¿Se pueden remojar las rodajas secas de melón amargo en agua hirviendo?
El melón amargo (nombre científico: Momordica charantia-L) pertenece al género Momordica de la familia Cucurbitaceae.
El melón amargo tiene muchas ramas, y los tallos y ramas son pubescentes. Los zarcillos son delgados, no dehiscentes, el peciolo es delgado, las hojas son membranosas, la parte superior es verde, el dorso es verde claro y los nervios son palmeados, es monoico, el ovario es fusiforme y el estigma está agrandado; ; el fruto tiene forma de huso o cilíndrico, con muchos tumores y arrugas. Cuando está maduro es de color amarillo anaranjado. Las semillas son rectangulares y tienen tallas en ambos lados. Originaria del trópico, requiere altas temperaturas y es resistente al calor pero no al frío. Sin embargo, después de un cultivo y selección a largo plazo, tiene una gran adaptabilidad y puede adaptarse a 10-35 ℃. Originaria del este de la India, se cultiva ampliamente en las regiones tropicales y templadas del mundo.