¿Cómo comer okra?

La okra de hoja de flecha, también conocida como “Ginseng de cinco dedos” y “Maning de cártamo”, es una planta de la familia Malvaceae. Distribuido principalmente en Wenshan, Xishuangbanna, Nujiang y otros lugares de Yunnan. Se encuentra comúnmente en laderas cubiertas de hierba, colinas o lugares secos a una altitud de 900 a 1600 metros.

El principal valor de la okra de hoja de flecha es su valor ornamental. Esta especie tiene flores grandes, incluidas variedades de flores rojas y variedades de flores amarillas, con ricos cambios en la forma de las hojas, un fuerte valor ornamental y un alto valor genético. Adecuado para el cultivo de parterres ornamentales en macetas o de jardines.

Además, las raíces de la okra también se pueden utilizar como medicina. Se caracteriza por su "sabor dulce y suave" y sus raíces pueden usarse como medicamento para aliviar el dolor de estómago, la diarrea, la neurastenia y los mareos. También se puede utilizar externamente y tiene el efecto de reducir la hinchazón y la estasis sanguínea y tratar hematomas y lesiones. Además, en el norte de Vietnam, sus raíces también se utilizan como antidiarreico y tónico.

Datos ampliados:

El valor nutricional y la eficacia de la okra;

1. El fruto tierno de la okra contiene líquido viscoso, arabinano, galactano, ramnosa y proteína. , etc. Su consumo regular puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos.

2. La okra contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes que pueden prevenir la anemia.

3. Contiene vitamina A y betacaroteno, beneficiosos para la salud de la retina y el mantenimiento de la visión.

4. Es rico en zinc, selenio y otros oligoelementos, que pueden mejorar la capacidad del organismo para prevenir y combatir el cáncer.

5. Rico en vitamina C y fibra soluble, no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna.

6. La okra también es rica en calcio. Tiene un bajo contenido de ácido oxálico, por lo que la tasa de absorción y utilización del calcio es mayor, mejor que la leche. Es una buena fuente de calcio para vegetarianos y niños en desarrollo.

7. La mucina de la okra puede inhibir la absorción del azúcar, por lo que se ha utilizado como tratamiento para la diabetes en los últimos años.

8. La okra también contiene ingredientes especiales con efectos medicinales que pueden nutrir los riñones y reponer las deficiencias. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas y goza de la reputación de "Viagra vegetal".

Enciclopedia Baidu-Okra de hoja de flecha

Enciclopedia Baidu-Okra de café