¿De qué está hecho el vino Tusu?
Tusu es un nombre de hierba. Algunas personas dicen que Tusu es un vino antiguo elaborado por esta familia, por eso se llama vino Tusu. Según la leyenda, el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de finales de la dinastía Han. Su fórmula se elabora remojando ruibarbo, atractylodes, ramitas de canela, saposhnikovia, pimienta, acónito y acónito. Este medicamento tiene los efectos de calentar el yang, disipar el viento y el frío y evitar enfermedades epidémicas. Posteriormente fue difundido por Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang. Cada año, en el duodécimo mes lunar, Sun Simiao siempre daba un paquete de medicinas a sus vecinos y les decía que usaran la medicina para hacer vino y lo bebieran en la víspera de Año Nuevo para prevenir la plaga. Sun Simiao también llamó a su casa "La Casa de Tu Su". Desde entonces, a lo largo de varias generaciones, beber vino Tusu se ha convertido en una costumbre del Año Nuevo chino. En la antigüedad, el vino Tusu se bebía de una forma única. Cuando la mayoría de la gente bebe vino, siempre empiezan por los mayores, pero beber vino Tusu es todo lo contrario, empiezan por los más jóvenes; Es decir, cuando una familia se reúne para beber vino Tusu, se debe empezar por los niños más pequeños, y los mayores deben beber un poquito uno a uno. Su Che, un escritor de la dinastía Song, escribió en el poema "Chu Ri": "Bebo Tusu al final de cada año y no me doy cuenta de que tengo más de setenta años". Algunas personas no comprenden el significado de este hábito. Dong Xun explicó: "Los jóvenes envejecerán, así que felicidades; el anciano perdió la edad, por lo que fue castigado". Esta costumbre todavía era popular en la dinastía Song. Por ejemplo, Su Shi dijo en el poema "Dormir fuera de Changzhou por la noche": "Mientras aprenda del rey y me preocupe por eso, no dudaré en beber y matar a Su, aunque Su Shi fue pobre en su posterior". años, era optimista en espíritu. Creía que mientras gozara de buena salud y no le importara envejecer, al final no tendría que rechazar el vino Tusu. En la antigüedad, esta secuencia única de bebida a menudo provocaba que las personas tuvieran diversas emociones, por lo que dejaba una profunda impresión en las personas. Esta costumbre se mantuvo sin cambios hasta la dinastía Qing. Aunque esta costumbre ya no es popular a gran escala en la actualidad, todavía existe la costumbre de beber estos vinos medicinales durante las fiestas o en épocas ordinarias. Tusu era originalmente una hierba de hoja ancha. Según la costumbre popular del sur, algunas casas están decoradas con pinturas de Cao. Este tipo de casa se llama "Cao". Algunos libros dicen que un tipo de vino elaborado por el pueblo Tusuli se llama vino Tusu. Está elaborado a partir de varias hierbas. Según las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" del Dragón Tu de la dinastía Ming, "Receta de Tu Su: ruibarbo 16 baht, Atractylodes 15 baht, Platycodon 15, Zanthoxylum bungeanum 15, canela 18 baht, acónito pelado 6 baht, ombligo pelado 12 baht". Los antiguos decían que un tael se divide en veinticuatro dátiles. A partir de estos ingredientes se elabora el vino Tusu. "
Si analizamos las propiedades medicinales y la eficacia de las siete hierbas que contiene el vino Tusu, podemos saber claramente que se utiliza para prevenir y tratar la peste. La función del ruibarbo es eliminar diversos estancamientos, Atractylodes Es un medicamento que fortalece el estómago, la diuresis y alivia el calor. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida, puede nutrir la sangre y el qi, disipar el frío y el calor, disipar el viento y el entumecimiento y desintoxicar. , matar insectos y fortalecer el estómago Las funciones de Guixin son eliminar la estasis sanguínea, activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar el dolor. Podemos estar seguros. que es un remedio eficaz para prevenir y tratar epidemias.
Desde esta perspectiva, la costumbre de los antiguos de beber Tusu tiene sentido.