¿Cómo hacer tortitas de maíz?

Las tortitas de harina de maíz son muy buenas. ¡Los cereales integrales elaborados con granos finos son nutritivos y buenos para el organismo!

Mira: ¡Cómo hacer tortitas de harina de maíz!

1. Ingredientes:

Harina de maíz, un poco de harina blanca, sacarina, bicarbonato de sodio

2. Método de elaboración:

1. Agrega un poco de harina blanca y agua tibia a la harina de maíz y revuélvela hasta formar gránulos. Agrega el agua de bicarbonato de sodio, un poco de sacarina y forma una masa.

2. Hervir agua en la olla.

3. Divide la masa en varias porciones, dale forma de pastel a cada porción, pégala al borde de la olla y tapa bien.

4. Cocine a fuego medio durante 15 minutos, luego palee y sirva.

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Tortillas de zanahoria

Ingredientes:

1) Una zanahoria, dos huevos, harina, harina de maíz (amarilla)

2 ) sal, esencia de pollo y chalotas

Elaboración:

1) Rallar las zanahorias y cortar las chalotas en rodajas finas

2) Añadir agua a los huevos y la harina para hacer una masa, en la que puedes agregar una cantidad adecuada de harina de maíz, la proporción de harina de maíz a harina es 1:2

3) Agrega zanahorias ralladas, sal, esencia de pollo y cebollas verdes y mezcla con la masa

4) Colocar en una sartén. Vierte un poco de aceite en la masa, como si estuvieras extendiendo panqueques, y luego dale la vuelta unas cuantas veces.

De hecho, para hacer este tipo de tortitas se puede utilizar cualquier verdura, como espinacas, patatas, zanahorias, etc., ¡siempre que te guste comerla!

PD : ¿Por qué le agregas harina de maíz a la masa?

Debido a que la harina de maíz es un grano grueso, no es fácil de digerir simplemente usando harina para hacer panqueques, especialmente para personas con estómagos débiles. La harina de maíz puede ayudar a la digestión. El uso de cereales integrales para perder peso se ha convertido en una moda. El uso prolongado de cereales integrales no solo puede satisfacer las necesidades de fibra más cruda del cuerpo humano, sino que también proporciona una nutrición suficiente al cuerpo. Los cereales integrales se han convertido naturalmente en la primera opción para las personas urbanas. mujeres para bajar de peso. Los pasteles de zanahoria añadidos con harina de maíz también tienen un sabor único, con la fragancia del maíz y la dulzura de las zanahorias,,,:)

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Tortas de harina de maíz

Los materiales utilizados y el método de mezcla de la masa son los mismos que los anteriores. Pon la sartén al fuego, caliéntala a fuego lento, vierte el aceite, haz 6 tortas alargadas y ligeramente espesas y ponlas en la sartén. Después de aumentar el fuego, vierta medio recipiente con agua, la altura del agua es aproximadamente la mitad del grosor del panqueque, cubra inmediatamente la olla, el agua se consumirá en unos 10 minutos. Luego cambie a fuego lento y gire la olla para calentar uniformemente los panqueques en la olla. Cuando el fondo del panqueque esté crujiente, sácalo inmediatamente y colócalo en un plato con el fondo hacia arriba. La base es crujiente y la parte superior es suave y tiene un sabor único.