Constellation Knowledge Network - Preguntas y respuestas sobre la interpretación de los sueños - Quiero abrir una heladería. No sé por dónde empezar. Por favor, denme algunos consejos de los administradores y propietarios de helados. No soy el encargado de la tienda, ni tampoco el jefe. Estos son secretos comerciales. ¿Algún jefe puede aconsejarle sobre cómo elegir un lugar adecuado para abrir una heladería? Cerca de escuelas, calles peatonales, distritos comerciales, grandes almacenes y mostradores son buenas opciones. Para evitar una competencia feroz, es mejor no tener productos de hielo similares en un radio de 500 metros. 1. Cómo elegir una ubicación adecuada para abrir una heladería: cerca de escuelas, calles peatonales, distritos comerciales, grandes almacenes y mostradores, todo es bueno. Este es un requisito para mejores opciones. 2. Costo inicial 1. Los requisitos para abrir una heladería son similares a los de un restaurante del mismo tamaño, oscilando entre 10 metros cuadrados y 80 metros cuadrados. La escala y el grado son diferentes, y los fondos necesarios también son muy diferentes. La brecha entre las tiendas de alta gama, las tiendas de gama media, las microtiendas y las tiendas de carretera es muy grande. Para abrir una heladería, la inversión en equipo es de unos 18.000 yuanes, el suministro de energía es de 220 voltios, hay entre 1 y 2 empleados y el capital de trabajo es de más de 10.000 yuanes. Además de vender helados, también podrás vender comida rápida, bebidas, barbacoas, etc. Si se hace correctamente, la inversión se puede recuperar en medio mes. Si se permiten las ventas móviles, se pueden instalar en estaciones, muelles, teatros, bares de karaoke, escuelas y otros lugares con mucho tráfico, y venderlos ahora. Además de vender productos de helados, también pueden vender otras bebidas frías. 2. Los ingresos y gastos mensuales de la heladería: el alquiler es de 2000 yuanes, las facturas de agua y electricidad son de 2000 yuanes, los impuestos industriales y comerciales de 300 yuanes son 65 438 yuanes + 0000 yuanes y el beneficio bruto para dos personas es de 4000- 7.000 yuanes. La facturación diaria de una heladería suele ser de más de 3.000 yuanes y, por supuesto, las ganancias son considerables. Este se ha convertido en el único atajo para que algunos empresarios se hagan ricos. 3. Costos básicos de bebidas: 1 juego de máquina de helado de lujo * 9800 = 9800 yuanes, 1 juego de máquina de helado de un solo cabezal * 1500 yuanes = 1500 yuanes, 1 juego de helado de acero inoxidable * 22 = 22 yuanes. Helado de taro en polvo, helado de chocolate en polvo, helado de vainilla en polvo, helado de ciruela en polvo, helado de naranja en polvo, helado de manzana verde en polvo, helado de piña en polvo, helado de mango en polvo, 8 tipos * 5 paquetes cada uno * (25 yuanes/paquete) = 1000 yuanes. Helado en polvo (1 paquete/1 catties) 40 paquetes * 15 yuanes = 600 yuanes, 3000 papeles para helado de la marca Ruth * 0,2 yuanes = 600 yuanes, aceite ligero (15 catties / hoja) * 15 yuanes = 225 yuanes, cuchara de acero inoxidable . Manzana, limón, melón, coco, taro, melocotón, ciruela azul, naranja, uva, limón, plátano, chocolate, sabor original, piña, miel longan (1 lata/38 yuanes) * 3 latas = 114 yuanes, 150 gelatina de flor de ciruelo tapa de taza (330 yuanes/pieza)*1 pieza = 330 yuanes, cucharada pequeña (1,5 yuanes/bolsa. Ahora hay muchas franquicias de helados para elegir. Obtenga más información. 3. ¿Cómo elegir una franquicia de helados? Comparar el umbral de inversión. Diferente Marca A: Solo se puede abrir en ciudades grandes y medianas, con una inversión total alta. Marca B: Se puede abrir en áreas con mucho tráfico, con una inversión total baja. Los comerciantes de helados de la Marca A requieren que los franquiciados. Invierta al menos 300.000 yuanes, mientras que la marca B solo requiere 70.000 yuanes. Para comenzar, el equipo de helado de la marca A requiere 110.000 yuanes. La marca A es un producto de helado de gama media y requiere un área determinada. Los requisitos de exhibición y decoración de la tienda son relativamente altos. El depósito de la tienda es de 100.000 yuanes, de los cuales solo 30.000 yuanes son necesarios para la decoración. La inversión en equipos de helados de la marca B solo requiere de 5 a 10 metros cuadrados, y el costo de decoración es de 5.000 yuanes. En términos de ubicación, dado que el precio de un solo producto de una determinada marca es superior a 10 yuanes, solo se necesitan 25.000 yuanes. Se puede abrir en zonas prósperas de ciudades grandes y medianas. Actualmente, solo se pueden encontrar mejores ubicaciones para abrir tiendas. en ciudades grandes y medianas con altos niveles de consumo como Guangzhou, Shenzhen y Zhuhai. En lugares como Shunde, Foshan y Zhanjiang, solo se pueden abrir de 2 a 3 tiendas como máximo. El producto B es más barato y cumple con los requisitos de ubicación. La comparación 2 tiene costos de compra diferentes. Marca A: El costo de compra es relativamente bajo. Los descuentos de compra de la marca A y la marca B son similares. Alto costo, el costo de cada bola de helado es de entre 3,5 y 4 yuanes, y la marca B es de entre 0,5 y 1,5 yuanes. Para los inversores, la compra de la marca A es mucho mayor que la de la marca B. En comparación con marzo. Ingresos de diferentes marcas A: Ingresos por producto único 6 ~ 8 yuanes Marca B: Ingresos por producto único 1 ~ 65438+ El descuento de 0,5 yuanes ofrecido por diferentes comerciantes de helados es similar y el margen de beneficio también es casi el mismo, oscilando entre 30. % al 40%.

Quiero abrir una heladería. No sé por dónde empezar. Por favor, denme algunos consejos de los administradores y propietarios de helados. No soy el encargado de la tienda, ni tampoco el jefe. Estos son secretos comerciales. ¿Algún jefe puede aconsejarle sobre cómo elegir un lugar adecuado para abrir una heladería? Cerca de escuelas, calles peatonales, distritos comerciales, grandes almacenes y mostradores son buenas opciones. Para evitar una competencia feroz, es mejor no tener productos de hielo similares en un radio de 500 metros. 1. Cómo elegir una ubicación adecuada para abrir una heladería: cerca de escuelas, calles peatonales, distritos comerciales, grandes almacenes y mostradores, todo es bueno. Este es un requisito para mejores opciones. 2. Costo inicial 1. Los requisitos para abrir una heladería son similares a los de un restaurante del mismo tamaño, oscilando entre 10 metros cuadrados y 80 metros cuadrados. La escala y el grado son diferentes, y los fondos necesarios también son muy diferentes. La brecha entre las tiendas de alta gama, las tiendas de gama media, las microtiendas y las tiendas de carretera es muy grande. Para abrir una heladería, la inversión en equipo es de unos 18.000 yuanes, el suministro de energía es de 220 voltios, hay entre 1 y 2 empleados y el capital de trabajo es de más de 10.000 yuanes. Además de vender helados, también podrás vender comida rápida, bebidas, barbacoas, etc. Si se hace correctamente, la inversión se puede recuperar en medio mes. Si se permiten las ventas móviles, se pueden instalar en estaciones, muelles, teatros, bares de karaoke, escuelas y otros lugares con mucho tráfico, y venderlos ahora. Además de vender productos de helados, también pueden vender otras bebidas frías. 2. Los ingresos y gastos mensuales de la heladería: el alquiler es de 2000 yuanes, las facturas de agua y electricidad son de 2000 yuanes, los impuestos industriales y comerciales de 300 yuanes son 65 438 yuanes + 0000 yuanes y el beneficio bruto para dos personas es de 4000- 7.000 yuanes. La facturación diaria de una heladería suele ser de más de 3.000 yuanes y, por supuesto, las ganancias son considerables. Este se ha convertido en el único atajo para que algunos empresarios se hagan ricos. 3. Costos básicos de bebidas: 1 juego de máquina de helado de lujo * 9800 = 9800 yuanes, 1 juego de máquina de helado de un solo cabezal * 1500 yuanes = 1500 yuanes, 1 juego de helado de acero inoxidable * 22 = 22 yuanes. Helado de taro en polvo, helado de chocolate en polvo, helado de vainilla en polvo, helado de ciruela en polvo, helado de naranja en polvo, helado de manzana verde en polvo, helado de piña en polvo, helado de mango en polvo, 8 tipos * 5 paquetes cada uno * (25 yuanes/paquete) = 1000 yuanes. Helado en polvo (1 paquete/1 catties) 40 paquetes * 15 yuanes = 600 yuanes, 3000 papeles para helado de la marca Ruth * 0,2 yuanes = 600 yuanes, aceite ligero (15 catties / hoja) * 15 yuanes = 225 yuanes, cuchara de acero inoxidable . Manzana, limón, melón, coco, taro, melocotón, ciruela azul, naranja, uva, limón, plátano, chocolate, sabor original, piña, miel longan (1 lata/38 yuanes) * 3 latas = 114 yuanes, 150 gelatina de flor de ciruelo tapa de taza (330 yuanes/pieza)*1 pieza = 330 yuanes, cucharada pequeña (1,5 yuanes/bolsa. Ahora hay muchas franquicias de helados para elegir. Obtenga más información. 3. ¿Cómo elegir una franquicia de helados? Comparar el umbral de inversión. Diferente Marca A: Solo se puede abrir en ciudades grandes y medianas, con una inversión total alta. Marca B: Se puede abrir en áreas con mucho tráfico, con una inversión total baja. Los comerciantes de helados de la Marca A requieren que los franquiciados. Invierta al menos 300.000 yuanes, mientras que la marca B solo requiere 70.000 yuanes. Para comenzar, el equipo de helado de la marca A requiere 110.000 yuanes. La marca A es un producto de helado de gama media y requiere un área determinada. Los requisitos de exhibición y decoración de la tienda son relativamente altos. El depósito de la tienda es de 100.000 yuanes, de los cuales solo 30.000 yuanes son necesarios para la decoración. La inversión en equipos de helados de la marca B solo requiere de 5 a 10 metros cuadrados, y el costo de decoración es de 5.000 yuanes. En términos de ubicación, dado que el precio de un solo producto de una determinada marca es superior a 10 yuanes, solo se necesitan 25.000 yuanes. Se puede abrir en zonas prósperas de ciudades grandes y medianas. Actualmente, solo se pueden encontrar mejores ubicaciones para abrir tiendas. en ciudades grandes y medianas con altos niveles de consumo como Guangzhou, Shenzhen y Zhuhai. En lugares como Shunde, Foshan y Zhanjiang, solo se pueden abrir de 2 a 3 tiendas como máximo. El producto B es más barato y cumple con los requisitos de ubicación. La comparación 2 tiene costos de compra diferentes. Marca A: El costo de compra es relativamente bajo. Los descuentos de compra de la marca A y la marca B son similares. Alto costo, el costo de cada bola de helado es de entre 3,5 y 4 yuanes, y la marca B es de entre 0,5 y 1,5 yuanes. Para los inversores, la compra de la marca A es mucho mayor que la de la marca B. En comparación con marzo. Ingresos de diferentes marcas A: Ingresos por producto único 6 ~ 8 yuanes Marca B: Ingresos por producto único 1 ~ 65438+ El descuento de 0,5 yuanes ofrecido por diferentes comerciantes de helados es similar y el margen de beneficio también es casi el mismo, oscilando entre 30. % al 40%.

Sin embargo, dado que el precio de los productos de la marca A es relativamente alto, oscilando entre 10 y 12 yuanes por bola, mientras que el precio de las bolas de la marca B es sólo de 2 a 4,5 yuanes, los ingresos de un solo producto de la marca A son mayores. Entre las tiendas que se han abierto, dado que hay poca diferencia en el volumen de ventas de diferentes grados de helado, los ingresos de las marcas de gama media son mucho mayores que los de las marcas de gama baja. Los ingresos mensuales de las marcas de gama media. es de 60.000 a 80.000 yuanes, y el ingreso mensual de las marcas de gama baja es de 654,38 + 50.000-2 Diez mil yuanes. Sin embargo, dado que el primero conlleva riesgos mucho mayores, es difícil obtener dichos beneficios si la ubicación no es buena. Los expertos sugieren que los lugares con precios más bajos tienen más potencial. Aunque las heladerías de gama media y alta tienen ingresos más altos, Huang Chunlin, experto de la Asociación Provincial de Alimentos de Guangdong, es más optimista acerca de las marcas de gama media y baja. Considera que este último satisface las necesidades de la mayoría de los grupos de consumidores civiles. En un mercado civil "pragmático y maduro" como Guangdong, las inversiones en "salas de hielo" de 654,38 millones de yuanes tienen un mayor potencial de desarrollo. La razón por la que no se hizo antes es porque las empresas heladeras continentales no se han dado cuenta de la importancia de la "marca" y no han fortalecido la supervisión y el control de calidad. Dijo que solía haber muchas tiendas de "salas de hielo" en la historia de Guangzhou, que eran consideradas consumo por la aristocracia en ese momento, pero que han desaparecido en los últimos años. La razón principal es que cuando cada vez hay más competidores, la estrategia industrial no se ajusta a tiempo, e incluso decae. Caso de inversión: la inversión total de equipos táctiles de las marcas A y B es 2565438+100.000 yuanes, con una inversión total de 35.000 yuanes. Se han abierto 300.110.000 ingresos por producto único de 6-8 yuanes 1-1,5 yuanes, con una ganancia mensual de 60.000-80.000 yuanes1. 50.000-20.000 yuanes 4. El proceso básico de incorporación La primera etapa es el trabajo de preparación. En primer lugar, es necesario comprender el mercado, los productos y los grupos de consumidores del distrito comercial. Compite con la misma industria y haz una evaluación global de tus propios recursos humanos, financieros y de tiempo. El tamaño y forma de la tienda, el posicionamiento característico del producto y la estrategia de precios. Investigación de marca de franquicia, fuentes de proveedores, preparación de fondos, etc. La segunda etapa es el proceso de implementación. Realice los procedimientos de franquicia, complete todas las secciones de la barra, asientos, equipos de producción y procedimientos operativos de la heladería, seleccione todos los equipos, determine el agua, la electricidad, la electricidad y las adquisiciones, y supervise el trabajo hasta que todo esté terminado. La tercera etapa es desde la apertura hasta el primer mes de apertura. El día de la inauguración del evento, preste atención a si existe una brecha entre la respuesta del cliente y la apertura ideal de la tienda. Franquicia: Al elegir una franquicia de helados, debe encontrar una tienda franquiciada con muchos años de experiencia en franquicias, lo que significa hacer una investigación preliminar. Lo mejor es elegir una marca que les guste a sus amigos o que incluso hayan comido. Adquisición de equipos: máquinas de helado suave, máquinas de helado duro, cepilladoras, máquinas de hielo, máquinas de batidos, refrigeradores y otros productos de hielo relacionados se pueden buscar a través de Alibaba, y luego puede comprar equipos baratos y prácticos comprando. 5. Cómo decorar una heladería Hay dos tipos de helado habituales en el mercado: el helado blando y el helado duro es el principal consumo de la gente. Se divide en helado italiano, helado alemán y helado americano. Cada estilo de helado tiene un nombre e ingredientes diferentes, y las personas se sienten diferentes después de comerlo, por lo que la decoración de la tienda del operador debe ajustarse al estilo de los productos que vende. Clasificados por gustos: Para vender helados al estilo americano, la decoración de la tienda debe basarse en un estilo libre y desenfrenado, que haga que las personas se sientan en la naturaleza, con el azul o el verde como tónica y los cuadros de paisajes naturales. ser brillante, y las mesas y sillas deben ser brillantes. Los productos de metal dan a la gente una sensación romántica y hacen que la gente se sienta cálida, con colores cálidos como nota clave, amarillo y rosa como colores principales, y productos de plástico azul para las mesas. y sillas al operar helado al estilo alemán, la decoración debe ser solemne. Sin perder el sabor casual, este lugar es más adecuado para que descansen unos pocos empresarios con patrones oscuros como fondo, las mesas y sillas deben ser de. madera oscura. Según el área donde se encuentre la tienda: las heladerías cercanas al campus se pueden decorar con varios patrones de dibujos animados populares; las heladerías en distritos comerciales de alto nivel se pueden decorar al estilo alemán. Por lo general, la decoración de las heladerías en las ciudades a nivel de condado solo necesita ser suave y limpia; la decoración de las heladerías en las ciudades a nivel de prefectura está determinada principalmente por el tipo de negocio de las heladerías en las capitales provinciales; ciudades (municipios directamente dependientes del Gobierno Central) depende de la ubicación de la empresa. Por ejemplo, la heladería en la calle comercial brinda a la gente una sensación de luminosidad y luminosidad después de la decoración, lo que puede aliviar la fatiga. 6. ¿Cómo hacer un buen trabajo en productos de hielo higiénicos? El trabajo de higiene es lo más temible. Los productos helados tienen un alto contenido de leche y la leche puede atraer bacterias fácilmente, por lo que una buena higiene es especialmente importante. Los utensilios o palas de helado que entren en contacto con el helado deben limpiarse con frecuencia, y también se debe prestar atención en todo momento a la limpieza de la tienda. La temperatura del helado debe alcanzar los 22 grados bajo cero, y preste siempre atención a si la fuente de alimentación del congelador está en su lugar. Cuando la temperatura de la heladera aumenta, afectará la higiene de todo el helado. Debido a que el helado es un producto de leche y fruta, es fácil que se generen bacterias, por lo que debes prestar especial atención a la higiene.

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