Las diez delicias más famosas de Shandong
Pollo estofado Dezhou, panqueques enrollados con cebolletas, Qingdao Dabao, intestino de Jiuzhuan, Zhoucun Shaobing, carne de burro Weiji, sándwiches estofados de Yantai, fideos Fushan, palitos de masa frita de Jinan y té verde Rizhao.
1. Pollo Estofado de Texas: También conocido como Pollo Estofado Deshuesado con Cinco Especias de Texas, es uno de los famosos Tres Tesoros de Texas. Tiene una larga historia y alguna vez fue un manjar palaciego. Es famoso por su tecnología única para asar y su sabor suave.
2. Panqueques enrollados con cebollas verdes: Este es un plato tradicional de Shandong. Los panqueques hechos con harina de trigo se enrollan con cebollas verdes frescas y luego se untan con una salsa especial.
3. Empanadillas de Qingdao: muy comunes en la ciudad de Qingdao, de piel fina, rellenos generosos y sabor delicioso, muy apreciadas por el público. Su predecesor fueron los "Tres bollos de carne fresca" del hotel Qingdao, que se hicieron famosos en la ciudad isleña por su delicioso sabor.
4. Intestino grueso de nueve vueltas: antiguamente conocido como “intestino grueso estofado”, tiene un aspecto bonito, un color rosado brillante y una textura suave y cerosa con un toque crujiente. un clásico de la cocina de Shandong.
5. Zhoucun Shaobing: un snack tradicional de la ciudad de Zibo, provincia de Shandong. Tiene forma redonda y color amarillo. La parte delantera está cubierta de semillas de sésamo y la parte trasera está forrada de agujeros crujientes. Tan fino como una hoja de álamo y extremadamente crujiente. Es una especialidad de la provincia de Shandong.
6. Carne de burro Weiji: Producida en el condado de Yangxin, ciudad de Binzhou, es una de las especialidades locales de Shandong. Es amada por los comensales por sus técnicas de cocina únicas y su delicioso sabor.
7. Yantai Braised Zi: una especialidad local en la ciudad de Yantai, está hecha de almidón de batata y tiene un sabor único.
8. Fideos Fushan: Un manjar tradicional del distrito de Fushan, ciudad de Yantai, provincia de Shandong, con una historia de doscientos a trescientos años. Es conocido como uno de los diez mejores fideos de China por su sabor. Sabor y producción únicos. La artesanía se ha ganado los elogios de los comensales.
9. Palitos de masa frita de Jinan: una de las delicias especiales de la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, elaborados con harina y aceite como principales materias primas, son crujientes por fuera y tiernos por dentro. un sabor único.
10. Té Verde Rizhao: Aunque es una bebida, no se puede ignorar su estatus en la cultura alimentaria de Shandong. El té verde Rizhao es una de las variedades de té verde más famosas de China y es amado por los amantes del té por su sabor y aroma únicos.