¿Se pueden cocinar ñames con cordero?

¿Se puede guisar cordero con ñame en verano?

Sí, puedes.

1. El cordero es un alimento capaz de reponer energía vital, calentar el estómago y ser afrodisíaco. El ñame es un tipo de alimento que tiene el mismo origen que las medicinas y los alimentos. Tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y reponer el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con deficiencia de qi de bazo y estómago, cuerpo delgado y pérdida de apetito. Tomarlos juntos puede reponer las deficiencias y los daños, calentar los riñones y ayudar al yang, fortalecer el bazo y el estómago y reponer la esencia y el qi. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, calentar el cuerpo a temperaturas moderadas y también puede nutrir la piel y aliviar el estreñimiento.

2.Cómo hacer sopa de ñame y cordero

200 gramos de cordero con piel de pollo y ñame grueso, 6 rodajas de zanahoria, 1 ajo verde, 2 rodajas de angélica, 15 ml. de baya de goji, Ligusticum chuanxiong, astrágalo, 4 rodajas de jengibre, 4 dátiles negros, 1000 ml de caldo, 500 ml de agua, 120 ml de vino de arroz, 5 ml de sal.

Lavar los ajetes y cortarlos en rodajas en diagonal; pelar el ñame y cortar en trozos las zanahorias, poner el ñame, la zanahoria y el cordero en la olla y agregar los demás ingredientes (cuando esté listo). la sal sale de la olla), Tapar la boca de la olla con film plástico resistente al calor, tapar la olla, ponerla en una vaporera y hervir agua durante 30-40 minutos. Añade sal y láminas de ajetes antes de apagar el fuego y sirve en un bol.

¿Cuáles son los beneficios de comer cordero en verano?

Es muy bueno comer un poco de cordero en verano, porque comer cordero en verano es calentar el cuerpo, sudar y desintoxicar, y ahuyentar las toxinas y la humedad en invierno y primavera.

Especialmente para las mujeres, comer algo de cordero en verano es muy nutritivo. Debido a que las mujeres generalmente hacen menos ejercicio que los hombres, sus cuerpos son femeninos y nacen con energía yang insuficiente, su metabolismo basal es más bajo que el de los hombres y su circulación sanguínea es más lenta que la de los hombres, especialmente en sus extremidades. Debido a que están lejos del corazón (considerado como fuego en la medicina tradicional china), tienen insuficiente energía yang y mala circulación sanguínea, y son propensos a síntomas como espalda, manos y pies fríos, dolor de estómago, indigestión y debilidad en las extremidades.

Sin embargo, comer cordero también marca tu condición física. Algunas personas tienen una constitución fría y no sentirán ninguna molestia si comen cordero en verano. Para la mayoría de las personas, especialmente aquellas que siempre permanecen en habitaciones con aire acondicionado y les gusta beber bebidas frías, comer algo de cordero en los días caninos del verano también es una opción. Las personas que tienen calor no deberían comer más y el cordero es rico en proteínas. Algunas personas serán alérgicas si comen demasiado.