial y comercial individual se divide en cuatro pasos: solicitud. , revisión, aprobación y emisión de licencias. 1. Aplicar. Según las regulaciones, los hogares industriales y comerciales individuales (incluidas las sociedades individuales) que soliciten el registro comercial deben presentar los siguientes documentos: (1) Formulario de solicitud. (2) Tarjetas de identificación y certificados de estatus profesional de solicitantes y empleados.
(3) Un acuerdo escrito celebrado por los socios de una sociedad individual sobre el monto del aporte de capital, distribución de ganancias, asunción de deuda, entrada en sociedad, retiro de la sociedad, terminación de la sociedad, etc. (4) Contratos escritos firmados con ayudantes y aprendices. (5) Certificado de uso de local comercial. (Se requiere prueba de derechos de propiedad para casas de propiedad propia, y certificado de unidad de propiedad y contrato de arrendamiento para casas que no son de propiedad) (6) Certificados de seguro para aprendices y ayudantes dedicados a industrias relacionadas con la salud personal, seguridad de la vida, etc. . (7) Una licencia con disposiciones especiales del estado o un certificado de aprobación del departamento correspondiente. (8) Certificado de planificación familiar para personas en edad fértil. (9) Otros documentos que la autoridad de registro considere necesario presentar. 2. Revisión. Una vez que los documentos presentados por el solicitante estén completos, la autoridad de registro verificará los certificados pertinentes. Si los procedimientos están completos, se emitirá al solicitante un "Formulario de registro para la solicitud de apertura de hogares industriales y comerciales individuales" para que lo complete. sinceramente. Si los trámites están incompletos, se notificará al solicitante para que solicite un reemplazo. 3. Aprobación. Después de aceptar la solicitud, la autoridad de registro investigará y verificará los principales asuntos de registro, como empleados, nombres comerciales, lugares y otros asuntos, completará el "Informe de investigación de apertura" en detalle y aprobará o desaprobará el registro dentro de los 15 días hábiles a partir de la fecha de aceptación. Si no se cumplen las condiciones de registro, se notificará al solicitante por escrito. 4. Emitir una licencia. Para aquellos aprobados para iniciar negocios, la oficina industrial y comercial a nivel del condado emitirá las siguientes licencias respectivamente: (1) Si el período de operación es de más de 6 meses, se emitirá una "Licencia comercial" y una copia (2); El periodo de operación es entre 6 meses y menos de 6 meses, se emitirá una “Licencia Comercial Temporal”. La "Licencia Comercial" y su copia, así como la "Licencia Comercial Temporal" deben llevar el sello de la Oficina Industrial y Comercial a nivel del condado. De conformidad con las disposiciones del "Aviso sobre cuestiones relativas a la presentación y expedición de licencias comerciales y copias de hogares industriales y comerciales individuales" de la Administración Estatal de Industria y Comercio (Ge Zi [1988] Nº 4), la letra de la licencia comercial debe ser claro y todo el contenido debe ser preciso. Entre ellos, en la columna de responsable, si es una operación individual, llenar el nombre del operador, si es una operación familiar, llenar el nombre del operador principal entre los miembros de la familia; , complete el nombre del responsable recomendado por el socio ***. En la columna de naturaleza económica, complete hogares industriales y comerciales individuales (operaciones individuales) o hogares industriales y comerciales individuales (operaciones familiares; en la columna de sociedades individuales, ingrese sociedades individuales); La cumplimentación de otros elementos debe ser coherente con el contenido del registro aprobado. La licencia comercial debe imprimirse o rellenarse a pincel. Debe solicitar una licencia de negocio por cuenta propia 1. Debe preparar una copia del certificado de propiedad inmobiliaria de la tienda (si está alquilando una casa, también debe tener un contrato de alquiler) 2. Varias copias de su documento de identidad. y varias fotografías de una pulgada 3. Solicite en la oficina industrial y comercial local Obtenga el formulario para solicitar una licencia comercial. 4. Vaya a la oficina de impuestos para solicitar un certificado de registro fiscal. Ahora parece que debe solicitar un certificado de código industrial en la Oficina de Inspección de Calidad. 5. Después de obtener el certificado de registro fiscal, solicitar una factura. Hay dos tipos de solicitudes de factura: primero, según el método de determinación del impuesto, es decir, se paga el mismo monto del impuesto todos los meses independientemente de si hay facturación; , según el monto de la factura emitida Pague impuestos de acuerdo con la tasa impositiva cada mes 6. Todo el proceso cuesta alrededor de 500 yuanes y demora entre 15 y 30 días, según la ubicación, debe acudir al departamento de salud para presentar la solicitud. Para obtener una licencia sanitaria, los empleados deben tener un certificado sanitario. Los expertos advierten sobre los riesgos del proyecto. Los expertos del sector de la restauración deberían elegir el lugar lo más céntrico posible entre calles de alimentación o arterias de tráfico, zonas comerciales y zonas residenciales. Al elegir una ubicación, se debe prestar atención a analizar la efectividad del bullicio alrededor de la tienda. En otras palabras, es inútil estar lleno. Depende de si hay fuentes de clientes a su alrededor que lo respalden. Es necesario comprobar si el almacén dispone de suministro de agua, electricidad de iluminación, electricidad y sistemas de extracción y extracción de humos. Además, al firmar un contrato de arrendamiento de una casa, asegúrese de prestar atención a los derechos de propiedad de la casa. En otras palabras, es necesario averiguar si el propietario tiene derecho a alquilar la tienda y si puede utilizarse con fines comerciales de restauración. 1. Descripción general de los restaurantes de comida rápida 1. Nuestro local pertenece al sector de servicios de catering, denominado Restaurante Urban Fast Food, y es una empresa unipersonal. Ofrece principalmente desayuno chino, como palitos de masa fritos, xiaolongbao y otros bocadillos y guarniciones chinos. El almuerzo y la cena se centran principalmente en salteados y barbacoa sin humo. 2. El restaurante de comida rápida urbana está ubicado en la calle peatonal comercial Weihai Road. Fue fundado como un restaurante de comida rápida de gama media y en el futuro se convertirá gradualmente en una cadena de tiendas de comida rápida china como KFC y McDonald's. 3． El propietario del restaurante urbano de comida rápida es gerente de restaurante y chef. Los tres tienen 6 años de experiencia laboral en catering. Con nuestra sabiduría, talento y dedicación a nuestra carrera, definitivamente lideraremos la industria. 4． Nuestra tienda necesita 10.000 yuanes de capital inicial, de los cuales 10.000 yuanes se han recaudado y los 10.000 yuanes restantes se pueden pedir prestados al banco. 2. Objetivos comerciales 1. Debido a su ubicación geográfica en una calle comercial, la base de clientes es relativamente abundante, pero también hay muchos competidores. Especialmente porque nuestra tienda acaba de abrir, si queremos abrir el mercado, debemos trabajar duro en la calidad del servicio y el producto. Calidad y ampliar aún más nuestro alcance comercial para satisfacer las diferentes necesidades de los usuarios.
El objetivo a corto plazo es afianzarse firmemente en la calle peatonal comercial Weihai Road y recuperar el coste en el plazo de un año. 2. Nuestra tienda agregará 3 sucursales en 3 años y gradualmente se convertirá en un grupo de cadenas de comida rápida con una fuerte fortaleza económica y una cierta participación de mercado. Se hará un hueco entre las muchas marcas de comida rápida en la ciudad isleña y se convertirá en una empresa muy conocida. marca en el mercado de la restauración. 3. Análisis de mercado 1. Fuente de clientes: Los clientes objetivo de los restaurantes urbanos de comida rápida incluyen: consumidores en general que van a la calle peatonal comercial Weihai Road para ir de compras y entretenerse, lo que representa alrededor del 50% de estudiantes de escuelas cercanas, personal de tiendas y residentes de la comunidad, que representan alrededor del 50%; %. El número de clientes es suficiente y el nivel de consumo es medio-bajo. 3． Competidores: Hay 4 competidores importantes cerca del restaurante de comida rápida urbano, de los cuales 1 es grande y los otros 3 son pequeños restaurantes de comida rápida. Estos cuatro hoteles llevan más de 2 años funcionando. Los restaurantes de comida rápida operan tanto al estilo chino como occidental, son relativamente caros y tienen una base de clientes escasa. Los otros tres pequeños restaurantes de comida rápida tienen mala higiene, mala calidad de servicio y ambientes abarrotados y sucios. Nuestra tienda aprovechó las deficiencias existentes de estos cuatro restaurantes de comida rápida y lanzó estrategias de marketing como alta calidad y bajo precio, esforzándose por ocupar un lugar en la feroz competencia del mercado. 4. Plan de negocios 1. Los restaurantes de comida rápida son principalmente para el público, por lo que los precios de los platos no son demasiado elevados y se sitúan en el rango de precios bajos a medios. 2. Se deben hacer esfuerzos vigorosos para promover refrigerios preparados, el desayuno debe tener una amplia variedad y precios baratos, y los juegos de desayuno chinos deben lanzarse de acuerdo con las condiciones locales. 3． Se ofrecen platos económicos y nutritivos para el almuerzo y la cena en un ambiente elegante. 4． Siempre estamos dispuestos a desarrollar nuevos productos para adaptarnos a las necesidades cambiantes del mercado. Por ejemplo, este año nos fijamos como objetivo el servicio de entrega a domicilio. 5. Horario comercial: mañana ~ tarde 6. Para los planes anteriores, dividiremos el trabajo y colaboraremos, y cada uno desempeñará sus funciones. Trabajaremos duro para conseguir más clientes en términos de salud, servicio, precio, nutrición, etc. 5. Plan de personal 1. En la etapa inicial de apertura de nuestra tienda, inicialmente planeamos reclutar cuántos empleados de tiempo completo (incluidos los chefs) y empleados temporales (incluidos los chefs). Los detalles son los siguientes: 1) Reclutar a través del mercado laboral a aquellos que tengan). residencia permanente registrada en esta ciudad y tener cierta experiencia laboral y buenas calificaciones. Ética profesional, edad entre 20-30 años, interesado en incorporarse al sector de la restauración. Los solicitantes deben enviar el "Formulario de registro de contratación" y adjuntar información personal a nuestra tienda para una entrevista. 2) Quienes aprueben la entrevista, el examen escrito y el examen físico firmarán un contrato de trabajo (incluido un período de prueba). 2. Para mejorar la calidad general del personal de servicio, todo el personal contratado debe recibir 2 meses de capacitación. Los contenidos específicos son los siguientes: 1) Desarrollar un plan de capacitación, determinar el propósito de la capacitación y formular métodos de evaluación. 2) Implementar planes de capacitación y estudiar a fondo la “Disciplina Laboral” y diversas normas y reglamentos. 3) Después de la evaluación, los que reprueben serán suspendidos de estudios y se les descontará el 20% de su salario hasta que aprueben. Si no aprueba el examen tres veces, se deducirán todos los salarios y beneficios del mes. 6. Plan de ventas 1. Antes de la inauguración, se llevarán a cabo una serie de trabajos de promoción corporativa para presentar a los consumidores las estrategias de venta de alta calidad y bajo precio de la tienda. También se distribuirán cuestionarios para mejorar los productos y servicios de la tienda en función de las necesidades del consumidor. 2. Lanzar sistema de membresía, tarjeta trimestral y tarjeta mensual para atraer más clientes. 3． Aquellos que gasten un consumo mensual acumulado de 1.000 yuanes pueden participar en el gran sorteo al final de cada mes, y el ganador (1 persona) recibirá un certificado de regalo por valor de 888 yuanes. 4． Aquellos que gasten un consumo mensual acumulado de 100 yuanes recibirán un certificado de regalo por valor de 10 yuanes, aquellos que gasten 200 yuanes recibirán un certificado de regalo de 20 yuanes, y así sucesivamente. 7. Plan financiero Todas las cuentas de la tienda deben contabilizarse de manera oportuna. Los gastos y los ingresos deben ser contabilizados o registrados por el contador antes de que puedan usarse. La contabilidad utiliza el método de contabilidad de partida doble y se administra de manera científica. Para evitar problemas contables, los ingresos diarios deben contarse a tiempo y todos los menús de pedidos y recibos de pago deben guardarse y duplicarse para su verificación y contabilidad. Todos los artículos de la tienda son activos fijos de la tienda y no se pueden destruir ni retirar a voluntad. El ingreso mensual total, después de excluir todos los gastos, se deposita en el banco si después de la liquidación mensual, el ingreso es mayor de lo planeado; Los salarios se ajustarán adecuadamente para movilizar el entusiasmo de todos por el trabajo. Si se descubre que la propiedad del hotel sufre daños sin motivo durante el trabajo, se deducirá el salario o bonificación de la persona responsable. 1) Activos fijos de nuestra tienda ( ) 10.000 yuanes 1 mesa y silla ( ) conjunto de área comercial ( ) metros cuadrados de congelador ( ) varias piezas de estufa 2) ¿A cuánto asciende el capital de trabajo diario de 10.000 yuanes (utilizado principalmente para emergencias y trabajos temporales)? compras) 3) Para las cuentas, es necesario tener cuentas diarias para cada día, cuentas mensuales para cada mes, cuentas trimestrales para cada trimestre y libros mayores de fin de año para cada año. La empresa se puede ver claramente en las cuentas, evitando así la ceguera en el trabajo de gestión. Nota: Como acaba de abrir, tenemos que tener cuidado con varios gastos, pero debemos asegurar la calidad de la comida y mantener el precio lo más bajo posible.
8. Apéndice Apéndice 1 Requisitos legales Para garantizar la higiene de los alimentos, evitar que la contaminación del producto y los factores nocivos dañen el cuerpo humano, proteger la salud de las personas, mejorar la condición física de las personas y cumplir estrictamente las leyes y regulaciones nacionales y locales pertinentes, los requisitos son de la siguiente manera: 1. Las empresas de producción y operación de alimentos y los vendedores de alimentos deben obtener primero una licencia sanitaria emitida por el departamento administrativo de salud antes de solicitar el registro en el departamento administrativo industrial y comercial. Quienes no obtengan una licencia sanitaria no podrán participar. en la producción de alimentos y actividades comerciales. Los productores y operadores de alimentos no pueden falsificar, reformar o prestar licencias sanitarias. 2. El proceso de producción y operación de alimentos debe cumplir con los siguientes requisitos de higiene: (1) Mantener el ambiente interno y externo limpio y ordenado, y tomar medidas para eliminar moscas, ratones, cucarachas y otros insectos dañinos y sus condiciones de reproducción. (2) Las empresas de producción y operación de alimentos deben tener lugares estilo fábrica para la manipulación, procesamiento, envasado y almacenamiento de materias primas alimentarias que sean adecuados para la variedad y cantidad de los productos. (3) Debe haber instalaciones correspondientes para desinfección, vestimenta, lavado, entretenimiento, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, lavado, descarga de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos. (4) La introducción del equipo y el flujo del proceso deben ser razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y los alimentos no deben entrar en contacto con sustancias tóxicas o sustancias sucias. (5) La vajilla, los utensilios para beber y los recipientes para comida directa deben lavarse y desinfectarse antes de su uso. Los utensilios de cocina y los utensilios deben lavarse y mantenerse limpios después de su uso. (6) Las condiciones de los contenedores, embalajes, herramientas y equipos para almacenar, transportar y cargar y descargar alimentos deben ser seguras, inofensivas y mantenerse limpias para evitar la contaminación de los alimentos. (7) Los alimentos para consumo directo deben presentarse en paquetes pequeños o utilizar materiales de embalaje limpios y no tóxicos. (8) El personal de producción y operación de alimentos siempre debe mantener la higiene personal al producir y vender alimentos, debe lavarse las manos y usar ropa de trabajo limpia; cuando vende alimentos importados directamente, debe utilizar herramientas de venta. (9) El agua utilizada debe cumplir con las normas nacionales de higiene para el agua potable urbana y rural. (10) Los detergentes y desinfectantes utilizados deben ser seguros e inofensivos para el cuerpo humano. 3. Alimentos cuya producción y operación están prohibidas: (1) Alimentos que están en mal estado, rancios, enmohecidos, infestados de alimañas, sucios, mezclados con materias extrañas o que tienen otra apariencia sensorial anormal, que puede ser perjudicial para la salud humana. (2) Que contenga sustancias tóxicas o nocivas o esté contaminado por sustancias nocivas o tóxicas que puedan ser perjudiciales para el cuerpo humano. (3) Que contengan parásitos patógenos, microorganismos o toxinas biológicas que excedan los estándares nacionales. (4) Carne y sus productos que no hayan sido sometidos a inspección médica y sanitaria o no hayan pasado la inspección. (5) Aves de corral, bestias, animales acuáticos, etc. y sus artículos que murieron por enfermedad, envenenamiento o cuya causa de muerte no se especifica. (6) El contenedor y el embalaje están sucios, gravemente dañados o el vehículo de transporte está sucio y causa contaminación. (7) Adulteración, adulteración, falsificación, que afecte la nutrición y la higiene. (8) Procesamiento con materias primas no alimentarias, adición de sustancias químicas no alimentarias o tratamiento de materias primas no alimentarias como alimentos. Otros que no cumplan las normas de higiene alimentaria y requisitos de higiene. 4. Aceptar la supervisión e inspección de la higiene de los alimentos por parte de todos los departamentos de salud según lo previsto. Espero que lo anterior te sea útil :)
1 Análisis de mercado para asegurar la demanda del mercado, que es el requisito previo para abrir una tienda y comenzar un negocio 2 Autoanálisis para ver si tienes la capacidad y. ¿Ventajas de hacer esto? Si no, no compitas. Hay tanta gente, ¿cómo puedes competir con ellos? 3. Analiza que tienes habilidades y ventajas especiales, luego comienza a prepararte para abrir una tienda. tener una tienda física es el comienzo de hacer negocios (en línea también se incluye) 5. Selección de canal, contratar una garantía. El suministro suficiente de bienes asegura el suministro de bienes. 6. Posicionar la base de clientes y encontrar el punto de entrada al mercado. Establece objetivos empresariales, formula estrategias y muestra tus propias características y ventajas 8. Selección de empleados, procedimientos industriales y comerciales (estos dos puntos son relativamente simples, también puedes encontrar otros en Agencia) 9 Análisis de costos, teniendo en cuenta todos los factores tomados en cuenta. cuenta, calcular todos los costos semestralmente para ver si se garantiza el costo más bajo y suficiente competitividad en el mercado 10 Métodos de predicción y control de riesgos Cuando surgen crisis o riesgos, ser capaz de responder con prontitud. el negocio no se retrasará por pequeños problemas. 11 Los puntos anteriores son factibles y tú también tienes ventajas, entonces, ¿qué estás esperando? Invítame a cenar 12 Éxito en iniciar un negocio (¡Por último, no olvides que soy tuyo! guía)