¿Cuál es la relación entre las coloridas bolas de arroz glutinoso y la cultura china?
Los chinos prestan atención a la "armonía" familiar y a "todo en la familia", por lo que en días especiales como el Festival del Medio Otoño y el Festival de los Faroles, es un buen deseo que los miembros de la familia se reúnan y celebre el festival, ya sea comiendo pasteles de luna o Tang Yuan, porque la mayoría de estos festivales son durante el período del "Décimo Plan Quinquenal", que es el llamado "Deseo de mil millas, luz de luna por mil millas". .
Tangyuan, también conocido como “Yuanxiao”, “Tangtuan” y “Floating Yuanzi”, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocidos y servidos con sopa. También es la comida más distintiva del Festival de los Faroles y tiene una larga historia.
Se dice que las bolas de arroz glutinoso tuvieron su origen en la dinastía Song. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar blanca y el exterior se enrollaba en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tenía un sabor dulce y delicioso. Muy interesante. Debido a que este tipo de bola de masa de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se cocina en la olla, primero se llamó "Fu Yuanzi". Más tarde, en algunas áreas, "Floating Yuanzi" pasó a llamarse Tangyuan. Sin embargo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan una mejor reunión familiar, y comer bolas de arroz glutinoso significa felicidad y reunión familiar en el nuevo año, por lo que es un manjar imprescindible durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar. En algunas zonas del sur, la gente también está acostumbrada a comer bolas de arroz glutinoso en lugar de bolas de masa durante el Festival de Primavera.
La vida es una actitud, la vida es un estado de ánimo; lo que le agregues determinará su sabor; por lo tanto, disfrutar la vida es vivir exquisita, colorida y brillantemente cuando la Vida tiene propósitos coloridos y glutinosos; Las bolas se muestran frente a tus ojos y tu sonrisa es extremadamente brillante.