Cómo hacer pimiento mezclado con cilantro y chalotas
Ingredientes: pimiento (100g), cilantro (50g) y cebolla verde (50g).
Condimento: aceite de chile (5g), salsa de soja (5g), sal (3g), glutamato monosódico (2g).
Forma de elaboración
1. Limpiar las chalotas y cortarlas en tiras.
2 Lavar y cortar el cilantro en gajos, marinar con sal, retirar y; sirva en un plato ;
3. Lave los pimientos, córtelos en tiras y colóquelos sobre el cilantro;
4. Agregue cebollas verdes ralladas, aceite de chile, glutamato monosódico y sal. , vinagre y salsa de soja;
5. Mezcle los gajos de cilantro y el chile rallado de manera uniforme.
Nota
1. Cuando se toman tónicos y medicinas chinas como atractylodes y corteza de peonía, no es aconsejable tomar cilantro para evitar reducir la eficacia de los tónicos;
2. No coma carne de cerdo. Agregue cilantro, de lo contrario ayudará a eliminar el calor y eliminar la flema.