¿Cómo hacer mousse de lichi, la mousse de lichi más auténtica?

Tarta Chiffon

1

Condimentos

Lichis

2 libras

Copos de gelatina

3 piezas

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

300 gramos

Pasos

1. Pele y descorazone los lichis. 2 libras de lichis producirán 1 libra de carne de lichi.

2. Utiliza una batidora para hacer puré la carne de lichi.

3. Tomar parte del puré de frutas, añadir las hojas de gelatina blandas, calentar y disolver en agua. Regrese a la batidora y mezcle bien.

4. Batir la nata fresca hasta que se mezcle uniformemente y mezclar uniformemente con el puré de lichi.

5. Para la gelatina, compré este cóctel con sabor a rosas en Ito.

6.100ml de vino, 50ml de agua, 30g de azúcar, 1 trozo de gelatina.

7. Después de congelarlo, tritúrelo con una cuchara y colóquelo sobre la superficie del bizcocho.

8. Finalmente agrega chocolate blanco en varias formas y listo.