¿Qué platos se pueden preparar con ñame?

Ingredientes: ñame fresco, calabaza, dátiles rojos, azúcar moreno.

Preparación: Usar guantes para pelar el ñame, remojar en agua, lavar y cortar en trozos; pelar y cortar la calabaza en trozos, quitar los dátiles rojos.

Ingredientes: pollo, fresco; champiñones, brotes de bambú de invierno, zanahorias, sal, cebollas verdes y jengibre. Deje hervir, agregue la cebolla, el jengibre, el haggis y la sopa de huesos de res y deje hervir.

Ñame con zumo de naranja

Ingredientes: ñame, zumo de naranja, pimiento rojo, azúcar, vinagre blanco.

Elaboración: Lavar y pelar el ñame, cortarlo en tiras largas, remojar en agua para quitar parte del almidón, lavar el pimiento rojo y cortarlo en trozos grandes; Agregue agua a la olla, hierva, agregue las tiras de ñame y las hojuelas de pimiento rojo, escalde hasta que estén suaves, luego retire y sirva en un plato. Revuelva el jugo de naranja con el azúcar y el vinagre blanco, viértalo sobre el ñame, déjelo enfriar y sirva.