Un método para hacer pasteles de arroz

Receta de pastel de arroz con leche de coco: 1. 1,5 libras de harina de arroz glutinoso 2. 0,5 libras de harina de arroz 3. 1 lata de leche de coco 4. 1 taza de azúcar 5. Proceso de elaboración de 3-4 rodajas de jengibre: 1. Agregue las rodajas de jengibre a un recipiente con agua y hierva 5. Minutos, el agua de jengibre está en espera. 2. Vierta los ingredientes 1 a 4 en un recipiente grande, agregue agua con jengibre, luego agregue lentamente agua tibia y revuelva hasta que la pasta de fideos de arroz esté espesa. Es posible que queden burbujas en la pasta de fideos de arroz, así que revuelva para que se derrita. 3. Aplique ligeramente una capa de aceite en el fondo de un recipiente ancho y poco profundo, luego ponga la pasta de harina de arroz en el recipiente y cocine al vapor durante aproximadamente una hora, hasta que los palillos se inserten en el pastel de arroz y luego se saquen. 4. Enfriar el pastel de arroz al vapor a temperatura ambiente. Luego envuélvelo en film transparente y refrigéralo durante la noche o por más de 8 horas. 5. Cortar las tortas de arroz congeladas. Si hace demasiado frío para comerlo, puedes calentarlo en el microondas. Un pequeño truco: lo anterior es la forma más sencilla de hacer pastel de arroz con leche de coco. Si quieres ser elegante, puedes tener una versión mejorada de 1 a continuación. Agregue un poco de té verde en polvo para convertirlo en pastel de arroz con leche de coco y té verde. 2. Mezcle la pasta de harina de arroz y la sopa de frijoles rojos para hacer un pastel de arroz con frijoles rojos y leche de coco. 3. Agregue un poco de pasta de camote a la pasta de harina de arroz y el pastel de arroz con leche de coco al vapor se dorará. 4. El bizcocho de arroz cortado se puede envolver con una capa de semillas de sésamo tostadas. coco rallado o almendras. El corazón está demasiado blando (sustituto del pastel de arroz): Ingredientes: harina de arroz glutinoso, dátiles rojos, azúcar de roca. Operación: Mezclar media taza de harina de arroz glutinoso con agua tibia hasta formar una masa. Lavar los dátiles rojos sin semillas y cortarlos con unas tijeras (descubrí que tenían semillas y las destruí en el acto). Luego, enrolle las bolas de arroz glutinoso en tiras, córtelas en trozos pequeños del mismo largo que los dátiles rojos con un cuchillo y rellénelas dentro de los dátiles rojos. 2) Después de rellenar todos los rellenos, prepara un poco de azúcar de roca y ajusta la cantidad según tu dulzor preferido. Usé 1/4 de taza y quedó un poco dulce. 3) Vierta azúcar de roca y agua fría en la olla. Después de que el agua esté caliente, vierta los dátiles rojos. 4) Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente. No miro estrictamente mi reloj. De todos modos, creo que es suficiente para eliminar todas las arrugas de los dátiles. Valor nutricional: El arroz glutinoso, también conocido como arroz glutinoso, es uno de los alimentos que la gente suele consumir. Debido a su textura pegajosa, se utiliza a menudo para preparar snacks y es amado por todos. Muchos lugares tienen la costumbre de comer pasteles de arroz durante las fiestas. El decimoquinto día del primer mes lunar, Yuan... - Las azufaifas tienen forma rectangular y se secan o se secan al sol. Son grasas y dulces, por eso hay azufaifas, azufaifas, azufaifas secas, azufaifas hermosas y buenas. azufaifas. Los dátiles rojos son ricos en nutrientes, como azúcar, aminoácidos, hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio, etc. Azúcar de roca - Sabor: dulce, plano, no tóxico. Meridiano de retorno: entra en los pulmones y el bazo. Eficacia: nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Indicaciones: Tos seca pulmonar, tos seca sin flema y expectoración con sangre. Waffles: Ingredientes: 5 tazas de arroz japónica, vino fermentado, azúcar, agua caliente, sal Condimentos: azufaifa, cresta de gallo, tremella, sésamo negro. Método: 1) Remojar el arroz japónica en agua a 20 ℃ durante 8 horas, sacarlo y molerlo hasta convertirlo en harina. 2) Añadir 65.438+00% de azúcar blanca, 65.438+05% de vino turbio y 45% de agua a la harina de arroz glutinoso y fermentar a 30°C durante 8 horas. 3) Pelar y triturar las azufaifas utilizadas para condimentar. Escoger las hojas de cresta de gallo hasta que estén rojas y tiernas, lavarlas, sacarlas y sofreírlas con semillas de sésamo negro. 4) Coloque los fideos mezclados en un soporte para bizcocho o en una vaporera con un paño de lino limpio y agregue azufaifo, hojas de cresta de gallo, semillas de sésamo negro y hongos blancos como condimentos. 5) Cuando cocine al vapor, comience a cocinar al vapor durante más de 20 minutos. Pastel de arroz con frijoles rojos cortado en rombos y cuadrados después de enfriar. Ingredientes: 1 taza de azúcar + 1/2 taza de frijoles rojos 3/5 taza de agua 1 taza 300g de harina de arroz glutinoso. Práctica: 1. Remoje los frijoles rojos en agua durante la noche y reserve. 2. Hervir los frijoles rojos hasta que estén tiernos.

Agregó el demandado el 6 de mayo de 2009

Ingredientes para la torta de arroz 2: 400 gramos de harina de arroz glutinoso bañada en harina de arroz, 4 cucharadas de harina clara, 250 gramos de leche de coco , 300 ml de azúcar de roca, agua 454g, 375ml Método: 1. Tamizar la harina de arroz glutinoso, mojar la harina de arroz y la harina clara de manera uniforme. 2. Calentar el wok, llevar a ebullición el agua, la leche de coco, el azúcar y el aceite, verter la harina y revolver uniformemente con una cuchara de madera hasta que esté completamente cocida; se escurre; 3. Retirar del fuego Finalmente, verter la mezcla en un plato y cocinar al vapor durante 45 minutos. 1. Ingredientes para el bizcocho de los ocho tesoros: 1000 g de arroz glutinoso, 20 g de azúcar, 20 g de semillas de cáñamo, 20 g de ciruelas verdes, 20 g de pasas, 20 g de melocotón, 20 g de melón de invierno, 20 g de loto. Práctica: 1. Primero se lavan 1.000 gramos de arroz glutinoso, se remojan en agua durante 24 horas, se cocinan al vapor en un cajón, se sacan, se trituran hasta obtener una pasta con un palo de madera, se extiende y se reserva. 2. Agregue 20 gramos de azúcar, semillas de cáñamo, ciruelas verdes, pasas, confitura de melocotón, tiras de melón de invierno y loto blanco al relleno. 3. Unte una capa de manteca de cerdo en un plato cuadrado, extienda pasta de arroz glutinoso de 1 cm de espesor, ponga una cantidad adecuada de relleno en cada capa y extienda tres capas. 4. Después de cocinar al vapor en la olla, cortar en trozos pequeños con un cuchillo y servir. 2. Ingredientes del pastel de arroz tipo sándwich: 1000 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de seda verde, 50 gramos de seda roja, cantidad adecuada de azúcar. Práctica: 1.

Lavar 1.000 gramos de arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante 24 horas, cocinarlo al vapor en un cajón, sacarlo y triturarlo hasta formar una pasta con un palo de madera, luego extenderlo y cortarlo en dos trozos. 2. Hervir 50 gramos de frijoles rojos, agregar 50 gramos de azúcar y 50 gramos de tiras verdes y rojas para hacer el relleno. 3. Extiende el relleno sobre la superficie de una pieza, luego coloca la otra pieza encima del relleno y presiónala con fuerza, luego córtala en trozos con un cuchillo. 3. Ingredientes para bizcocho blanco frito: 1000 gramos de arroz glutinoso, 500 ml de aceite. Práctica: 1. Lavar y remojar 1000 gramos de arroz glutinoso, escurrir el agua, cocer al vapor en un cajón, sacarlo, triturarlo con un palo de madera y molerlo hasta convertirlo en polvo. 2. Primero cortar la torta de arroz en trozos pequeños de unos 50 gramos con un cuchillo, luego poner 500 ml de aceite en la olla y llevar a ebullición, luego agregar la torta de arroz y sacar cuando flote. 4. Ingredientes del bizcocho de arroz frito: 1000 gramos de arroz glutinoso, 250 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de manteca de cerdo, 50 gramos de azúcar, 50 gramos de salsa de osmanthus y un poco de aceite de maní. Práctica: 1. Lavar y remojar 1000 gramos de arroz glutinoso y 250 gramos de arroz japónica, luego agregar agua y molerlos hasta obtener una pulpa, ponerlos en una bolsa de tela para secar el agua. 2. Poner la papilla en un recipiente, añadir 50 gramos de manteca de cerdo, 50 gramos de azúcar y 50 gramos de salsa de osmanthus y mezclar bien. 3. Unte el plato cuadrado con aceite de maní, coloque la masa mezclada en el plato y extiéndala. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos antes de servir. 4. Después de enfriar, cortar en cubos, luego poner en una sartén con aceite de maní y freír a fuego medio. 5. Ingredientes para la sopa de pastel de arroz: pastel de arroz, frijoles rojos y hongo blanco. Práctica: 1. Remojar y lavar el hongo blanco; lavar los frijoles rojos y remojarlos en agua caliente durante media hora. 2. Agregue un recipiente con agua y cocine a fuego lento durante media hora. 3. Después de media hora, agregue los hongos blancos y comience a cocinar, luego cocine a fuego lento durante otra media hora. 4. Después de que el pastel de arroz esté cocido al vapor, córtelo o amáselo hasta formar una masa y agréguelo a la sopa. El encuestado añadió 2009-05-15 10:52

Pastel de arroz frito con piña y osmanthus. Primero corta el pastel de arroz glutinoso en tiras largas y corta la piña en tamaños similares. Ponlo en una sartén, calienta el aceite y sofríelo unas cuantas veces, luego añade un poco de agua para que no se pegue fácilmente. Agrega el azúcar, finalmente agrega la piña, mezcla bien y ponla en la olla. Espolvoree osmanthus encima para obtener una olla de bocadillo dorado agridulce con rayas blancas. Ingredientes para pastel de arroz frito con pollo desmenuzado: 500 g de pollo cocido, 150 g de brotes de bambú de invierno cocidos, 100 g de judías verdes, 10 g de vino de arroz, 5 g de almidón húmedo, 15 g de grasa de pollo, 10 g de manteca de cerdo cocida, 100 g de sal refinada. 2. Caliente un wok limpio a fuego alto, agregue manteca de cerdo cocida (25 g) y glutamato monosódico, saltee unas cuantas veces y luego retírelo de la sartén. 3. Calentar el wok y añadir manteca de cerdo cocida (50 g). Sofreír el pollo desmenuzado, los brotes de bambú de invierno desmenuzados y las judías verdes, luego rociar con vino de arroz, agregar un poco de sopa fresca, sal fina, llevar a ebullición, agregar glutamato monosódico y almidón húmedo para espesar. Por último, vierte la grasa de pollo y vierte sobre el pastel de arroz.

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