Cómo hacer un pastel de muñeca Barbie
85g de harina baja en gluten, 5 huevos.
40 ml de leche, 40 ml de aceite de ensalada
Barbie 1 30g de azúcar (yema de huevo)
60g de azúcar (clara de huevo)
Preguntar Ingredientes
1L de nata para montar animal más cantidades adecuadas de varios colorantes
Cantidad adecuada de azúcar
Pasos para hacer tarta Barbie
1.? Primero, coloque la base para hornear, que es la yema de huevo Qifeng con película redonda de 8 pulgadas, en dos recipientes. Tenga en cuenta que la proteína debe estar libre de agua y aceite.
2.? Primero agregue 30 g de azúcar a las yemas de huevo y revuelva suavemente, luego agregue el aceite para ensalada y la leche en secuencia y revuelva uniformemente.
3.? Tamizar la harina baja en gluten con las yemas de huevo, cortar y mezclar uniformemente con una espátula de goma,
4.? Batir bien las claras, añadir 60 g de azúcar en tres tandas y batir hasta que las claras se vuelvan duras y espumosas, es decir, las claras no fluirán al darles la vuelta en el recipiente y se podrán sacar las claras. en un triángulo vertical.
5.? Tome 1/3 de la clara de huevo batida y la pasta de yema, corte y mezcle uniformemente, tenga cuidado de no hacer movimientos circulares, luego vierta los 2/3 restantes de la clara de huevo, continúe cortando y mezclando uniformemente, no mezcle durante demasiado tiempo para evitar que la proteína se desespume.
6.? Vierta la masa cortada en el molde, levante el borde del molde, agítelo suavemente sobre la mesa dos veces para eliminar las burbujas de aire y póngalo en el horno precalentado a 65, 438+050 grados durante 60 minutos. Ajustar según. al calor de tu horno.
7.? El pastel horneado se debe voltear para que se enfríe inmediatamente y evitar que se encoja, luego repita los pasos anteriores para hacer una masa Qifeng, viértala en el molde para pastel de Barbie y pruebe la falda de la muñeca. Si no tienes molde, no importa. Puedes hornear otro pastel de 6 pulgadas o uno de 8 pulgadas y luego cortarlos en forma de falda.
8.? Montar la nata y añadir el azúcar. Puedes saborearlo mientras bates hasta alcanzar el dulzor que deseas, pero cuidado con no excederte. Demasiado no es suficiente y el aceite y el agua se separarán y se desperdiciarán. Cortar el bizcocho desmoldado en dos capas, untar crema en el medio, luego espolvorear con duraznos amarillos enlatados, luego alisar el pico redondo de 8 pulgadas con crema, cortar la falda de Barbie en tres pedazos y untar crema y mermelada respectivamente, finalmente apilarlos. Juntos, envuelva el cofre de la muñeca con film transparente, insértelo en el medio de la falda, inserte la base redonda con un poco de fuerza y luego limpie la falda con crema.
9.? El siguiente paso es vestir el vestido de la muñeca como quieres que luzca.
10.? Derrite el chocolate rosa en agua, luego colócalo sobre un trozo plano de papel engrasado, alísalo con una espátula, córtalo en un rectángulo antes de que se solidifique o usa un cortador de galletas para cortar la forma que quieras y luego ponlo. Déjalo en el refrigerador para que se solidifique. Luego usa crema de mantequilla para escribir lo que quieres decir en las chispas de chocolate.
11.? Una vez completada la decoración, coloca con cuidado las chispas de chocolate en la posición adecuada. Primero elige una buena posición, recoge las chispas de chocolate y colócalas en su lugar, de lo contrario el calor de tus manos derretirá el chocolate.
12.? Para esta tarta incluso desmonté el frigorífico de casa...
Consejos
Hay que peinar el pelo de la muñeca con antelación, la nata montada del animal debe derretirse fácilmente y se puede decorar. con flores. Usa guantes para evitar que la crema se derrita. También puedes guardar la crema sin usar en el refrigerador para evitar que se derrita al decorar las flores.